.png?1696921823 "Gastromania.pl - Sklep z wyposażeniem dla gastronomii"){kind=small}
Na temat wpływu kawy na zdrowie powstało wiele kontrowersji. Internet pełen jest artykułów, które opisują zarówno prozdrowotne, jak i negatywne dla naszego ciała skutki częstego picia kawy. Obecnie prowadzonych jest wiele badań naukowych oraz laboratoryjnych, które mają na celu dokładnie zbadanie wpływu kawy na nasze ciało. Głównym elementem kawy, który budzi kontrowersje jest kofeina. Przeciwnicy kawy zarzucają, że nadmiar kofeiny potrafi być bardzo groźny dla zdrowia. Nie tylko uzależnia, ale także źle wpływa na działanie naszego organizmu, rozstrajając układ nerwowy i pokarmowy. Czy faktycznie tak jest? W dzisiejszym artykule wzięliśmy pod lupę temat wpływu kawy na nasz organizm. Postaramy się przedstawić Państwu kilka zalet jak i przeciwwskazań co do częstego jej spożywania. Zapraszamy do lektury!
Czy kawa jest niezdrowa?
Kto zatem nie powinien często pić kawy? Nie sposób odmówić racji, że regularne spożywanie kawy i dostarczanie dużych ilości kofeiny do organizmu może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. Jeżeli cierpimy na dolegliwości układu pokarmowego, bądź problemy ze snem, z pewnością spożywanie dużych ilości kawy nie będzie dobrym pomysłem. Niektóre osoby podnoszą również to, że kawa ma właściwości uzależniające i jej częste spożywanie może wywołać u nas uzależnienie. Nie jest to jednak informacja w pełni potwierdzona przez medycynę.Kilka ważnych rzeczy opisaliśmy przy tym w ciekawym artykule: Co muszę wiedzieć, zanim wypiję kawę.
Z pewnością szczególną uwagę na ilość wypijanej kawy powinny zwrócić kobiety, które starają się zajść w ciążę lub już są ciężarne. Lekarze zdecydowanie odradzają spożywanie kofeiny w ciąży, gdyż jej nadmiar może negatywnie wpłynąć na rozwój dziecka.
Kiedy nie pić kawy?
Kawa jest niewskazana również dla osób, które cierpią z powodu wrzodów żołądka, chorób dwunastnicy, trzustki oraz tych, którzy zmagają się z kamicą dróg żółciowych. Osoby, które cierpią na powyżej wymienione schorzenia, powinny zrezygnować z picia kawy, gdyż zawarte w niej składniki pobudzają żołądek do wydzielania zwiększonych ilości kwasu solnego. W przypadku wyżej wymienionych problemów układu trawiennego wzmożona ilość kwasów żołądkowych prowadzi do nasilenia objawów. Kolejną grupą osób, które powinny uważać na ilość spożywanej w ciągu dnia kawy, lub całkowicie z niej zrezygnować są te ze stwierdzoną chorobą wieńcową oraz nadciśnieniem. Jak wiadomo, kawa (a w zasadzie kawa i herbata) dodatkowo podnosi nasze ciśnienie tętnicze, a w przypadku osób z tego typu schorzeniami może być to bardzo niebezpieczne. Lekarze zdecydowanie odradzają zatem spożywanie kawy, która ze względu na zawartą w niej kofeinę podniesie nasze ciśnienie. Rozwiązaniem jest jednak picie kawy dekofeinizowanej. O tym jak powstaje kawa pozbawiona kofeiny pisaliśmy w poprzednim artykule: („Dekofeinizacja - co to takiego?”). W takim przypadku, kawa pozbawiona kofeiny jest w pełni bezpieczna dla osób z chorobami serca!
Czy kawa wypłukuje witaminy i minerały?
Powinniśmy mieć również świadomość tego, że nawet niewielka ilość wypijanej kawy może prowadzić do wypłukiwania z naszego organizmu cennych witamin oraz minerałów. Szczególnie narażonym na utratę jest wapń, który stanowi główny budulec naszych kości. Z tego względu kawy nie powinny pić dzieci, których kości są w stanie rozwoju i szczególnie potrzebują wapnia. Dodatkowo, jeżeli pijemy duże ilości kawy, powinniśmy zadbać o dostarczanie wapnia do naszego organizmu. Dzięki temu zniwelujemy jego wypłukiwanie z naszego ciała jednocześnie ciesząc się pysznym smakiem naszych ulubionych specjałów! Kolejnym na liście wypłukiwanych jest magnez oraz witaminy z grupy B. Wszyscy kawosze powinni uzupełniać tracone przez picie kawy minerały poprzez wzbogacenie swojej codziennej diety w produkty, które są bogatym ich źródłem.
Czy warto zrezygnować z picia kawy?
Opisane powyżej przypadki, w których powinniśmy zrezygnować z picia kawy, nie powinny przysłonić nam obrazu i stworzyć wrażenia, że kawa jest szkodliwa dla zdrowia. Owszem, w określonych przypadkach spożywanie kawy może być szkodliwe, jednak jest to kwestia indywidualna i uwarunkowana od stanu zdrowia konkretnej osoby. Co do zasady naukowcy są zdania, że dla zdrowej osoby dorosłej, która nie cierpi na choroby, spożywanie kawy nie tylko nie jest szkodliwe, a wręcz przynosi korzystne rezultaty!
Naukowcy podnoszą, że regularne picie kawy pomaga spalać tłuszcz, gdyż kofeina podnosi tempo przemiany materii nawet o 20%. Dodatkowo poprawia ona krążenie krwi, przez co nasze komórki są lepiej dotlenione. Lepsze dotlenienie komórek wpływa pozytywnie na samopoczucie, rozwój, a także kondycję fizyczną. Co równie istotne, kawa jest bogatym źródłem zdrowotnych przeciwutleniaczy. Naukowcy już od lat informują, że tak zwane antyoksydanty bardzo korzystnie wpływają na nasze ciało, zmniejszając tworzenie się wolnych rodników, a także powstawanie komórek nowotworowych. Wykazano, że regularne picie czarnej kawy znacząco podnosi poziom przeciwutleniaczy w naszym ciele, co korzystnie wpływa w zapobieganiu powstawaniu nowotworów!
Wady i zalety kawy - podsumowanie
Jak zatem możemy zauważyć, kawa posiada zarówno zalety, jak i wady. Nie sposób jednak nie wywnioskować, że podobnie jest z każdym rodzajem napoju, czy też pożywienia. W jednym przypadku może być ono korzystne dla zdrowia, a w innym szkodliwe. Wszystko zależy od indywidualnych uwarunkowań (tak samo jak indywidualnie wybieramy takie elementy jak chociażby filiżanka do kawy!). Pamiętajmy jednak, że kawa sama w sobie w żadnym wypadu nie jest szkodliwa, warto jednak przed wypiciem kolejnej filiżanki zastanowić się nad jej wpływem na nasze ciało.
