Forma z poliwęglanu do pralin – fala, 14 szt. x 10,4 g – MA1003 | MARTELLATO, Waves

Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych PX4320 została stworzona przez wybitną, włoską firmę Pavoni we współpracy z najlepszej klasy światowymi mistrzami cukiernictwa, aby osiągnąć efekt, któremu nie oprze się nawet najbardziej wymagający klient. Forma została wykonana z najwyższej klasy silikonu, który charakteryzuje się ergonomicznością, wytrzymałością oraz dużą odpornością na temperaturę – produkt może być używany zarówno w piekarnikach, lodówkach, jak i zamrażarkach. Artykuł może być czyszczony za pomocą zmywarki. Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych PLUMMY posiada wymiary ogólne 400×300 mm. Na formie zostały umieszczone wnęki, które umożliwiają stworzenie pięciu, spiralnych deserów 3D o wymiarach 360×50×36 mm oraz objętości 410 ml. Produkt nadaje się do tworzenia deserów monoporcyjnych, w których jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia – możliwe jest stworzenie warstwowych wyrobów z kremów czy biszkoptów, które dodatkowo ozdobione lukrem plastycznym, glazurą lustrzaną czy zamszem w sprayu, wywołają piorunujące wrażenie. Artykuł polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.

Silikonowa forma do ciast i deserów TOP15 to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Pavoni, który powstał z myślą o klientach profesjonalnych oraz indywidualnych. Forma, zaprojektowana została przez Pavoni we współpracy ze światowym mistrzem cukiernictwa Emmanuele Forcone. Idealna do produkcji oryginalnego topu na ciasta i desery ale także do kreacji niezależnych deserów oraz produktów w segmencie stricte restauracyjnym – Horeca. Forma reprezentuje klasyczne kształty połączone z nowoczesnymi koncepcjami, co dodaje charakteru i podkreśla elegancję wyrobu. Użyty w produkcji silikon charakteryzuje się niezawodnością w temperaturach od -60°C do +230°C, dzięki czemu wyrób może być przygotowywany w piekarnikach, zamrażarkach, jak również mikrofalach. Produkt może być czyszczony w zmywarce. Silikonowa forma do ciast i deserów JELLY o wymiarach 300×175 mm składa się z dwóch okrągłych, ozdobnych wnęk o średnicy 135 mm, wysokości 14 mm oraz objętości 90 ml. Produkt idealnie sprawdzi się do pracy z masą cukrową, biszkoptem, lukrem plastycznym czy marcepanem. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.

Wykrojnik ze stali nierdzewnej CMVS to produkt włoskiej firmy Pavoni, która, dzięki innowacyjnym rozwiązaniom zastosowanym w procesie produkcji oraz współpracy z najlepszymi specjalistami branży cukierniczej, została doceniona przez nawet najbardziej wymagających klientów. Artykuł wykonany został z najlepszej jakości stali nierdzewnej, które zapewni jego ergonomiczność oraz wytrzymałość. Wygodny w użytkowaniu, umożliwia precyzyjne wycięcie kształtów deserów monoporcyjnych. Wykrojnik ze stali nierdzewnej CMVS stanowi uzupełnienie zestawu TMVS oraz TMVS2 o wymiarach 58×39×25 mm. Taki zestaw znacznie ułatwi i przyśpieszy proces produkcji deserów monoporcyjnych. Produkt polecany jest dla klientów profesjonalnych oraz indywidualnych.

Papilotki tulipan do pieczenia babeczek śr. 5 cm, 36 szt. różowe HM5690 holenderskiej marki House of Marie, specjalizującej się w produkcji wysokiej jakości wyrobów papierniczych do pieczenia i dekoracji.

Foremki do pieczenia House of Marie Tulp Roze nadają się nie tylko do pieczenia muffinek, ale również świetnie nadają się do babeczek z jagodami, babeczek bananowych, babeczek cytrynowych z makiem i wielu innych! Idealne do wypieków świątecznych. Papilotki do pieczenia wykonane są z wysokiej jakości papieru pergaminowego. Rozmiar foremek do pieczenia: ok. 5 cm średnicy, najwyższy punkt 8 cm, najniższy punkt 6 cm. Użyj foremek do pieczenia w połączeniu z blachą do muffinek, aby uzyskać optymalny efekt. Zawartość: 36 kubków do pieczenia.