Forma z poliwęglanu do pralin – fala, 15 szt. x 9,4 g – MA1006 | MARTELLATO, Waves

Forma do ciast i deserów KE009 to produkt włoskiej firmy Pavoni, który powstał we współpracy z najlepszymi specjalistami w branży cukierniczej, aby zapewnić wysoki poziom uzyskiwanych wyrobów. Użyty w produkcji form materiał, charakteryzuje się wysoką ergonomicznością oraz odpornością, a jego elastyczne właściwości sprawiają, iż wyciąganie gotowego ciasta z formy nigdy nie było łatwiejsze. Forma do ciast i deserów KE009 umożliwia stworzenie półkolistego, ozdobnego deseru o średnicy 180 mm oraz wysokości 90 mm. Forma ta sprawdzi się u każdego, kto pragnie stworzyć wyjątkowe ciasta, które przy dodatkowym ozdobieniu masą cukrową, lukrem plastycznym czy barwnikami spożywczymi, zachwycą nawet najbardziej wymagającego klienta. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.

Owalny rant cukierniczy ze stali nierdzewnej 2H4×24 to produkt włoskiej firmy Martellato, który powstał z użyciem wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest ona łatwa w czyszczeniu, gwarantuje wytrzymałość oraz ergonomiczność produktu. Rant jest bezpieczny do użycia w piekarniku, lodówce czy nawet przy gotowaniu. Takie dostosowanie jest idealną alternatywą dla klasycznych blach piekarniczych posiadających dno – tutaj można posłużyć się papierem do pieczenia bądź pergaminem. Produkt ten może okazać się również przydatny w restauracjach – pozwala on przygotować idealnie wyprofilowane potrawy. Owalny rant cukierniczy ze stali nierdzewnej 2H4×24 posiada wymiary 270×210 mm oraz wysokość 40 mm. Produkt polecany jest zarówno dla klientów profesjonalnych, jak również indywidualnych.

Obręcz cukiernicza ze stali nierdzewnej 36H4×22S to produkt włoskiej firmy Martellato słynnej z innowacyjności w produkcji. Obręcz została wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej, która zapewni długotrwałość produktu. Obręcz jest łatwa w utrzymaniu w czystości i poręczna w użyciu. Produkt sprawdzi się idealnie do tworzenia ciast i deserów z masy cukrowej, biszkoptów, marcepanów czy produktów mrożonych. Obręcz cukiernicza ze stali nierdzewnej 36H4×22S składa się z dwóch części tworzących półksiężyc i okrąg o średnicy 200 mm oraz wysokości 40 mm. Pojemność formy wynosi 1000 ml. Artykuł polecany jest do pracy w cukierniach, piekarniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.

Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych PX4325 Passion została stworzona przez wybitną, włoską firmę Pavoni we współpracy z najlepszej klasy światowymi mistrzami cukiernictwa, aby osiągnąć efekt, któremu nie oprze się nawet najbardziej wymagający klient. Forma została wykonana z najwyższej klasy silikonu, który charakteryzuje się ergonomicznością, wytrzymałością oraz dużą odpornością na temperaturę – produkt może być używany zarówno w piekarnikach, lodówkach, jak i zamrażarkach. Artykuł może być czyszczony za pomocą zmywarki. Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych PASSION posiada wymiary ogólne 400×300 mm. Na formie zostały umieszczone wnęki, które umożliwiają stworzenie 30 deserów 3D o wymiarach 40×30×20 mm oraz objętości 18 ml. Produkt nadaje się do tworzenia deserów monoporcyjnych, w których jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia – możliwe jest stworzenie warstwowych wyrobów z kremów czy biszkoptów, które dodatkowo ozdobione lukrem plastycznym, glazurą lustrzaną czy zamszem w sprayu, wywołają piorunujące wrażenie. Artykuł polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.