Forma z poliwęglanu do pralin – fala, 16 szt. x 9,8 g – MA1005 | MARTELLATO, Waves

Urządzenie do usuwania wypieków z formy EMVS to produkt włoskiej firmy Pavoni, która, dzięki innowacyjnym rozwiązaniom zastosowanym w procesie produkcji oraz współpracy z najlepszymi specjalistami branży cukierniczej, została doceniona przez nawet najbardziej wymagających klientów. Artykuł wykonany został z najlepszej jakości tworzywa, które zapewni jego ergonomiczność oraz wytrzymałość. Wygodny w użytkowaniu, ułatwi wyciąganie deserów monoporcyjnych z formy. Urządzenie do usuwania wypieków z formy EMVS przeznaczony jest do form z zestawu TMVS oraz TMVS2 o wymiarach 58×39×25 mm. Taki zestaw znacznie ułatwi i przyśpieszy proces produkcji deserów monoporcyjnych. Produkt polecany jest dla klientów profesjonalnych oraz indywidualnych.

Forma o wymiarach 60×40 cm na ciasta i desery wykonana w 100% z nieprzywierającego silikonu w czarnym kolorze o indeksie 676240. Wymiary jednego pola: Ø45xh16 mm, mieści 60 sztuk wyrobów. Daje możliwość stworzenia okrągłych ciast i deserów. Doskonała dla lokali gastronomicznych, zakładów i manufaktur cukierniczych, kawiarni, restauracji oraz firm cateringowych. Można stosować zarówno w zamrażarkach jak i w piekarnikach. Produkt jest odporny na temperatury w zakresie od -60°C do +260°C. Można stosować go w piecach, kuchenkach mikrofalowych a także myć w zmywarkach.

Zestaw form do przygotowania ciast i lodów artystycznych Amore Origami o wymiarach 150×135×55 mm oraz pojemności 600 ml, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART, nagrodzonych złotym medalem w 2016r. na Gelato World Cup. Produkt składa się z 2 elementów: silikonowej formy do stworzenia zewnętrznego kształtu wyrobu oraz krajalnicy umożliwiającej wycięcie odpowiedniej wielkości kształtów ciasta. Produkt zestaw do ciast artystycznych 30.366.87.0065 umożliwia stworzenie babki, deserów lodowych o unikalnych kształtach. Zestaw można myć w zmywarkach, używać w piekarniku, lodówkach i mikrofalówkach. Wysoka jakość produktów gwarantuje niezawodność w temperaturach od -60°C do +230°C. Produkt sprawdzi się w profesjonalnych cukierniach, piekarniach, lodziarniach oraz w kuchniach domowych amatorów słodkich wypieków.

Silikonowa mata do ciastek 30×20 cm, 9 magdalenek 80×45×17 mm produkcji francuskiej firmy De Buyer to przedstawiciel kolekcji Elastomoule. Forma wykonana z wysokiej jakości szarego silikonu zawierającego stalowy pył, ułatwiający rozprowadzanie temperatury w strukturze formy oraz późniejsze jej schładzanie. Dodatkowo perfekcyjne rozprowadzanie temperatury zapewniają mikropęcherzyki powietrza w tworzywie silikonowym. Podczas pieczenia składniki płynne ulegają karmelizacji, dzięki czemu uzyskujemy chrupiącą skórkę. Przystosowana do pracy w temperaturze od -70˚C do +300˚C. Idealne wykończenie formy, zapewnia bezproblemowe wyjmowanie ciasteczek. Przystosowana do produkcji ciasteczek w kształcie magdalenek. Ilość sztuk – 9. Forma silikonowa De Buyer skierowana jest do profesjonalnych cukierni, piekarni, manufaktur cukierniczych, restauracji, hoteli jak również innych lokali gastronomicznych na wysokim poziomie. Bez przeszkód znajdzie zastosowanie również w gospodarstwie domowym każdego miłośnika wypieków. Silikonowa mata do ciastek Elastomoule 300 mm D-1832-01D dystrybuowana jest na terenie Polski przez firmę Tom-Gast, której jesteśmy oficjalnym partnerem i przedstawicielem w segmencie wyposażenia cukierniczo-cateringowego. Forma pakowana pojedynczo. Cena prezentowana na stronie dotyczy jednej sztuki.