Saya Jap. lacquer Red Na nóż Szefa 21cm
Saya została wykonana są z drewna czerwonej magnolii, pochodzącego z drzew Honoki w Japonii, tego samego materiału używano od stuleci do ochrony japońskich Katan. Powłokę ochronna, zwiększa trwałość i odporność na zarysowania. Ze względów bezpieczeństwa zastosowano trzpień, który utrzymuje ostrze i osłonę na miejscu.
Saya pasuje do wszystkich noży Mcusta Zanmai w długości 21 cm
Do przechowalni
Mcusta Friction Folder VG-10 8,5 cm
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna VG-10
Rękojeść - drewno pakka
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu - 20,0 cm
Długość ostrza - 7,5 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Długość rękojeści - 10,8 cm
Grubość klingi - 2,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 78 g
Blokada - brak
Klips - brak
Do przechowalni
Mcusta Sakura Damascus Nożyczki kuchenne
Nożyczki kuchenny wykonane w Japonii w Seki przez firmę Mcusta. Do produkcji zastosowano stal VG10. Każdy egzemplarz jest ręcznie składany, wykończony, ostrzony i kontrolowany przez rzemieślników z zespołu Mcusta. Na nożyczkach zastosowano wzór kwiatu wiśni.
Do przechowalni
Mcusta Zanmai Exceed Nóż Sujihiki 24cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Dane techniczne:
Ostrze - stal AUS-8
Rękojeść - tworzywo POM
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37,8 cm
Długość ostrza - 24,0 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 170 g
Do przechowalni
Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż szefa 21cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 35,4 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - 2,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 203 g
Do przechowalni
Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Nóż uniwersalny 15cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal rdzeń VG-10
Rękojeść - pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 28,2 cm
Długość ostrza - 15,0 cm
Szerokość klingi - 2,9 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 113 g
Do przechowalni
Mcusta Classic Wave Blue Micarta Damascus
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - warstwowa stal nierdzewna rdzeń VG-10
Rękojeść - micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 20,5 cm
Długość ostrza - 8,5 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Długość rękojeści - 11,5 cm
Grubość klingi - 3,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 95 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Classic Wave Black Pakka Damascus
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - warstwowa stal nierdzewna rdzeń VG-10
Rękojeść - micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 20,5 cm
Długość ostrza - 8,5 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Długość rękojeści - 11,5 cm
Grubość klingi - 3,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 95 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Pro Flame Nóż do pieczywa 23cm
Wykonany z japońską starannością nóż kuchenny, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż ten posiada długie, ząbkowane ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37 cm
Długość ostrza - 23,0 cm
Szerokość klingi - 3,5 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
Waga - ok. 147 g
Do przechowalni
Mcusta Shinra Mixture Black Pakka SPG2
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - stal proszkowa SPG2
Rękojeść - pakka wood
Twardość - 62 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 17,0 cm
Długość ostrza - 6,5 cm
Szerokość klingi - 1,8 cm
Długość rękojeści - 9,7 cm
Grubość klingi - 3,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 125 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Money Klip Kikyo AUS8 5cm
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna AUS-8
Rękojeść - stal 420J2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 12,0 cm
Długość ostrza - 4,7 cm
Szerokość klingi - 2,5 cm
Długość rękojeści - 7,1 cm
Grubość klingi - 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 55 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Money Klip Aoi AUS8 5cm
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna AUS-8
Rękojeść - stal 420J2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 12,0 cm
Długość ostrza - 4,7 cm
Szerokość klingi - 2,5 cm
Długość rękojeści - 7,1 cm
Grubość klingi - 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 55 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Katana VG-10 czarne aluminium
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - stal nierdzewna rdzeń VG-10
Rękojeść - aluminium
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 19,5 cm
Długość ostrza - 8,3 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Długość rękojeści - 10,8 cm
Grubość klingi - 3,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 99 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Forge Black Damascus 8,5cm
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - warstwowa stal nierdzewna rdzeń VG-10
Rękojeść - stal 420J2
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 19,5 cm
Długość ostrza - 8,0 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Długość rękojeści - 11,0 cm
Grubość klingi - 2,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 112 g
Blokada - linear lock
Klips - jest
Do przechowalni
Mcusta Butterfly Damascus Nożyczki kuchenne
Nożyczki kuchenny wykonane w Japonii w Seki przez firmę Mcusta. Do produkcji zastosowano stal VG10. Każdy egzemplarz jest ręcznie składany, wykończony, ostrzony i kontrolowany przez rzemieślników z zespołu Mcusta. Na nożyczkach zastosowano wzór motyla.
Do przechowalni
Mcusta Fuji Damascus Nożyczki kuchenne
Nożyczki kuchenny wykonane w Japonii w Seki przez firmę Mcusta. Do produkcji zastosowano stal VG10. Każdy egzemplarz jest ręcznie składany, wykończony, ostrzony i kontrolowany przez rzemieślników z zespołu Mcusta. Na nożyczkach zastosowano wzór góry Fuji.
Do przechowalni
Mcusta Zanmai Classic Pakka Nóż uniwersalny 11cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Dane techniczne:
Ostrze - stal AUS-8
Rękojeść - pakka wood
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 22,5 cm
Długość ostrza - 11,0 cm
Szerokość klingi - 2,6 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 90 g
Do przechowalni
Mcusta Zanmai Classic Pakka Nóż szefa 27cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - stal AUS-8
Rękojeść - pakka wood
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 42,2 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 5,2 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 253 g
Do przechowalni
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Korzystając z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na użycie plików cookies. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich zapisywaniu.
Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o Polityce Cookies.