MYCHEF

• Pojemnik teflonowy do pieców Quick
• Wymiary 140×280×25 mm

• Pojemnik teflonowy do pieców Quick
• Wymiary 280×280×25 mm

• Pojemnik teflonowy do pieców Quick
• Wymiary 140×140×25 mm

• Pojemnik teflonowy do pieców Quick
• Wymiary 140×280×25 mm

• Pojemnik teflonowy do pieców Quick
• Wymiary 280×280×25 mm

• Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi
• Akcesoria do pieców Quick

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 280×280

• Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi
• Akcesoria do pieców Quick

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 140×280

• Szpatuła kątowa 
• Akcesoria do pieców Quick

DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) – Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air – System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum – Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego – System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) – Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) – iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie – Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające – Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch – Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) – Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm – Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami – Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu – Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) – Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania – Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – Opcjonalny zewnętrzny zestaw pozwalający na pakowanie próżniowe w dedykowanych pojemnikach gastronomicznych GN 1/1, GN 1/2 lub GN 1/3. Zastosowanie tego typu rozwiązania pozwala delikatnym produktom spożywczym takim jak między innymi sałatki czy makarony, zachować świeżość i objętość. Dodatkowo standardowe wymiary pojemników ułatwiają ich przechowywanie i transport.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca – Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy – Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA
Wygodne sterowanie za pomocą trzech dotykowych przycisków, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

• Aplikacja mobilna iSENSOR – Bezpłatna Aplikacja mobilna iSENSOR pozwala na zdalną kontrolę pracy i ustawień pakowarki próżniowej za pomocą urządzeń mobilnych z systemem Android lub IOS. Aplikacja umożliwia także połączenie z drukarką termiczną pozwalającej na wydruk samoprzylepnych etykiet. (opcjonalnie)
• Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych na worki próżniowe z żywnością, zawierające takie informacje jak nazwa produktu, data pakowania, przydatność do spożycia, temperaturę przechowywania, czy nadruk kodów kreskowych.
• Funkcja STOP – Funkcja pozwalająca na zaprogramowanie czasowego zatrzymania cyklu pakowania próżniowego.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 620×626×453
• Wymiary komory [mm]: 560×465×210
• Wydajność pompy [m3/h]: 20
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 1
• Długość listwy [mm]: 455
• Moc [kW]: 0,75
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 64

Wyposażenie dodatkowe:

• FSN-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – – za dopłatą
• TVAA6560 – Podstawa jezdna z półką, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 – za dopłatą
• TVAA0036 – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych, działająca poprzez aplikację iSensor – za dopłatą

DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) – Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air – System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum – Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego – System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) – Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) – iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie – Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające – Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch – Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) – Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm – Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami – Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu – Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) – Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania – Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – Opcjonalny zewnętrzny zestaw pozwalający na pakowanie próżniowe w dedykowanych pojemnikach gastronomicznych GN 1/1, GN 1/2 lub GN 1/3. Zastosowanie tego typu rozwiązania pozwala delikatnym produktom spożywczym takim jak między innymi sałatki czy makarony, zachować świeżość i objętość. Dodatkowo standardowe wymiary pojemników ułatwiają ich przechowywanie i transport.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca – Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy – Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA
Wygodne sterowanie za pomocą trzech dotykowych przycisków, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

• Aplikacja mobilna iSENSOR – Bezpłatna Aplikacja mobilna iSENSOR pozwala na zdalną kontrolę pracy i ustawień pakowarki próżniowej za pomocą urządzeń mobilnych z systemem Android lub IOS. Aplikacja umożliwia także połączenie z drukarką termiczną pozwalającej na wydruk samoprzylepnych etykiet. (opcjonalnie)
• Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych na worki próżniowe z żywnością, zawierające takie informacje jak nazwa produktu, data pakowania, przydatność do spożycia, temperaturę przechowywania, czy nadruk kodów kreskowych.
• Funkcja STOP – Funkcja pozwalająca na zaprogramowanie czasowego zatrzymania cyklu pakowania próżniowego.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 620×626×453
• Wymiary komory [mm]: 560×465×210
• Wydajność pompy [m3/h]: 20
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 2
• Długość listwy [mm]: 455+455
• Moc [kW]: 0,75
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 67

Wyposażenie dodatkowe:

• FSN-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – – za dopłatą
• TVAA6560 – Podstawa jezdna z półką, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 – za dopłatą
• TVAA0036 – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych, działająca poprzez aplikację iSensor – za dopłatą

DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) – Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air – System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum – Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego – System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) – Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) – iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie – Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające – Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch – Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) – Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm – Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami – Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu – Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) – Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania – Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – Opcjonalny zewnętrzny zestaw pozwalający na pakowanie próżniowe w dedykowanych pojemnikach gastronomicznych GN 1/1, GN 1/2 lub GN 1/3. Zastosowanie tego typu rozwiązania pozwala delikatnym produktom spożywczym takim jak między innymi sałatki czy makarony, zachować świeżość i objętość. Dodatkowo standardowe wymiary pojemników ułatwiają ich przechowywanie i transport.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca – Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy – Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA
Wygodne sterowanie za pomocą trzech dotykowych przycisków, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

• Aplikacja mobilna iSENSOR – Bezpłatna Aplikacja mobilna iSENSOR pozwala na zdalną kontrolę pracy i ustawień pakowarki próżniowej za pomocą urządzeń mobilnych z systemem Android lub IOS. Aplikacja umożliwia także połączenie z drukarką termiczną pozwalającej na wydruk samoprzylepnych etykiet. (opcjonalnie)
• Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych na worki próżniowe z żywnością, zawierające takie informacje jak nazwa produktu, data pakowania, przydatność do spożycia, temperaturę przechowywania, czy nadruk kodów kreskowych.
• Funkcja STOP – Funkcja pozwalająca na zaprogramowanie czasowego zatrzymania cyklu pakowania próżniowego.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 475×616×438
• Wymiary komory [mm]: 412×453×200
• Wydajność pompy [m3/h]: 20
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 1
• Długość listwy [mm]: 405
• Moc [kW]: 0,75
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 55

Wyposażenie dodatkowe:

• FSN-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – – za dopłatą
• TVAA5060 – Podstawa jezdna z półką, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 – za dopłatą
• TVAA0036 – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych, działająca poprzez aplikację iSensor – za dopłatą

DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) – Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air – System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum – Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego – System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) – Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) – iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie – Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające – Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch – Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) – Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm – Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami – Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu – Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) – Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania – Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – Opcjonalny zewnętrzny zestaw pozwalający na pakowanie próżniowe w dedykowanych pojemnikach gastronomicznych GN 1/1, GN 1/2 lub GN 1/3. Zastosowanie tego typu rozwiązania pozwala delikatnym produktom spożywczym takim jak między innymi sałatki czy makarony, zachować świeżość i objętość. Dodatkowo standardowe wymiary pojemników ułatwiają ich przechowywanie i transport.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca – Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy – Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA
Wygodne sterowanie za pomocą trzech dotykowych przycisków, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

• Aplikacja mobilna iSENSOR – Bezpłatna Aplikacja mobilna iSENSOR pozwala na zdalną kontrolę pracy i ustawień pakowarki próżniowej za pomocą urządzeń mobilnych z systemem Android lub IOS. Aplikacja umożliwia także połączenie z drukarką termiczną pozwalającej na wydruk samoprzylepnych etykiet. (opcjonalnie)
• Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych na worki próżniowe z żywnością, zawierające takie informacje jak nazwa produktu, data pakowania, przydatność do spożycia, temperaturę przechowywania, czy nadruk kodów kreskowych.
• Funkcja STOP – Funkcja pozwalająca na zaprogramowanie czasowego zatrzymania cyklu pakowania próżniowego.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 475×616×438
• Wymiary komory [mm]: 412×453×200
• Wydajność pompy [m3/h]: 10
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 1
• Długość listwy [mm]: 405
• Moc [kW]: 0,3
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 47

Wyposażenie dodatkowe:

• FSN-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – – za dopłatą
• TVAA5060 – Podstawa jezdna z półką, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 – za dopłatą
• TVAA0036 – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych, działająca poprzez aplikację iSensor – za dopłatą

DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) – Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air – System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum – Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego – System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) – Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) – iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie – Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające – Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch – Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) – Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm – Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami – Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu – Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) – Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania – Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – Opcjonalny zewnętrzny zestaw pozwalający na pakowanie próżniowe w dedykowanych pojemnikach gastronomicznych GN 1/1, GN 1/2 lub GN 1/3. Zastosowanie tego typu rozwiązania pozwala delikatnym produktom spożywczym takim jak między innymi sałatki czy makarony, zachować świeżość i objętość. Dodatkowo standardowe wymiary pojemników ułatwiają ich przechowywanie i transport.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca – Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy – Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA
Wygodne sterowanie za pomocą trzech dotykowych przycisków, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

• Aplikacja mobilna iSENSOR – Bezpłatna Aplikacja mobilna iSENSOR pozwala na zdalną kontrolę pracy i ustawień pakowarki próżniowej za pomocą urządzeń mobilnych z systemem Android lub IOS. Aplikacja umożliwia także połączenie z drukarką termiczną pozwalającej na wydruk samoprzylepnych etykiet. (opcjonalnie)
• Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych na worki próżniowe z żywnością, zawierające takie informacje jak nazwa produktu, data pakowania, przydatność do spożycia, temperaturę przechowywania, czy nadruk kodów kreskowych.
• Funkcja STOP – Funkcja pozwalająca na zaprogramowanie czasowego zatrzymania cyklu pakowania próżniowego.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 475×616×438
• Wymiary komory [mm]: 412×453×200
• Wydajność pompy [m3/h]: 16
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 1
• Długość listwy [mm]: 405
• Moc [kW]: 0,55
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 48,5

Wyposażenie dodatkowe:

• FSN-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą
• Zewnętrzny zestaw próżniowy – – za dopłatą
• TVAA5060 – Podstawa jezdna z półką, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 – za dopłatą
• TVAA0036 – Drukarka termiczna do etykiet samoprzylepnych, działająca poprzez aplikację iSensor – za dopłatą

FUNKCJE DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA

• Wygodne sterowanie za pomocą ergonomicznego pokrętła, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1136×707×1050
• Wymiary komory [mm]: 1000×600×200
• Wydajność pompy [m3/h]: 100
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 2
• Długość listwy [mm]: 560+880
• Moc [kW]: 2,25
• Zasilanie [V]: 230/400
• Waga [kg]: 265

Wyposażenie dodatkowe:

• FS-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą

FUNKCJE DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA

• Wygodne sterowanie za pomocą ergonomicznego pokrętła, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1136×707×1050
• Wymiary komory [mm]: 1000×600×200
• Wydajność pompy [m3/h]: 100
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 3
• Długość listwy [mm]: 560+560+880
• Moc [kW]: 2,25
• Zasilanie [V]: 230/400
• Waga [kg]: 265

Wyposażenie dodatkowe:

• FS-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą

FUNKCJE DOSKONAŁE PAKOWANIE PRÓŻNIOWE

• iVac (inteligentny czujnik) Proces odsysania jest automatycznie kontrolowany przez czujnik, co zapewnia maksymalnie możliwą do uzyskania próżnię. Umożliwia pakowanie płynów oraz produktów z dużą zawartością wody bez konieczności ustawienia czasu i wykonania niepotrzebnych prób pakowania.
• Soft Air System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
• ExtraVacuum Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usunięcie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji.
• Pakowanie w atmosferze gazu obojętnego System wtryskiwania gazu ochronnego umożliwia pakowanie w atmosferze pozbawionej tlenu oraz pary wodnej. Zapobiega to namnażaniu się bakterii, przedłuża świeżość produktów. Gwarantuje najwyższą jakość najbardziej delikatnych produktów świeżych takich jak: ryby, owoce morza, warzywa itp. Dodatkowo chroni delikatną żywność, która mogłaby ulec deformacji lub uszkodzeniu podczas pakowania.

WYŻSZA WYDAJNOŚĆ

• SCS (system samokalibracji) Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczną kalibrację próżni, dostosowującą się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza – bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów.
• iSeal (inteligentne zgrzewanie) iSeal automatycznie reguluje czas i temperaturę zgrzewania dla każdego cyklu. Dzięki temu patentowi zapobiega przegrzaniu się urządzenia i wydłuża żywotność wszystkich elementów. iSeal gwarantuje doskonałe pakowanie próżniowe przy każdym użyciu.
• Pakowanie dwóch worków jednocześnie Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania.
• Niezależne listwy zgrzewające Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądaną i optymalną konfigurację zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizację przestrzeni komory próżniowej i minimalizację zużywanej energii w każdym cyklu.
• Pompa próżniowa Busch Wszystkie modele wyposażone są w wydajną i niezawodną pompę próżniową niemieckiej firmy Busch, zapewniając tym samym użytkownikowi najwyższą jakość procesu pakowania.

DŁUGA ŻYWOTNOŚĆ

• AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju) Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju.
• Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, że jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
• Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komorą o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia.
• Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu Bardzo wytrzymała pokrywa z przeźroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójną amortyzacją.

TECHNIKI KULINARNE

• MCV (system wielocyklowej próżni) Opatentowany system MCV automatycznie określa i uruchamia odpowiednią ilość cykli próżniowych, maksymalnie do 9 cykli, bez konieczności nadzoru i ręcznego opuszczania i podnoszenia pokrywy po każdym z nich. Umożliwia to odpowietrzenie sosów chroniąc przed rozlaniem płynu w komorze oraz barwienie, impregnowanie i aromatyzowanie żywności.
• Tryb czuwania Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną techniką.

ŁATWA KONSERWACJA

• Bezprzewodowa listwa zgrzewająca Specjalna bezprzewodowa konstrukcja listwy zgrzewającej oraz komora próżniowa ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych krawędziach znacznie ułatwia i przyśpiesza czyszczenie pakowarki próżniowej. Tego typu rozwiązanie umożliwia utrzymanie optymalnych warunków higienicznych.
• Automatyczny system uchylania pokrywy Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji.

PANEL STEROWANIA

• Wygodne sterowanie za pomocą ergonomicznego pokrętła, podświetlanego ekranu LCD i dwoma trybami pracy. W trybie automatycznym wystarczy włożyć worek i opuścić pokrywę, aby pakowarka wykonała całą pracę za nas. Tryb ręczny pozwala na zaprogramowanie 10 różnych programów, zależnie od potrzeb i technik kulinarnych. Wszystkie parametry są wyświetlane na ekranie.

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1136×707×1050
• Wymiary komory [mm]: 1000×600×200
• Wydajność pompy [m3/h]: 63
• Ilość listew zgrzewających [szt.]: 2
• Długość listwy [mm]: 560+560
• Moc [kW]: 1,5
• Zasilanie [V]: 230/400
• Waga [kg]: 247

Wyposażenie dodatkowe:

• FS-IGC – Układ wtrysku gazu obojętnego – za dopłatą