długość | 300 mm |
---|---|
szerokość | 175 mm |
wysokość | 24 mm |
ilość pól | 8 szt. |
materiał: | silikon |
wymiary ciastka: | 60x23 mm |
pojemność | 0.04 l |
Z mądrości i pasji Stefano Laghi i Sebastiano Caridi – we współpracy z zespołem badawczym Pavoni Italia – rodzą się nowe formy z linii Top, aby przedstawić owoce w każdym szczególe.
Osiem prostych kształtów, które są w stanie odtworzyć kreatywne kompozycje w jednym kawałku, co pozwoli zaoszczędzić czas podczas pracy.
Pomysły, technika i pasja dwóch znanych cukierników, aby nadać smak Twoim potrawom i nowe tekstury podniebieniom.
Można łączyć z mikro-perforowanymi taśmami ze stali nierdzewnej, jednorazowymi formami Voilà VL65 i silikonową formą Pavoflex PX078.
Silikonowa forma na ciastka i desery SF036N produkcji włoskiej firmy Martellato. Za pomocą formy można wyprodukować 6 szt. produktów w kształcie serca i wymiarach: 65×40 mm oraz pojemności 130 ml. Cała forma ma wysokość 11 mm oraz pojemność 780 ml. Oryginalny kształt serca daje możliwość stworzenia niepowtarzalnych deserów, ciast o designerskim wyglądzie. Produkt doskonale sprawdzi się na wystawnych bankietach, kinderbalach, przyjęciach urodzinowych, a także w domu. Doskonałe dla lokali gastronomicznych, cukierni, kawiarni, firm cateringowych. Można stosować zarówno w zamrażarkach jak i piekarnikach. Produkt forma na ciastka i desery SF036N wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, co gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.
Do przechowalni
Silkonowa foremka SLK 134 o tematyce świątecznej, to produkt włoskiej firmy Silikomart słynącej z innowacyjności i wysokiej jakości. Forma ta wyróżnia się wszechstronnością, dzięki której nada się do użytku profesjonalnego, jak i domowego. Wysokiej jakości tworzywo sztuczne, które użyte zostało do stworzenia tego produktu, umożliwia dekorowanie ciast i tortów z użyciem mas cukrowych, marcepanu i lukru plastycznego, zarówno w lodówkach, zamrażalnikach, jak i piekarnikach. Silikonowa forma 71.234.00.0096 w kształcie Świętego Mikołaja o wymiarach 35×33 mm, charakteryzuje się praktycznością i eleganckim wykończeniem szczegółów na formie.
Do przechowalni
Zestaw form do przygotowania ciast i lodów artystycznych Diamond Crown o wymiarach 240×75 mm i pojemności 2000 ml, z serii Kit Diamond Crown, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Produkt składa się z 3 elementów: silikonowej formy do stworzenia zewnętrznego kształtu wyrobu, silikonowej formy do nadzienia w kształcie półokrągłym o wymiarach 206×138×40 mm i pojemności 500 ml oraz krajalnicy umożliwiającej wycięcie odpowiedniej wielkości kształtów ciasta. Produkt zestaw do ciast artystycznych 25.985.87.0065 umożliwia stworzenie babki, deserów lodowych o unikalnych kształtach. Zestaw można myć w zmywarkach, używać w piekarniku, lodówkach i mikrofalówkach. Wysoka jakość produktów gwarantuje niezawodność w temperaturach od -60°C do +230°C.
Do przechowalni
Silikonowa forma do ciast i deserów TOP15 to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Pavoni, który powstał z myślą o klientach profesjonalnych oraz indywidualnych. Forma, zaprojektowana została przez Pavoni we współpracy ze światowym mistrzem cukiernictwa Emmanuele Forcone. Idealna do produkcji oryginalnego topu na ciasta i desery ale także do kreacji niezależnych deserów oraz produktów w segmencie stricte restauracyjnym – Horeca. Forma reprezentuje klasyczne kształty połączone z nowoczesnymi koncepcjami, co dodaje charakteru i podkreśla elegancję wyrobu. Użyty w produkcji silikon charakteryzuje się niezawodnością w temperaturach od -60°C do +230°C, dzięki czemu wyrób może być przygotowywany w piekarnikach, zamrażarkach, jak również mikrofalach. Produkt może być czyszczony w zmywarce. Silikonowa forma do ciast i deserów JELLY o wymiarach 300×175 mm składa się z dwóch okrągłych, ozdobnych wnęk o średnicy 135 mm, wysokości 14 mm oraz objętości 90 ml. Produkt idealnie sprawdzi się do pracy z masą cukrową, biszkoptem, lukrem plastycznym czy marcepanem. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.
Do przechowalni
Silikonowa mata do ciastek 53×32,5 cm, 24 muffiny 70×40 mm produkcji francuskiej firmy De Buyer to przedstawiciel kolekcji Moul’flex Pro wykonana z platynowego silikonu w szarym kolorze. Dzięki perforacji R’System zapewnia cyrkulację powietrza co umożliwia perfekcyjne pieczenie na całej powierzchni. Przystosowana do pracy w temperaturze od od -40˚C do +300˚C. W zestawie znajduje się mały, praktyczny wieszak. Przystosowana do produkcji ciasteczek w kształcie muffinów. Ilość sztuk – 24. Silikonowa forma na ciasta De Buyer Moul’flex Pro przeznaczona jest dla cukierni, piekarni, restauracji, firm cateringowych oraz lokali gastronomicznych serwujących słodkie specjały oraz monoporcje.Bez przeszkód znajdzie zastosowanie również w gospodarstwie domowym każdego miłośnika wypieków. Silikonowa mata do ciastek Moul’flex Pro 530 mm D-1710-53 dystrybuowana jest na terenie Polski przez firmę Tom-Gast, której jesteśmy oficjalnym partnerem i przedstawicielem w segmencie wyposażenia cukierniczo-cateringowego. Forma pakowana pojedynczo. Cena prezentowana na stronie dotyczy jednej sztuki.
Do przechowalni
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.