RETIGO

Płyn do mycia automatycznego Retigo stworzony został do profesjonalnej pracy z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00004692 przeznaczony jest czyszczenia komory pieca przy wykorzystaniu automatycznego systemu myjącego wbydowanego w urządzenie. Zapewnia czystość komory przy znacznie niższym koszcie niż w rozwiązaniach proponowanych przez konkurencyjnych producentów pieców konwekcyjno-parowych. Waga: 12 kg.

Płyn do mycia ręcznego stworzony został do profesjonalnej pracy z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00004693 przeznaczony jest do ręcznego czyszczenia komory pieca. Zapewnia czystość komory przy znacznie niższym koszcie niż w rozwiązaniach proponowanych przez konkurencyjnych producentów pieców konwekcyjno-parowych. Waga: 6 kg.

Płyn do odkamieniania bojlera – Diapur stworzony został do profesjonalnej pracy z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00004690 przeznaczony jest do odkamieniania bojlera. Zapewnia bezproblemową pracę bojlera przy znacznie niższym koszcie niż w rozwiązaniach proponowanych przez konkurencyjnych producentów pieców konwekcyjno-parowych. Artykuł o pojemności 0,5 l.

Płyn do odkamieniania komory – Puron K stworzony został do profesjonalnej pracy z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00004688 przeznaczony jest odkamieniania komory pieca. Zapewnia czystość komory przy znacznie niższym koszcie niż w rozwiązaniach proponowanych przez konkurencyjnych producentów pieców konwekcyjno-parowych. Waga: 1,3 kg.

Holdomat 3x GN 2/3 stworzony został z wysokiej jakości materiałów. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00009820 wykonany jest z myślą o kucharzach z każdej restauracji, barze, kuchni hotelowej, szkolnej oraz z jadłodajni. Urządzenie o masie 21 kg pozwoli utrzymać danie przez kilka godzin w precyzyjnie nastawionej temperaturze zachowując doskonałą jakość produktu końcowego, również mięs i ryb. Urządzenie do niskotemperaturowego pieczenia oraz nocnego pieczenia produktów żywnośniowych jest wyjątkowo proste w obsłudze a jego konstukcja umożliwia, sztaplowanie, dużą mobilność oraz zabudowę meblami kuchennymi ze stali nierdzewnej lub umieszczenie w podstawie pieca konwekcyjno-parowego. Funkcja inteligentnego odwilżania komory, dokładny pomiar temperatury dzięki systemowi PT 500 oraz precyzyjna sonda termiczna zapewniają możliwie najmniejsze straty podczas pracy z wszystkimi gatunkami mięs (ok. 20% lepsze rezultaty niż w przypadku standardowej obróbki w piekarniku z termoobiegiem). Holdomat o wsadzie 3xGN 2/3 (354×325 mm) pracuje w zakresie temperatur od 50 do 120 stopni Celsjusza.

Holdomat 3x GN 1/1 standard stworzony został z wysokiej jakości materiałów. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00009821 wykonany jest z myślą o kucharzach z każdej restauracji, barze, kuchni hotelowej, szkolnej oraz z jadłodajni. Urządzenie o masie 24 kg pozwoli utrzymać danie przez kilka godzin w precyzyjnie nastawionej temperaturze zachowując doskonałą jakość produktu końcowego, również mięs i ryb. Urządzenie do niskotemperaturowego pieczenia oraz nocnego pieczenia produktów żywnośniowych jest wyjątkowo proste w obsłudze a jego konstukcja umożliwia, sztaplowanie, dużą mobilność oraz zabudowę meblami kuchennymi ze stali nierdzewnej lub umieszczenie w podstawie pieca konwekcyjno-parowego. Funkcja inteligentnego odwilżania komory, dokładny pomiar temperatury dzięki systemowi PT 500 oraz precyzyjna sonda termiczna zapewniają możliwie najmniejsze straty podczas pracy z wszystkimi gatunkami mięs (ok. 20% lepsze rezultaty niż w przypadku standardowej obróbki w piekarniku z termoobiegiem). Holdomat o wsadzie 3xGN 1/1 (530×325 mm) pracuje w zakresie temperatur od 50 do 120 stopni Celsjusza.

Pistolet do oleju Retigo o pojemności 0,7 l stworzony został z wysokiej jakości materiałów. Produkt znanego i cenionego producenta RETIGO o numerze katalogowym 00007599 wykonany jest z myślą o kucharzach z każdej restauracji, barze, kuchni hotelowej, szkolnej oraz z jadłodajni. Specjalny spryskiwacz do mechanicznego natryskiwania oleju o masie 1,4 kg zdecydowanie przyśpieszy i ułatwi pracę w kuchni. Głowica spryskująca wykonana jest ze stali nierdzewnej. Długość przewodu elektrycznego wynosi 2,5 m. Prędkość rozpylania (wody) to 280 gramów na minutę o maksymalnym ciśnieniu 160 barów. Pistolet posiada moc znamionową 0,06 kW i napięcie 230 V.

Okap do pieców Retigo Deli Master o numerze katalogowym 00006111 jest urządzeniem, współpracującym z piecami piekarniczymi Retigo, które może być wykorzystywane w każdym lokalu gastronomicznym, restauracji, hotelu oraz cukierni i piekarni. Wymiary tego artykułu to 112,9 cm x 110 × 51 cm. Moc znamionowa urządzenia to 0,4 kW/230 V. Okap do pieca firmy RM GASTRO to wysoka wydajność eliminująca nieprzyjemne zapachy kuchenne, automatyczne uruchamianie się wentylatora wylotowego po otwarciu drzwi pieca konwekcyjno-parowego. Jest kompatybilny z piecem konwekcyjno-parowym Vision 611 oraz 1011 (wersja 2009-2016), a także piecem piekarniczym Deli Master DM5 i DM8. Urządzenie waży 60 kg.

Okap do pieca Retigo 623 o numerze katalogowym 00024121 jest urządzeniem, współpracującym z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo i może być wykorzystywane w każdym lokalu gastronomicznym, restauracji, hotelu oraz zakładzie garmażeryjnym oraz mięsnym. Wymiary tego artykułu to 68,9 cm x 63,3 cm x 25,1 cm. Moc znamionowa urządzenia to 0,165 kW/230 V. Okap do pieca firmy RM GASTRO to wysoka wydajność eliminująca nieprzyjemne zapachy kuchenne, automatyczne uruchamianie się wentylatora wylotowego po otwarciu drzwi pieca konwekcyjno-parowego. Jest kompatybilny z piecem konwekcyjno-parowym Vision 623 (wersja 2009-2016) oraz piecem piekarniczym Deli Master DM623. Urządzenie waży 40 kg.

Okap do pieców Retigo 611/1011 o numerze katalogowym 00024122 jest urządzeniem, współpracującym z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo, które może być wykorzystywane w każdym lokalu gastronomicznym, restauracji, hotelu oraz zakładzie garmażeryjnym oraz mięsnym. Wymiary tego artykułu to 112,9 cm x 110 cm x 51 cm. Moc znamionowa urządzenia to 0,4 kW/230 V. Okap do pieca firmy RM GASTRO to wysoka wydajność eliminująca nieprzyjemne zapachy kuchenne, napięcie 230 V zapewniające bardzo niskie zużycie prądu czy automatyczne uruchamianie się wentylatora wylotowego po otwarciu drzwi pieca konwekcyjno-parowego. Jest kompatybilny z piecem konwekcyjno-parowym Vision 611 oraz 1011 (wersja 2009-2016). Waga urządzenia to 60 kg.

Okap do pieców Retigo 2011 o numerze katalogowym 00024123 jest urządzeniem, współpracującym z piecami konwekcyjno-parowymi Retigo, które może być wykorzystywane w każdym lokalu gastronomicznym, restauracji, hotelu oraz zakładzie garmażeryjnym oraz mięsnym. Wymiary tego artykułu to 112,9 cm x 110 cm x 51 cm. Moc znamionowa urządzenia to 0,4 kW/230 V. Okap do pieca firmy RM GASTRO to wysoka wydajność eliminująca nieprzyjemne zapachy kuchenne, napięcie 230 V zapewniające bardzo niskie zużycie prądu czy automatyczne uruchamianie się wentylatora wylotowego po otwarciu drzwi pieca konwekcyjno-parowego. Jest kompatybilny z piecem konwekcyjno-parowym Vision 611 oraz 1011 (wersja 2009-2016). Waga urządzenia to 60 kg.

Piec gazowy Retigo Blue Vision 10x GN1/1, natryskowy o wymiarach: 93,3 cm x 86,3 cm x 118,6 cm stworzony został dla najbardziej wymagających użytkowników ze sterowaniem poprzez panel dotykowy z szybkim dostępem do wszystkich kluczowych funkcji. Urządzenie produkcji RETIGO o numerze katalogowym 00023872 przeznaczone do użytkowania w profesjonalnych punktach gastronomicznych: hotelach, restauracjach, jadłodajniach, szkołach ale także szpitalach oraz innych obiektach zbiorowego żywienia i przetwórstwa żywności np: zakładach masarskich i garmażeryjnych. Umożliwia obróbkę termiczną produktu za pomocą gotowania na parze (30-130 C), trybu kombi (gorące powietrze/para 30-300 C), pieczenia w gorącym powietrzu (30-300 C) oraz funkcji bio-gotowania (30-98 C). Doskonale nadaje się także do regeneracji wcześniej przygotowanych posiłków i utrzymywania potraw do momentu serwowania, pieczenia dużych sztuk mięs (funkcja Delta T), pieczenia niskotemperaturowego (przy zachowaniu minimalnej utraty wagi i doskonałej soczystości), zapiekania (funkcja Golden Touch zapewniająca perfekcyjną złotobrązową i chrupiącą skórkę), sous-vide, suszenie produktów, pasteryzacja, konfitowanie oraz wędzenie (przy zastosowani specjalistycznych programów dla gastronomii, garmażerii i branży masarskiej). Dzięki swej wysokiej niezawodności i trwałości piec konwekcyjno-parowy Retigo B 1011 ig o wadze 149 kg zapewni komfortową pracę na zapleczu produkcyjnym przy zachowaniu maksymalnego bezpieczeństwa. Ponadto, wysoka gwarancja spełnienia standardów higienicznych dzięki dostosowaniu do współpracy z systemem HACCP oraz wyposażeniu urządzenia w system diagnostyki serwisowej (SDS System), zapewnia łatwą i błyskawiczną ocenę punktów krytycznych HACCP a także automatyczną ocenę błędów podczas pracy pieca. Urządzenie przystosowane do pracy z blachami i rusztami o rozmiarze GN 1/1 (530×325 mm), wyposażone w zasilanie gazowe oraz injekcyjny (natryskowy) system produkcji pary w komorze (natrysk wody na łopatki wentylatora w temperaturze powyżej 100 C). Piec konwekcyjno-parowy o znamionowej mocy gazowej 23,3 kW to urządzenie grzewcze stanowiące “serce” każdego zaplecza gastronomicznego w którym dokonuje się obróbki cieplnej produktu.

Piec Retigo Orange Vision 12x GN2/1, natryskowy z myciem o wymiarach: 110,5 cm x 99,7 cm x 135,3 cm stworzony został dla użytkowników nieposiadających wysokich wymagań co do ilości funkcji, ale kładących nacisk na szczególnie wysoką jakość i prostą obsługę panelu dotykowego. Urządzenie produkcji RETIGO o numerze katalogowym 00024149 przeznaczone do użytkowania w profesjonalnych punktach gastronomicznych: hotelach, restauracjach, jadłodajniach, szkołach ale także szpitalach oraz innych obiektach zbiorowego żywienia i przetwórstwa żywności np: zakładach masarskich i garmażeryjnych. Umożliwia obróbkę termiczną produktu za pomocą gotowania na parze (30-130 C), trybu kombi (gorące powietrze/para 30-300 C), pieczenia w gorącym powietrzu (30-300 C) oraz funkcji bio-gotowania (30-98 C). Doskonale nadaje się także do regeneracji wcześniej przygotowanych posiłków i utrzymywania potraw do momentu serwowania. Dzięki swej wysokiej niezawodności i trwałości piec konwekcyjno-parowy Retigo O 1221 in o wadze 210 kg zapewni komfortową pracę na zapleczu produkcyjnym przy zachowaniu maksymalnego bezpieczeństwa. Ponadto, wysoka gwarancja spełnienia standardów higienicznych dzięki dostosowaniu do współpracy z systemem HACCP oraz wyposażeniu urządzenia w system diagnostyki serwisowej (SDS System), zapewnia łatwą i błyskawiczną ocenę punktów krytycznych HACCP a także automatyczną ocenę błędów podczas pracy pieca. Urządzenie przystosowane do pracy z blachami i rusztami o rozmiarze GN 2/1 (650×530 mm), wyposażone w 1-punktową sondę, prysznic do dodatkowego mycia pieca, zasilanie elektryczne oraz injekcyjny (natryskowy) system produkcji pary w komorze (natrysk wody na łopatki wentylatora w temperaturze powyżej 100 C). Piec konwekcyjno-parowy o mocy znamionowej 37,1 kW/400 V to urządzenie grzewcze stanowiące “serce” każdego zaplecza gastronomicznego w którym dokonuje się obróbki cieplnej produktu.

Piec Retigo Orange Vision 12xGN2/1, bojlerowy z myciem o wymiarach: 110,5 cm x 99,7 cm x 135,3 cm stworzony został dla użytkowników nieposiadających wysokich wymagań co do ilości funkcji, ale kładących nacisk na szczególnie wysoką jakość i prostą obsługę panelu dotykowego. Urządzenie produkcji RETIGO o numerze katalogowym 00024150 przeznaczone do użytkowania w profesjonalnych punktach gastronomicznych: hotelach, restauracjach, jadłodajniach, szkołach ale także szpitalach oraz innych obiektach zbiorowego żywienia i przetwórstwa żywności np: zakładach masarskich i garmażeryjnych. Umożliwia obróbkę termiczną produktu za pomocą gotowania na parze (30-130 C), trybu kombi (gorące powietrze/para 30-300 C), pieczenia w gorącym powietrzu (30-300 C) oraz funkcji bio-gotowania (30-98 C). Doskonale nadaje się także do regeneracji wcześniej przygotowanych posiłków i utrzymywania potraw do momentu serwowania. Dzięki swej wysokiej niezawodności i trwałości piec konwekcyjno-parowy Retigo O 1221 bn o wadze 220 kg zapewni komfortową pracę na zapleczu produkcyjnym przy zachowaniu maksymalnego bezpieczeństwa. Ponadto, wysoka gwarancja spełnienia standardów higienicznych dzięki dostosowaniu do współpracy z systemem HACCP oraz wyposażeniu urządzenia w system diagnostyki serwisowej (SDS System), zapewnia łatwą i błyskawiczną ocenę punktów krytycznych HACCP a także automatyczną ocenę błędów podczas pracy pieca. Urządzenie przystosowane do pracy z blachami i rusztami o rozmiarze GN 2/1 (650×530 mm), wyposażone w 1-punktową sondę, prysznic do dodatkowego mycia pieca, zasilanie elektryczne oraz bojler do produkcji pary w komorze w temperaturze niższej niż 100 C. Piec konwekcyjno-parowy o mocy znamionowej 37,1 kW/400 V to urządzenie grzewcze stanowiące “serce” każdego zaplecza gastronomicznego w którym dokonuje się obróbki cieplnej produktu.

Piec Retigo Orange Vision 12x GN2/1, natryskowy z myciem o wymiarach: 110,5 cm x 99,7 cm x 135,3 cm stworzony został dla użytkowników nieposiadających wysokich wymagań co do ilości funkcji, ale kładących nacisk na szczególnie wysoką jakość i prostą obsługę panelu dotykowego. Urządzenie produkcji RETIGO o numerze katalogowym 00024151 przeznaczone do użytkowania w profesjonalnych punktach gastronomicznych: hotelach, restauracjach, jadłodajniach, szkołach ale także szpitalach oraz innych obiektach zbiorowego żywienia i przetwórstwa żywności np: zakładach masarskich i garmażeryjnych. Umożliwia obróbkę termiczną produktu za pomocą gotowania na parze (30-130 C), trybu kombi (gorące powietrze/para 30-300 C), pieczenia w gorącym powietrzu (30-300 C) oraz funkcji bio-gotowania (30-98 C). Doskonale nadaje się także do regeneracji wcześniej przygotowanych posiłków i utrzymywania potraw do momentu serwowania. Dzięki swej wysokiej niezawodności i trwałości piec konwekcyjno-parowy Retigo O 1221 i o wadze 210 kg zapewni komfortową pracę na zapleczu produkcyjnym przy zachowaniu maksymalnego bezpieczeństwa. Ponadto, wysoka gwarancja spełnienia standardów higienicznych dzięki dostosowaniu do współpracy z systemem HACCP oraz wyposażeniu urządzenia w system diagnostyki serwisowej (SDS System), zapewnia łatwą i błyskawiczną ocenę punktów krytycznych HACCP a także automatyczną ocenę błędów podczas pracy pieca. Urządzenie przystosowane do pracy z blachami i rusztami o rozmiarze GN 2/1 (650×530 mm), wyposażone w zasilanie elektryczne oraz injekcyjny (natryskowy) system produkcji pary w komorze (natrysk wody na łopatki wentylatora w temperaturze powyżej 100 C). Piec konwekcyjno-parowy o mocy znamionowej 37,1 kW/400 V to urządzenie grzewcze stanowiące “serce” każdego zaplecza gastronomicznego w którym dokonuje się obróbki cieplnej produktu.

Piec Retigo Orange Vision 12xGN2/1, bojlerowy z myciem o wymiarach: 110,5 cm x 99,7 cm x 135,3 cm stworzony został dla użytkowników nieposiadających wysokich wymagań co do ilości funkcji, ale kładących nacisk na szczególnie wysoką jakość i prostą obsługę panelu dotykowego. Urządzenie produkcji RETIGO o numerze katalogowym 00024152 przeznaczone do użytkowania w profesjonalnych punktach gastronomicznych: hotelach, restauracjach, jadłodajniach, szkołach ale także szpitalach oraz innych obiektach zbiorowego żywienia i przetwórstwa żywności np: zakładach masarskich i garmażeryjnych. Umożliwia obróbkę termiczną produktu za pomocą gotowania na parze (30-130 C), trybu kombi (gorące powietrze/para 30-300 C), pieczenia w gorącym powietrzu (30-300 C) oraz funkcji bio-gotowania (30-98 C). Doskonale nadaje się także do regeneracji wcześniej przygotowanych posiłków i utrzymywania potraw do momentu serwowania. Dzięki swej wysokiej niezawodności i trwałości piec konwekcyjno-parowy Retigo O 1221 b o wadze 220 kg zapewni komfortową pracę na zapleczu produkcyjnym przy zachowaniu maksymalnego bezpieczeństwa. Ponadto, wysoka gwarancja spełnienia standardów higienicznych dzięki dostosowaniu do współpracy z systemem HACCP oraz wyposażeniu urządzenia w system diagnostyki serwisowej (SDS System), zapewnia łatwą i błyskawiczną ocenę punktów krytycznych HACCP a także automatyczną ocenę błędów podczas pracy pieca. Urządzenie przystosowane do pracy z blachami i rusztami o rozmiarze GN 2/1 (650×530 mm), wyposażone w zasilanie elektryczne oraz bojler do produkcji pary w komorze w temperaturze niższej niż 100 C. Piec konwekcyjno-parowy o mocy znamionowej 37,1 kW/400 V to urządzenie grzewcze stanowiące “serce” każdego zaplecza gastronomicznego w którym dokonuje się obróbki cieplnej produktu.