BARMATIC

• Grafitowa aluminiowa butelka, uchwyt na naboje i głowica wykonane z aluminium

• 3 końcówki z polipropylenu i szczoteczka w zestawie

• Nie należy przygotowywać gorących sosów

• Do użytku z nabojami (N2O) do syfonów do bitej śmietany, naboje nie są dołączone

• Zawierają N2O

• 5 lat przydatności do użycia

• Data ważności na nabojach

• Uwaga: używanie w syfonach Liss, Kidde, ISI i Kaiser nie powoduje utraty gwarancji!

Profesjonalna kruszarka do lodu marki Barmatic przeznaczona do kawiarni, drink-barów, restauracji, dyskotek. Prosta i bezpieczna w użytkowaniu. Solidna i trwała konstrukcja. Przystosowana do pracy ciągłej, Wyposażona w 8 łamaczy z zębami przechwytującymi kostki lodu z podajnika, zahartowane tarcze i wał, zabezpieczone przed korozją. Przemienne ustawienie tarcz umożliwia równomierny nacisk na miażdżony lód. Trwałe zespolenie z wałem gwarantuje niezawodność i brak powstawania luzów. Silnik o dużej mocy gwarantuje stabilną pracę oraz dużą żywotność urządzenia. Podwójne zabezpieczenie przed wypadkiem – możliwość uruchomienia urządzenia wyłącznie przy jednoczesnym dociśnięciu pokrywy i pojemnika na lód (otwarcie pokrywy lub wyjęcie pojemnika wyłącza urządzenie). Wydajność: do 180 kg/h.

Kompaktowa chłodziarka solidnie wykonana ze stali nierdzewnej to doskonałe rozwiązanie dla małych lokali gastronomicznych, takich jak bary i kawiarnie, które nie potrzebują dużego i ciężkiego sprzętu chłodniczego. Zastosowany nowoczesny kompresor i osłony wygłuszające zapewniają cichą pracę w lokalu. Wykorzystany w izolacji ścian chłodziarki izolator C5H10 o grubości 70 mm gwarantuje długotrwałe utrzymanie temperatury (konstrukcja Coolhood). Wpływa on tym samym na bezpieczeństwo sanitarno-epidemiologiczne przechowywanych produktów, a także zmniejsza zużycie energii elektrycznej. Chłodziarka Mistral to dobry wybór dla dbających o środowisko naturalne, dzięki zastosowaniu ekologicznego czynnika chłodniczego R600a. Element chłodniczy umieszczony jest wzdłuż tylnej ściany komory, a chłodzenie wspomagane jest turbiną cyrkulacyjną gwarantującą równomierne rozprowadzenie schłodzonego powietrza w całej komorze. Szczelne drzwi z magnetycznym domknięciem zwiększają efektywność chłodniczą i wpływają na trwałość produktów. Wysoka klasa klimatyczna 3 pozwala na efektywną pracę urządzenia w pomieszczeniach i zabudowach barowych z podwyższoną temperaturą powietrza (+30 °C) oraz 60% wilgotności względnej. Kluczyk zabezpiecza przed nieautoryzowanym dostępem. Elegancki barowy design osiągnięto dzięki podświetlonemu na niebiesko włącznikowi głównemu na panelu sterowania. Nowoczesne drzwi ze skosami bocznymi, są również przestawne, co pozwala dopasować chłodziarkę do potrzeb i warunków lokalowych klienta. Z przodu zastosowano dwie nóżki z regulacją wysokości dla wypoziomowania sprzętu, a z tyłu dwie rolki pomocne podczas przesuwania.

Szuflady pełne 2x GN 1/2 do chłodziarki barowej Backbar Symbiose

Szuflady pełne 3x GN 1/3 do chłodziarki barowej Backbar Symbiose

Półki na wino do chłodziarki barowej Backbar Symbiose zestaw 5 szt.

Wytwornica kostek lodu z automatem kruszącym Firmness to urządzenie, które oferuje nie tylko kostki lodu, lecz także kruszony lód, dzięki czemu spełnia różnorodne potrzeby: zaopatrza w perfekcyjny lód do drinków, smoothies, deserów, ale również służący do schładzania lub ekspozycji produktów. Z uwagi na przełącznik priorytetu na osłonie przedniej możliwe jest sterowanie produkcji kostek lodu lub kruszonego lodu w sposób zależny od zapotrzebowania. Proces wytwarzania lodu z systemem wtryskowym jest niezawodny, wysoko wydajny, a dzięki niskiemu zużyciu wody także ekonomiczny. Obudowa urządzenia jest wykonana w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Oprócz trwałości, ta cecha ma ogromne znaczenie higieniczne gdyż ułatwia utrzymanie w czystości. Co ważne, użytkownik może także z łatwością całkowicie wyjąć z kostkarki kasetę jednostki wtryskowej w celu czyszczenia i dezynfekcji. Firmness produkuje idealnie higieniczne, krystalicznie czyste i przejrzyste kostki lodu w sześciennym formacie o długości krawędzi 30×30×30 mm. Taka kostka lodu jest najbardziej pożądana przez wielu barmanów i restauratorów nie tylko z powodu walorów wizualnych, ale także dzięki właściwościom powolnego uwalniania stopionej wody podczas chłodzenia napojów i przygotowywania koktajli. Sprawia to, że smak napoju jest mniej zmieniony i uzyskujemy długotrwały efekt chłodzenia.Wydajność na 24h: 125kg/5000 kostek loduZapas: 130kgWaga172kg

Nowoczesny wzór, zabudowa pozwalająca na zaoszczędzenie miejsca i wysoka efektywność czynią wytwornicę kostek lodu z automatem kruszącym Hardness idealną do zastosowania w barach koktajlowych, restauracjach, hotelach i innych obszarach gastronomii, wykazujących zapotrzebowanie na kostki lodu i kruszony lód. Hardness ma dzielony pojemnik na kostki hollow ice (w formie wydrążonych stożków) i kruszony lód. Model cechuje duża wydajność – produkuje dziennie 80 kg lodu, a obsługa urządzenia jest przy tym całkiem prosta i komfortowa dzięki przyciskowi priorytetu, który steruje produkcją żądanego rodzaju lodu w zależności od zapotrzebowania. Proces przygotowania lodu oparty jest na niezawodnej technologii falowej. Ruch falowy wody powoduje w pierwszej kolejności zamarzanie cząsteczek wody na palcach parownika. Rozpuszczone w wodzie pitnej elementy (minerały, cząstki zanieczyszczeń itp.) pozostają w wannie i są odprowadzane do odpływu z pozostałą wodą. W ten sposób powstają krystalicznie czyste kostki lodu, nienaganne pod względem higienicznym. Następnym elementem jest młynek do lodu, który rozdrabnia kostki i w ten sposób powstaje doskonały kruszony lód o optymalnej konsystencji. Konstrukcja i wysoka jakość elementów zapewnia niskie koszty eksploatacji i zwiększoną wydajność urządzenia.Wydajność na 24h: 80kg / 5 000 kostek loduZapas: 67kgWaga 138kg

-Urządzenie przystosowane do pracy ciągłej-Przeznaczona do kawiarni, drink-barów, restauracji, dyskotek-Kruszarka bardzo prosta i bezpieczna w użytkowaniu-180 kg/godzinę 150 W/230 V 10 kg

• 5 lat gwarancji na łamacze lodu

Przeznaczony do cukierni, kawiarni, lodziarni i restauracji Bita śmietana jest zawsze wytwarzana z prawidłową temperaturą (40C) i konsystencją Demontowalne elementy dyszy dozującej umożliwiają dokładne czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny

• Chłodzony powietrzem
• Pojemność zbiornika 2,5 l
• Wyjmowany pojemnik
• Wydajność 50 kg/h

Do przygotowania soku z twardych owoców i warzyw.
Obudowa, misa, pojemnik na sok i tarcza trąca
wykonane ze stali nierdzewnej.
Otwór tacy załadowczej i popychacz wykonane
z tworzywa ABS, pojemnik na pulpę i pokrywa
z polipropylenu.
Prędkość tarczy trącej 3000 obr./min.
Bezpieczna w użyciu, możliwość pracy wyłącznie przy
zamkniętej pokrywie i ramieniu zabezpieczającym.
Nie jest przeznaczona do lodu i mrożonych owoców/
warzyw

Idealne rozwiązanie dla barów chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo, zapiekanki i inne małe dania gorące.
Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie.
W zestawie 3 aluminiowe blachy o wymiarach 460×340 mm, z możliwością korzystania z blach GN 2/3.
Wymagane podłączenie do wody i prądu jednofazowego.
Nie posiada odpływu kanalizacyjnego.pojemność komory 3 blachy 460×340 mm (GN 2/3)
Odległość między prowadnicami 80 mm.
Ilość wentylatorów 1 z autorewersem.
Regulacja temperatury do +260°C.
Timer elektroniczny 0-120 min.
Nawilżanie bezpośrednie, sterowane cyfrowo.
Programowalny 99 programów – po 3 kroki każdy.
Automatyczne nagrzanie komory.

POMPA ODPŁYWOWA DO KOSTKAREK

• Dynamiczna pompa do kostkarek. Umożliwia odprowadzenie skroplin nawet na wysokość 5,5 m.
• Pompa z osprzętem gotowa do montażu na ścianie lub posadzce.
• Dostosowana do czterech przyłączy wlotowych.
• Cicha i niezawodna praca.
• Alarm zintegrowany z drugim łącznikiem poziomu.
• Zabezpieczenie termiczne silnika.
• Duża objętość zbiornika.

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm