BARMATIC

Profesjonalna kruszarka do lodu marki Barmatic przeznaczona do kawiarni, drink-barów, restauracji, dyskotek. Prosta i bezpieczna w użytkowaniu. Solidna i trwała konstrukcja. Przystosowana do pracy ciągłej, Wyposażona w 8 łamaczy z zębami przechwytującymi kostki lodu z podajnika, zahartowane tarcze i wał, zabezpieczone przed korozją. Przemienne ustawienie tarcz umożliwia równomierny nacisk na miażdżony lód. Trwałe zespolenie z wałem gwarantuje niezawodność i brak powstawania luzów. Silnik o dużej mocy gwarantuje stabilną pracę oraz dużą żywotność urządzenia. Podwójne zabezpieczenie przed wypadkiem – możliwość uruchomienia urządzenia wyłącznie przy jednoczesnym dociśnięciu pokrywy i pojemnika na lód (otwarcie pokrywy lub wyjęcie pojemnika wyłącza urządzenie). Wydajność: do 180 kg/h.

Do przygotowania soku z twardych owoców i warzyw.
Obudowa, misa, pojemnik na sok i tarcza trąca
wykonane ze stali nierdzewnej.
Otwór tacy załadowczej i popychacz wykonane
z tworzywa ABS, pojemnik na pulpę i pokrywa
z polipropylenu.
Prędkość tarczy trącej 3000 obr./min.
Bezpieczna w użyciu, możliwość pracy wyłącznie przy
zamkniętej pokrywie i ramieniu zabezpieczającym.
Nie jest przeznaczona do lodu i mrożonych owoców/
warzyw

Idealne rozwiązanie dla barów chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo, zapiekanki i inne małe dania gorące.
Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie.
W zestawie 3 aluminiowe blachy o wymiarach 460×340 mm, z możliwością korzystania z blach GN 2/3.
Wymagane podłączenie do wody i prądu jednofazowego.
Nie posiada odpływu kanalizacyjnego.pojemność komory 3 blachy 460×340 mm (GN 2/3)
Odległość między prowadnicami 80 mm.
Ilość wentylatorów 1 z autorewersem.
Regulacja temperatury do +260°C.
Timer elektroniczny 0-120 min.
Nawilżanie bezpośrednie, sterowane cyfrowo.
Programowalny 99 programów – po 3 kroki każdy.
Automatyczne nagrzanie komory.

POMPA ODPŁYWOWA DO KOSTKAREK

• Dynamiczna pompa do kostkarek. Umożliwia odprowadzenie skroplin nawet na wysokość 5,5 m.
• Pompa z osprzętem gotowa do montażu na ścianie lub posadzce.
• Dostosowana do czterech przyłączy wlotowych.
• Cicha i niezawodna praca.
• Alarm zintegrowany z drugim łącznikiem poziomu.
• Zabezpieczenie termiczne silnika.
• Duża objętość zbiornika.

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm

Nowoczesna i kompaktowa zamrażarka to niezbędny element wyposażenia każdego baru i kawiarni. Wykonana została ze stali nierdzewnej na zewnątrz i mocnego tworzywa ABS wewnątrz, co sprawia, że jest trwała i łatwa do utrzymania w czystości. Walory estetyczne dodatkowo wzmacnia podświetlony na niebiesko włącznik główny na panelu sterowania i drzwi z eleganckimi skosami bocznymi. Urządzenie jest zaopatrzone w cyfrowy termostat, który pozwala na proste, szybkie i dokładne określenie temperatury wewnątrz kabiny zamrażarki. Obniża to koszt eksploatacji, stabilizuje wartość chłodniczą i zwiększa przydatność przechowywanych produktów.

Zamrażarka może pracować w bardzo dużym zakresie temperatur chłodniczych: -23/-18 °C. Zabezpieczenie w postaci sygnału w sytuacji źle domkniętych drzwi redukuje straty w żywności i w sposób istotny wpływa na energooszczędność. System rozmrażania (włączany jest manualnie) zapobiega gromadzeniu się lodu na parowniku i zwiększa efektywność mroźniczą. W przypadku wykorzystania w zabudowie mamy do dyspozycji dwie nóżki z przodu z regulacją wysokości dla wypoziomowania sprzętu oraz dwie rolki z tyłu idealna podczas przesuwania zamrażarki. Przestawne drzwi zamykane na kluczyk dopasowują szafę do potrzeb i warunków.

• w zamrażarce wykorzystano ekologiczny czynnik chłodniczy R290
• KONSTRUKCJA COOLHOOD – długotrwałe utrzymanie temperatury zapewnia wykorzystany w izolacji ścian chłodziarki materiał: C5H10 (grubość 70 mm)
• DRZWI MAGNETYCZNE – szczelne drzwi zwiększają efektywność chłodniczą i wpływają na trwałość produktów
• CICHA – dzięki nowoczesnemu kompresorowi i osłonom wygłuszającym – pozwalają na cichą pracę w barze, co szczególnie ważne jeśli zamrażarka jest instalowana na froncie
• DUŻA POJEMNOŚĆ – komora zamrażarki o pojemności 200 l podzielona jest za pomoca dwóch półek z mozliwością regulacji. Zmieścisz tam około 48 regularnych butelek alkoholu
  lub nawet 8 kuwet lodów
• TURBINA CYRKULACYJNA – wspomaga chłodzenie statyczne i gwarantuje równomierne rozprowadzenie mroźnego powietrza w komorze
• KLASA KLIMATYCZNA 3 – pozwala na efektywną pracę urządzenia w pomieszczeniach i zabudowach barowych z podwyższoną temperaturą powietrza (+30°C) oraz 60% wilgotności względnej
• pojemność 200 l
• wymiary 598×679x(H)838 mm
• wymiary komory 493×478x(H)635 mm
• izolacja 50 mm
• ilość półek 2
• zakres temperatur -23 – -18 OC
• klasa energetyczna A
• moc 56 W
• napięcie 230 V
• waga 41 kg
• poziom hałasu 40 dB

Szybkoschładzarka BARMATIC jest odpowiedzią na potrzebę posiadania
w kuchni lub barze maszyny małej, ale jednocześnie o dużej mocy
schładzania, a nawet zamrażania do -40°C. Idealnie nadaje się do
tworzenia wymyślnych sorbetów alkoholowych i lodów opartych
na likierach.
Dzięki swojej kompaktowej budowie można postawić ją na blacie
neutralnego stołu roboczego, chłodniczego lub mroźniczego. Mała
wysokość maszyny umożliwia ustawienie jej nawet na półce pod
blatem, co w znacznym stopniu zaoszczędzi nam powierzchni do
pracy, której w kuchni nigdy nie jest za dużo.
Łatwy w obsłudze panel cyfrowy umożliwia precyzyjne ustawienie
wszystkich parametrów schładzania.
Standardowo załączona sonda umożliwia kontrolę procesu schładzania
i jego automatyczne zakończenie dokładnie w momencie uzyskania
przez żywność żądanej temperatury.
Komora dostosowana do pojemników GN 2/3
Drzwi wyposażone w uszczelkę oraz z zawiasem po lewej
Wygodny profilowany uchwyt do otwierania drzwi
Rama drzwi wyposażone w grzałkę zapobiegająca przymarzaniu
drzwi w cyklach szybkiego zamrażania
Chłodzenie agregatu powietrzem
Całość wykonana ze stali nierdzewnej
Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności
względnej powietrza do 65%
Czynnik chłodzący: R404A/R507 odległość między prowadnicami 80 mm
wydajność przy schładzaniu do +3°C 9 kg na cykl
wydajność przy zamrażaniu do -18°C/-40°C 7 kg na cykl
moc/napięcie 520 W/230 V
waga netto 45 kg

• Kompaktowa lodówka idealnie nadająca się na alkohole, z przeznaczeniem do sklepów, barów oraz hoteli. Posiada przezroczyste podwójnie szklane drzwi, przez które świetnie widać całą zawartość.

• Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej odpornej na pęknięcia i bardziej higienicznej. zakres temperatury 2-10 °C środek chłodniczy R600a moc/napięcie 175 W/230 V dzienne zużycie prądu R600a obudowa wewnętrzna tłoczone aluminium obudowa zewnętrzna stal nierdzewna termostat tak

Kompaktowa lodówka idealnie nadająca się na alkohole, z przeznaczeniem do sklepów, barów oraz hoteli. Posiada przezroczyste szklane drzwi, przez które świetnie widać całą zawartość.

• Dostępne dwie wersję – jednodrzwiowa: wytłaczana komora aluminiowa, drzwi z tworzywa sztucznego z hartowanym szkłem – dwudrzwiowa: komora ze stali nierdzewnej, drzwi rozsuwane z wykończeniem ze stali nierdzewnej stanowiące jednocześnie świetną izolację
• W modelach 235980 i 235997 obudowa malowana proszkowo

• Kompaktowa lodówka idealnie nadająca się na alkohole, z przeznaczeniem do sklepów, barów oraz hoteli. Posiada przezroczyste podwójnie szklane drzwi, przez które świetnie widać całą zawartość.
• Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej odpornej na pęknięcia i bardziej higienicznej. zakres temperatury 2-10 °C środek chłodniczy R600amoc/napięcie 175 W/230 Vdzienne zużycie prądu R600aobudowa wewnętrzna tłoczone aluminiumobudowa zewnętrzna stal nierdzewnatermostat tak

Kompaktowa chłodziarka solidnie wykonana ze stali nierdzewnej to doskonałe rozwiązanie dla małych lokali gastronomicznych, takich jak bary i kawiarnie, które nie potrzebują dużego i ciężkiego sprzętu chłodniczego. Zastosowany nowoczesny kompresor i osłony wygłuszające zapewniają cichą pracę w lokalu. Wykorzystany w izolacji ścian chłodziarki izolator C5H10 o grubości 70 mm gwarantuje długotrwałe utrzymanie temperatury (konstrukcja Coolhood). Wpływa on tym samym na bezpieczeństwo sanitarno-epidemiologiczne przechowywanych produktów, a także zmniejsza zużycie energii elektrycznej. Chłodziarka Mistral to dobry wybór dla dbających o środowisko naturalne, dzięki zastosowaniu ekologicznego czynnika chłodniczego R600a. Element chłodniczy umieszczony jest wzdłuż tylnej ściany komory, a chłodzenie wspomagane jest turbiną cyrkulacyjną gwarantującą równomierne rozprowadzenie schłodzonego powietrza w całej komorze. Szczelne drzwi z magnetycznym domknięciem zwiększają efektywność chłodniczą i wpływają na trwałość produktów. Wysoka klasa klimatyczna 3 pozwala na efektywną pracę urządzenia w pomieszczeniach i zabudowach barowych z podwyższoną temperaturą powietrza (+30 °C) oraz 60% wilgotności względnej. Kluczyk zabezpiecza przed nieautoryzowanym dostępem. Elegancki barowy design osiągnięto dzięki podświetlonemu na niebiesko włącznikowi głównemu na panelu sterowania. Nowoczesne drzwi ze skosami bocznymi, są również przestawne, co pozwala dopasować chłodziarkę do potrzeb i warunków lokalowych klienta. Z przodu zastosowano dwie nóżki z regulacją wysokości dla wypoziomowania sprzętu, a z tyłu dwie rolki pomocne podczas przesuwania.

Szuflady pełne 2x GN 1/2 do chłodziarki barowej Backbar Symbiose

Szuflady pełne 3x GN 1/3 do chłodziarki barowej Backbar Symbiose

Półki na wino do chłodziarki barowej Backbar Symbiose zestaw 5 szt.