BARMATIC

• Grafitowa aluminiowa butelka, uchwyt na naboje i głowica wykonane z aluminium

• 3 końcówki z polipropylenu i szczoteczka w zestawie

• Nie należy przygotowywać gorących sosów

• Do użytku z nabojami (N2O) do syfonów do bitej śmietany, naboje nie są dołączone

• Zawierają N2O

• 5 lat przydatności do użycia

• Data ważności na nabojach

• Uwaga: używanie w syfonach Liss, Kidde, ISI i Kaiser nie powoduje utraty gwarancji!

Skoncentrowany środek do czyszczenia urządzeń gastronomicznych
odpornych na działania kwasów

• Doskonale usuwa wszelkie osady mineralne

Kompaktowa lodówka idealnie nadająca się na alkohole, z przeznaczeniem do sklepów, barów oraz hoteli. Posiada przezroczyste szklane drzwi, przez które świetnie widać całą zawartość.

• Dostępne dwie wersję – jednodrzwiowa: wytłaczana komora aluminiowa, drzwi z tworzywa sztucznego z hartowanym szkłem – dwudrzwiowa: komora ze stali nierdzewnej, drzwi rozsuwane z wykończeniem ze stali nierdzewnej stanowiące jednocześnie świetną izolację
• W modelach 235980 i 235997 obudowa malowana proszkowo

• Do wielokrotnego napełniania (zapalanie automatyczne)
• Nie zawiera wkładu z gazem
• Ze zdejmowaną podstawą

Profesjonalna kruszarka do lodu marki Barmatic przeznaczona do kawiarni, drink-barów, restauracji, dyskotek. Prosta i bezpieczna w użytkowaniu. Solidna i trwała konstrukcja. Przystosowana do pracy ciągłej, Wyposażona w 8 łamaczy z zębami przechwytującymi kostki lodu z podajnika, zahartowane tarcze i wał, zabezpieczone przed korozją. Przemienne ustawienie tarcz umożliwia równomierny nacisk na miażdżony lód. Trwałe zespolenie z wałem gwarantuje niezawodność i brak powstawania luzów. Silnik o dużej mocy gwarantuje stabilną pracę oraz dużą żywotność urządzenia. Podwójne zabezpieczenie przed wypadkiem – możliwość uruchomienia urządzenia wyłącznie przy jednoczesnym dociśnięciu pokrywy i pojemnika na lód (otwarcie pokrywy lub wyjęcie pojemnika wyłącza urządzenie). Wydajność: do 180 kg/h.

Wytwornica kostek lodu z automatem kruszącym Firmness to urządzenie, które oferuje nie tylko kostki lodu, lecz także kruszony lód, dzięki czemu spełnia różnorodne potrzeby: zaopatrza w perfekcyjny lód do drinków, smoothies, deserów, ale również służący do schładzania lub ekspozycji produktów. Z uwagi na przełącznik priorytetu na osłonie przedniej możliwe jest sterowanie produkcji kostek lodu lub kruszonego lodu w sposób zależny od zapotrzebowania. Proces wytwarzania lodu z systemem wtryskowym jest niezawodny, wysoko wydajny, a dzięki niskiemu zużyciu wody także ekonomiczny. Obudowa urządzenia jest wykonana w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Oprócz trwałości, ta cecha ma ogromne znaczenie higieniczne gdyż ułatwia utrzymanie w czystości. Co ważne, użytkownik może także z łatwością całkowicie wyjąć z kostkarki kasetę jednostki wtryskowej w celu czyszczenia i dezynfekcji. Firmness produkuje idealnie higieniczne, krystalicznie czyste i przejrzyste kostki lodu w sześciennym formacie o długości krawędzi 30×30×30 mm. Taka kostka lodu jest najbardziej pożądana przez wielu barmanów i restauratorów nie tylko z powodu walorów wizualnych, ale także dzięki właściwościom powolnego uwalniania stopionej wody podczas chłodzenia napojów i przygotowywania koktajli. Sprawia to, że smak napoju jest mniej zmieniony i uzyskujemy długotrwały efekt chłodzenia.Wydajność na 24h: 125kg/5000 kostek loduZapas: 130kgWaga172kg

Nowoczesny wzór, zabudowa pozwalająca na zaoszczędzenie miejsca i wysoka efektywność czynią wytwornicę kostek lodu z automatem kruszącym Hardness idealną do zastosowania w barach koktajlowych, restauracjach, hotelach i innych obszarach gastronomii, wykazujących zapotrzebowanie na kostki lodu i kruszony lód. Hardness ma dzielony pojemnik na kostki hollow ice (w formie wydrążonych stożków) i kruszony lód. Model cechuje duża wydajność – produkuje dziennie 80 kg lodu, a obsługa urządzenia jest przy tym całkiem prosta i komfortowa dzięki przyciskowi priorytetu, który steruje produkcją żądanego rodzaju lodu w zależności od zapotrzebowania. Proces przygotowania lodu oparty jest na niezawodnej technologii falowej. Ruch falowy wody powoduje w pierwszej kolejności zamarzanie cząsteczek wody na palcach parownika. Rozpuszczone w wodzie pitnej elementy (minerały, cząstki zanieczyszczeń itp.) pozostają w wannie i są odprowadzane do odpływu z pozostałą wodą. W ten sposób powstają krystalicznie czyste kostki lodu, nienaganne pod względem higienicznym. Następnym elementem jest młynek do lodu, który rozdrabnia kostki i w ten sposób powstaje doskonały kruszony lód o optymalnej konsystencji. Konstrukcja i wysoka jakość elementów zapewnia niskie koszty eksploatacji i zwiększoną wydajność urządzenia.Wydajność na 24h: 80kg / 5 000 kostek loduZapas: 67kgWaga 138kg

-Urządzenie przystosowane do pracy ciągłej-Przeznaczona do kawiarni, drink-barów, restauracji, dyskotek-Kruszarka bardzo prosta i bezpieczna w użytkowaniu-180 kg/godzinę 150 W/230 V 10 kg

• 5 lat gwarancji na łamacze lodu

Specjalistyczny środek odkamieniający do ekspresów kolbowych i automatycznych. Może być zastosowany na aluminium.

Przeznaczony do cukierni, kawiarni, lodziarni i restauracji Bita śmietana jest zawsze wytwarzana z prawidłową temperaturą (40C) i konsystencją Demontowalne elementy dyszy dozującej umożliwiają dokładne czyszczenie i zachowanie wysokiego poziomu higieny

• Chłodzony powietrzem
• Pojemność zbiornika 2,5 l
• Wyjmowany pojemnik
• Wydajność 50 kg/h

Do przygotowania soku z twardych owoców i warzyw.
Obudowa, misa, pojemnik na sok i tarcza trąca
wykonane ze stali nierdzewnej.
Otwór tacy załadowczej i popychacz wykonane
z tworzywa ABS, pojemnik na pulpę i pokrywa
z polipropylenu.
Prędkość tarczy trącej 3000 obr./min.
Bezpieczna w użyciu, możliwość pracy wyłącznie przy
zamkniętej pokrywie i ramieniu zabezpieczającym.
Nie jest przeznaczona do lodu i mrożonych owoców/
warzyw

Idealne rozwiązanie dla barów chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo, zapiekanki i inne małe dania gorące.
Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie.
W zestawie 3 aluminiowe blachy o wymiarach 460×340 mm, z możliwością korzystania z blach GN 2/3.
Wymagane podłączenie do wody i prądu jednofazowego.
Nie posiada odpływu kanalizacyjnego.pojemność komory 3 blachy 460×340 mm (GN 2/3)
Odległość między prowadnicami 80 mm.
Ilość wentylatorów 1 z autorewersem.
Regulacja temperatury do +260°C.
Timer elektroniczny 0-120 min.
Nawilżanie bezpośrednie, sterowane cyfrowo.
Programowalny 99 programów – po 3 kroki każdy.
Automatyczne nagrzanie komory.

POMPA ODPŁYWOWA DO KOSTKAREK

• Dynamiczna pompa do kostkarek. Umożliwia odprowadzenie skroplin nawet na wysokość 5,5 m.
• Pompa z osprzętem gotowa do montażu na ścianie lub posadzce.
• Dostosowana do czterech przyłączy wlotowych.
• Cicha i niezawodna praca.
• Alarm zintegrowany z drugim łącznikiem poziomu.
• Zabezpieczenie termiczne silnika.
• Duża objętość zbiornika.

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm

Z pomocą systemu BACKBAR SYMBIOSE stworzysz kompletne zaplecza barowe z łatwo definiowalnych segmentów chłodniczych. Szeroka paleta konfiguracyjna umożliwia przygotowanie sekwencji do wszystkich typów barów koktajlowych, restauracji czy kawiarni serwujących napoje oparte na świeżych produktach.

• Mała maszynownia z dużą wydajnością wspomagana jest nowoczesnym wentylatorem i kompresorem
• ALL IN ONE
• możliwość wyboru segmentów z drzwiczkami, 2 lub 3 szufladami
• Wzmocnione fronty drzwi i szuflad przystosowane do wytężonej pracy
• System SPEED AIR COOLED – wysokowydajne turbiny tłoczące powietrze. Duża cyrkulacja wspomaga szybkie schładzanie produktów
• Oświetlenie kabin z półcieniami SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM zapewnia uzyskanie efektu tonowanego
• Prowadnice szuflad SHELBY posiadają wzmocnioną konstrukcję a niewielka wysokość odpowiednia do owoców gwarantuje wydłużony czas utrzymania świeżości
• Niski profil pozwala na wykorzystanie chłodziarki w wielu pomieszczeniach, system nie wymaga dodatkowej przestrzeni cyrkulacyjnej
• Łatwa obsługa urządzenia i dostosowanie do konserwacji własnej użytkowników
• Podwyższona nośność półek
• Zamki barowe chronią przed dostępem osób nieuprawnionych
• Zewnętrzna konstrukcja wykonana z grubej płyty stalowej pokrytej bezpieczną powłoką lakierniczą w eleganckim kolorze matowej czerni
• Samodomykające się drzwi w oparciu o linie magnetyczne zainstalowane w uszczelkach
• Urządzenie dostosowane do pracy przy wysokiej temperaturze zewnętrznej – nawet 38°C
• Grubość izolacji: 40 mm