Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
7,25 zł
Czekolada ciemna 64,5% Tobado, 5 kg torba CHD-Q84TOBA-D38 o łagodnym smaku kakaowym. FDoskonała równowaga między słodkim i gorzkim smakiem. Idealna do sporządzania nadzień, tworzenia pralin i dekoracji oraz fondue, fontann czekoladowych.
Do przechowalni
7,85 zł
Czekolada biała 30,3% Nacar, 5 kg torba CHW-O35NACA-D38 to biała czekolada z wysoką zawartością mleka. Idealna do sporządzania nadzień, tworzenia pralin i dekoracji oraz fondue, fontann czekoladowych.
Do przechowalni
7,56 zł
Czekolada mleczna 36,5% Zeylon, 5 kg torba CHM-Q89CEYL-D38 to klasyczna mleczna czekolada o doskonałej równowadze smaków mlecznych i czekoladowych. Idealna do sporządzania nadzień, tworzenia pralin i dekoracji oraz fondue, fontann czekoladowych.
Do przechowalni
Biała polewa Dower, karton 10 kg FND-M66KIRI-T60 to uwodorniona mieszanka białej czekolady do zastosowania w aplikacjach cukierniczych. Szybko zastygająca.
Do przechowalni
Biała polewa miękka Made, wiadro 5 kg FNW-P69MALE-D80 to wysokiej jakości lukier z białej czekolady do bezpośredniego nałożenia. Gotowa do użycia.
Do przechowalni
Ciemna polewa o czekoladowym smaku P250, karton 10 kg ILD-N13P250-U58 to w 100% uwodorniona mieszanka ciemnej czekolady, która zapewnia kreacje o czekoladowym smaku. Idealna do codziennych wyrobów.
Do przechowalni
Ciemna polewa miękka Kiribati, wiadro 5 kg FND-M66KIRI-T60 to wysokiej jakości lukier z ciemnej czekolady do bezpośredniego nałożenia. Gotowa do użycia.
Do przechowalni
Nadzienie o smaku kakaowo-orzechowym Extender, wiadro 10 kg FMN-P75EXTE-838 to zrównoważony smak kakao i orzechów laskowych oraz dobra lepkość. Ciemne nadzienie kakaowo-orzechowe (7%) o idealnej konsystencji. Znajduje zastosowanie w bardzo szerokiej gamie aplikacji: wykańczanie tortów, dekoracje czekoladowe i aplikacje pieczone.
Do przechowalni
Mleczna polewa o czekoladowym smaku Superbrill Leche, karton 10 kg, ILM-N35SULL-U58 to mieszanka mlecznej czekolady, która łatwo rozpływa się w ustach.
Do przechowalni
Ciemna polewa o czekoladowym smaku P250, worek 20 kg ILD-N13P250-U61 to w 100% uwodorniona mieszanka ciemnej czekolady, która zapewnia kreacje o czekoladowym smaku. Idealna do codziennych wyrobów.
Do przechowalni
Ciemna polewa do oblewania Moka, worek 20 kg IMD-N40CNAT-U61 to ciemna polewa idealna do oblewania i pokrywania wypieków i ciast. Łatwość użycia i połysk. Wyprodukowana z pastą kakaową. Bez oleju palmowego i tłuszczy utwardzonych.
Do przechowalni
Kakaowa polewa miękka Azabache, wiadro 5 kg FMD-M67AZAB-T60 to wysokiej jakości glazura, szczególnie odpowiednia do pokrywania musów i ciast Sachera. Wymaga wstępnego przygotowania. Idealna do aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Nadzienie do pieczenia Horno, wiadro 10 kg FNN-U86HORN-838 to nadzienie na bazie ciemnej czekolady, dedykowane do zastosowania w wyrobach wymagających pieczenia. Odporne na wysokie temperatury, zachowuje swoją delikatną, kremową konsystencję. Idealne do aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Nadzienie do pieczenia Horno, wiadro 25 kg FNN-U86HORN-842 to nadzienie na bazie ciemnej czekolady, dedykowane do zastosowania w wyrobach wymagających pieczenia. Odporne na wysokie temperatury, zachowuje swoją delikatną, kremową konsystencję. Idealne do aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Nadzienie do termostabilnych aplikacji Horno, wiadro 22 kg FNN-X26HNAT-840 to nadzienie do termostabilnych aplikacji, dedykowane do zastosowania w wyrobach wymagających pieczenia. Zachowuje swoją kremową konsystencję zarówno w otwartych jak i zamkniętych aplikacjach pieczonych. Bez oleju palmowego i tłuszczy utwardzonych.
Do przechowalni
Nadzienie do pieczenia Crema Blanca, wiadro 10 kg FNN-S78CRBL-T06 to białe nadzienie dedykowane do zastosowania w wyrobach wymagających pieczenia. Odporne na wysokie temperatury, zachowuje swoją delikatną, kremową konsystencję. Idealne do aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Nadzienie o smaku kakaowo-orzechowym Inyectar, wiadro 10 kg FNN-S94INYEC-838 to ciemne nadzienie kakaowo-orzechowe o dużej płynności pozwalającej na wstrzykiwanie do gotowych produktów (po upieczeniu). Idealne do aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Ofertę firmy uzupełniają ponadto proszki kakaowe (Siena 21 i Camel 11), specjalne, smakowe pasty – np. pasta z migdałów i orzechów laskowych o delikatnym, karmelowym posmaku oraz artykuły dekoracyjne, takie jak posypka z ciemnej polewy kakaowej Fideo Oscuro, kolorowa posypka z masy cukrowej Fideo Colores, wiórki z ciemnej czekolady Virutas Negras, wiórki z mlecznej czekolady Virutas Leche, wiórki z białej czekolady Virutas Blancas oraz dekoracyjne ołówki Ciria Negra wyprodukowane z ciemnej i białej czekolady.
Historia firmy zaczęła się w roku 1872, kiedy to założono małą, rodzinną manufakturę produkującą cieszące się dużą popularnością czekolady pod nazwą Arumi. Pod aktualną nazwą firma funkcjonuje od roku 1977, po przejęciu biznesu przez koncern Nederland Group. Na lokalnym, hiszpańskim rynku firma obecna jest pod markami Chocovic oraz Novacrem – obie uzupełniają bogate portfolio Barry Callebaut, która od roku 2009 jest ich właścicielem. Chocovic posiada dwie nowoczesne fabryki zatrudniające łącznie kilkaset osób. Jedna z nich zlokalizowana jest w Gurb niedaleko Barcelony i produkuje każdego roku ok. 30 000 ton czekolady. Druga fabryka specjalizuje się tylko w polewach i nadzieniach. Chocovic jest także fundatorem i właścicielem akademii czekolady Aula Chocovic, która prowadzi cieszące się dużym zainteresowaniem tematyczne szkolenia dla profesjonalistów z szeroko pojmowanej branży gastronomicznej.
Bogata i zróżnicowana oferta czekolad i pozostałych produktów Chocovic dedykowanych cukiernikom i piekarzom, umożliwia produkcję czekoladowych przysmaków i deserów, które są nie tylko smaczne, ale również estetyczne i ciekawe wizualnie. Gastromania to kolejny, profesjonalny sklep z produktami marki Chocovic. Zapewniamy szeroki wybór i szybką realizację każdego zamówienia.
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.
