CONVOTHERM

• Środek do czyszczenia pieców ConvoClean New może być stosowany z automatycznymi systemami mycia ConvoClean i ConvoClean+ do czyszczenia i dezynfekcji
• Może być również stosowany w ręcznym spryskiwaczu lub jako środek do czyszczenia punktowego, który pomaga usunąć uporczywe lub miejscowe zabrudzenia, tłuszcz lub brud
• ConvoClean New to środek czyszczący Convotherm o umiarkowanej sile działania, dzięki czemu jest doskonałym rozwiązaniem do utrzymywania czystości i higieny piekarników o umiarkowanej intensywności użytkowania, spełniających normy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zapewniających sprawne funkcjonowanie kuchni komercyjnej
• Przeznaczony do czyszczenia od średnich do silnych zabrudzeń

Parametry techniczne:

• Pojemność [l]: 10

Od ponad 40 lat firma Convotherm konstruuje piece konwekcyjno-parowe, które sprawdzają się w wymagających lokalach codziennego użytku. Bezkompromisowa jakość i techniczna perfekcja sprawiły, że piece konwekcyjno-parowe Convotherm cieszą się wyjątkową reputacją wśród profesjonalistów na całym świecie.
Funkcje:

• 3 standardowe tryby obróbki termicznej:
  - Para (30-130°C)
  - Konwekcja z parą (30-250 °C) z automatyczną kontrolą wilgotności
  - Konwekcja (30-250°C) ze zoptymalizowanym rozprowadzeniem ciepła
• TrayTimer umożliwia pieczenie różnych produktów w tym samym czasie! Można indywidualnie ustawić czas gotowania i pieczenia dla każdego produktu na każdej półce, zgodnie z własnymi preferencjami
• Crisp&Tasty (3-stopniowe osuszanie) – aktywne, trójstopniowe usuwanie wilgoci w komorze. Pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki, przy zachowaniu delikatnego wnętrza potrawy.
• BakePro (tradycyjna, 3-stopniowa funkcja pieczenia) trzystopniowa funkcja pieczenia pozwala na uzyskanie idealnych, równomiernych warunków w komorze pieca dla różnych rodzajów produktów: zarówno świeżych, mrożonych czy gotowanych na parze
• HumidityPro (naparowanie 3-stopniowe) – funkcja daje możliwość ręcznego ustawienia stopnia wilgotności
• Funkcja wstępnego nagrzewania i schładzania
• Para wytwarzana jest metodą natryskową
• 3-stopniowa regulacja prędkości wentylatora
• Funkcja zatrzaskiwania drzwi: Nie ma potrzeby kłopotać się z uchwytem przy zamykaniu drzwi. Wystarczy zatrzasnąć drzwi siłą
• Funkcja dezynfekcji komory parą.
• W pełni automatyczny system czyszczenia pieca
• Wielopunktowa sonda temperatury
  Panel sterowania:
• 7-calowy wyświetlacz dotykowy TFT HiRes zapewnia doskonałą widoczność obrazów nawet z większej odległości. Funkcja przewijania i piktogramy sprawiają, że obsługa jest tak łatwa i intuicyjna jak w smartfonie.
• Piec posiada zintegrowaną książkę kucharską z 6 różnymi kategoriami
• Funkcja Press&Go umożliwia automatyczne gotowanie z przyciskami szybkiego wyboru
• Możliwość zapisania aż 399 różnych przepisów, po 20 kroków każdy
• Zapis danych HACCP
• Wifi oraz interfejs Ethernet (LAN)
• Zintegrowane złącze USB z maskownicą na przednim panelu  
  Budowa:
• Model MAXX10.10 oferuje większą maksymalną pojemność dzięki dodatkowej najniższej półce, co zapewnia większą wydajność i szybkość w przygotowywaniu potraw dzięki optymalnemu wykorzystaniu pojemności
• Mocne i energooszczędne oświetlenie LED zintegrowane z drzwiami doskonale oświetla wnętrze pieca.
• Higieniczne uchwyty wykonane są tworzywa pokrytego antybakteryjną powłoką, co ogranicza namnażanie się drobnoustrojów.
• Drzwi zostały wykonane z solidnej potrójnej szyby, która minimalizuje straty ciepła – dzięki temu piec jest jeszcze bardziej energooszczędny, bezpieczny dla użytkownika i przyjazny dla środowiska.
• Nóżki ze stali nierdzewnej regulowane na wysokość 120-160 mm.
• Drzwi otwierane na prawą stronę

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 875×797×1066
• Pojemność: 10+1xGN1/1
• Moc [kW]: 20,4
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 104

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• Prysznic do mycia komory 6267080
• Zestaw nóżek regulowanych na wysokość 150-220 mm 6267629
• Zestaw łączeniowy do spiętrowanych pieców 6267719 -

WARUNKI GWARANCJI:

• Warunkiem otrzymania 12-miesięcznej gwarancji producenta jest stosowanie dedykowanych płynów ConvoClean new (od lekkiego do średniego stopnia zanieczyszczeń), ConvoClean forte (od średniego do mocnego stopnia zanieczyszczeń) oraz ConvoCare K (koncentrat nabłyszczający)

Od ponad 40 lat firma Convotherm konstruuje piece konwekcyjno-parowe, które sprawdzają się w wymagających lokalach codziennego użytku. Bezkompromisowa jakość i techniczna perfekcja sprawiły, że piece konwekcyjno-parowe Convotherm cieszą się wyjątkową reputacją wśród profesjonalistów na całym świecie.
Funkcje:

• 3 standardowe tryby obróbki termicznej:
  - Para (30-130°C)
  - Konwekcja z parą (30-250 °C) z automatyczną kontrolą wilgotności
  - Konwekcja (30-250°C) ze zoptymalizowanym rozprowadzeniem ciepła
• TrayTimer umożliwia pieczenie różnych produktów w tym samym czasie! Można indywidualnie ustawić czas gotowania i pieczenia dla każdego produktu na każdej półce, zgodnie z własnymi preferencjami
• Crisp&Tasty (3-stopniowe osuszanie) – aktywne, trójstopniowe usuwanie wilgoci w komorze. Pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki, przy zachowaniu delikatnego wnętrza potrawy.
• BakePro (tradycyjna, 3-stopniowa funkcja pieczenia) trzystopniowa funkcja pieczenia pozwala na uzyskanie idealnych, równomiernych warunków w komorze pieca dla różnych rodzajów produktów: zarówno świeżych, mrożonych czy gotowanych na parze
• HumidityPro (naparowanie 3-stopniowe) – funkcja daje możliwość ręcznego ustawienia stopnia wilgotności
• Funkcja wstępnego nagrzewania i schładzania
• Para wytwarzana jest metodą natryskową
• 3-stopniowa regulacja prędkości wentylatora
• Funkcja zatrzaskiwania drzwi: Nie ma potrzeby kłopotać się z uchwytem przy zamykaniu drzwi. Wystarczy zatrzasnąć drzwi siłą
• Funkcja dezynfekcji komory parą.
• W pełni automatyczny system czyszczenia pieca
• Wielopunktowa sonda temperatury
  Panel sterowania:
• 7-calowy wyświetlacz dotykowy TFT HiRes zapewnia doskonałą widoczność obrazów nawet z większej odległości. Funkcja przewijania i piktogramy sprawiają, że obsługa jest tak łatwa i intuicyjna jak w smartfonie.
• Piec posiada zintegrowaną książkę kucharską z 6 różnymi kategoriami
• Funkcja Press&Go umożliwia automatyczne gotowanie z przyciskami szybkiego wyboru
• Możliwość zapisania aż 399 różnych przepisów, po 20 kroków każdy
• Zapis danych HACCP
• Wifi oraz interfejs Ethernet (LAN)
• Zintegrowane złącze USB z maskownicą na przednim panelu  
  Budowa:
• Model MAXX6.10 oferuje większą maksymalną pojemność dzięki dodatkowej najniższej półce, co zapewnia większą wydajność i szybkość w przygotowywaniu potraw dzięki optymalnemu wykorzystaniu pojemności
• Mocne i energooszczędne oświetlenie LED zintegrowane z drzwiami doskonale oświetla wnętrze pieca.
• Higieniczne uchwyty wykonane są tworzywa pokrytego antybakteryjną powłoką, co ogranicza namnażanie się drobnoustrojów.
• Drzwi zostały wykonane z solidnej potrójnej szyby, która minimalizuje straty ciepła – dzięki temu piec jest jeszcze bardziej energooszczędny, bezpieczny dla użytkownika i przyjazny dla środowiska.
• Nóżki ze stali nierdzewnej regulowane na wysokość 120-160 mm.
• Drzwi otwierane na prawą stronę

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 875×797×794
• Pojemność: 6+1xGN1/1
• Moc [kW]: 11,3
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 104

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• Prysznic do mycia komory 6267080
• Zestaw nóżek regulowanych na wysokość 150-220 mm 6267629
• Zestaw łączeniowy do spiętrowanych pieców 6267719

WARUNKI GWARANCJI:

• Warunkiem otrzymania 12-miesięcznej gwarancji producenta jest stosowanie dedykowanych płynów ConvoClean new (od lekkiego do średniego stopnia zanieczyszczeń), ConvoClean forte (od średniego do mocnego stopnia zanieczyszczeń) oraz ConvoCare K (koncentrat nabłyszczający)

• Środek do czyszczenia pieców ConvoClean New może być stosowany z automatycznymi systemami mycia ConvoClean i ConvoClean+ do czyszczenia i dezynfekcji
• Może być również stosowany w ręcznym spryskiwaczu lub jako środek do czyszczenia punktowego, który pomaga usunąć uporczywe lub miejscowe zabrudzenia, tłuszcz lub brud
• ConvoClean New to środek czyszczący Convotherm o umiarkowanej sile działania, dzięki czemu jest doskonałym rozwiązaniem do utrzymywania czystości i higieny piekarników o umiarkowanej intensywności użytkowania, spełniających normy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zapewniających sprawne funkcjonowanie kuchni komercyjnej
• Przeznaczony do czyszczenia od małych do średnich zabrudzeń

Parametry techniczne:

• Pojemność [l]: 10