PIRON

• Urządzenie do rozrostu surowego ciasta w kontrolowanej temperaturze i wilgotności
• Wyrafinowany design i praktyczna konstrukcja
• Pozwala na oszczędność miejsca
• Obudowa ze stali nierdzewnej
• Przeszklone drzwi skrzydłowe

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 600×600×950
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Zakres temperatur [°C]: 30-90
• Waga [kg]: 40 
• Ilość blach: 8× 442×325 lub 8x GN 2/3
• Pasuje do modeli: PF6204/D

• Urządzenie do rozrostu surowego ciasta w kontrolowanej temperaturze i wilgotności
• Wyrafinowany design i praktyczna konstrukcja
• Pozwala na oszczędność miejsca
• Obudowa ze stali nierdzewnej
• Przeszklone drzwi skrzydłowe

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 780×800×950
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Zakres temperatur [°C]: 30-90
• Waga [kg]: 50 
• Ilość blach: 8x 600×400 lub 8x GN 1/1
• Pasuje do modeli: PF8906/L, PF8904/L, PF7206/L, PF7706/L, PF7704/L, PF8406/L

• Urządzenie do rozrostu surowego ciasta w kontrolowanej temperaturze i wilgotności
• Wyrafinowany design i praktyczna konstrukcja
• Pozwala na oszczędność miejsca
• Obudowa ze stali nierdzewnej
• Przeszklone drzwi skrzydłowe

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 780×900×600
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Zakres temperatur [°C]: 30-90
• Waga [kg]: 50 
• Ilość blach: 12x 600×400 lub 12x GN 1/1
• Pasuje do modeli: PF8910/L, PF8904/L+PF8904/L, PF7210/L, PF7710/L, PF7704/L+PF7704/L, PF8410/L

FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 260°C.
  PRECYJA I PRAKTYCZNOŚĆ:
• Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
• Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
• Uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 i blachy 600×400 mm
• Duża odległość między prowadnicami pozwala na bardzo wygodną obsługę pieca
• Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 430 o wysokiej wytrzymałości
• Elektroniczny, intuicyjny panel sterujący  
  STEROWANIE MANUALNE ELEKTRONICZNE:
• Możliwość zapisania 99 programów, po 3 kroki każdy
• Wyświetlacz ukazuje czas gotowania, temperaturę pieczenia, poziom naparowania oraz informację o otwartych drzwiach i innych parametrach
• Automatyczny system diagnostyczny wykrywający wszystkie usterki
• Czas (od 0 do 120 minut)
• Przycisk włączający/wyłączający naparowanie
• Płynna regulacja temperatury
• Kontrolka wskazująca nagrzanie pieca i gotowość do pracy  
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem - zapewniają równomierny rozkład temperatury w komorze
• 1 prędkość wentylatorów  
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• Możliwość regulowania stopnia naparowania komory
  FUNKCJE DODATKOWE:
• Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną i bezpieczeństwo pracy
• Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• Płynna regulacja temperatury
• Mikrowyłącznik drzwi wyłączający pracę wentylatorów
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu cyklu pracy oraz o otwartych drzwiach
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• Sterowanie: elektroniczne
• Pojemność: 4x GN1/1 lub 4× 600×400
• Wymiary zewnętrzne WxDxH [mm]: 750×720×540
• Odległość między prowadnicami [mm]: 75
• Moc [kW]: 6,3
• Napięcie [V]: 400
• Zakres temperatuty [°C]: 30-260
• Waga [kg]: 55

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• Okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900×1100×450 mm
• Podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• Zmiękczacz manualny LT8
• Zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• Prysznic do mycia komory 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjny Resto Quality PF7604D ?

• Profesjonalny piec konwekcyjny z naparowaniem wyprodukowany we Włoszech.
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600×400mm.
• Dzięki zasilaniu na 400V i dużej mocy piec szybciej się rozgrzewa a także szybciej wyrównuje temperaturę.
• Intuicyjny panel sterowania z możliwością zapisu 99 programów
• Automatyczny system diagnostyczny wykrywający wszystkie usterki.
• Zastosowany wydajniejszy wentylator, który lepiej ochładza grzałki, dzięki czemu piec może być używany wiele godzin.
• Duża odległość między prowadnicami zwiększa ładowność a także komfort pracy.
• Kompaktowe wymiary.
• Prosta obsługa.
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.

FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 260°C  
  PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ:
• Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
• Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
• Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400mm (opcjonalnie)
• Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości
• Regulacja otwarcia komina 
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie
  Piec umożliwia:
• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację
  STEROWANIE HYBRYDOWE:
• Naparowanie – regulacja procesu naparowania
• Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora
• Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje)
• Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania
• Czas – regulacja czasu gotowania
• Sonda rdzeniowa – ustawienie temperatury sondy
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem – zmiana kierunku obiegu powietrza.
• 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza.
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia.
• System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności.
  BUDOWA:
• Ochrona termiczna – drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej 
• Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim.
• Oświetlenie komory pieca
• Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• Kompaktowe wymiary
• Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• sterowanie: manualne
• pojemność: 7xGN1/1
• wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 780×850×830
• odległość między prowadnicami [mm]: 67
• waga [kg]: 90
• moc [kW]: 10,5
• zasilanie [V]: 400
• temperatura [°C]: 30-260
• rekomendowana liczba porcji: 60-110

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• okap kondensacyjny PC7600
• podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• zmiękczacz manualny LT8
• zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• komora wzrostowa PL7608
• piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 
• prysznic do mycia komory
• uniwersalne prowadnice na pojemniki 6 xGN1/1 i blachy 6× 600×400

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7706?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów.
• Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować.
• Jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury.
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600×400 (opcjonalnie).
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

• okap kondensacyjny do pieców Piron
• konstrukcja ze stali nierdzewnej

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 760×890×230
• Moc [kW]: 0,3
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 30
• Pasuje do modeli: PF7404/L

• okap kondensacyjny do pieców Piron
• konstrukcja ze stali nierdzewnej

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 780×970×230
• Moc [kW]: 0,3
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 40
• Pasuje do modeli: PF8910/L, PF7710/L, PF8410/L, PF8906/L, PF7706/L, PF8406/L, PF8904/L, PF7704/L, PF7210/L, PF7206/L, PF7204/L

• Okap kondensacyjny do pieców Piron
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 800×950×230
• Moc [kW]: 0,3
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 24
• Pasuje do modeli: PF8003/D, PF8004/D

• Okap kondensacyjny do pieców Piron Galilei Plus i Galilei KT
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 860×1100×230
• Moc [kW]: 0,3
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 45
• Pasuje do modeli: PF7720/L, PF7716/L

FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 260°C  
  PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ:
• Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
• Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
• Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400mm (opcjonalnie)
• Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości
• Regulacja otwarcia komina 
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie
  Piec umożliwia:
• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację
  STEROWANIE HYBRYDOWE:
• Naparowanie – regulacja procesu naparowania
• Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora
• Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje)
• Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania
• Czas – regulacja czasu gotowania
• Sonda rdzeniowa – ustawienie temperatury sondy
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem – zmiana kierunku obiegu powietrza.
• 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza.
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia.
• System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności.
  BUDOWA:
• Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej 
• Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim.
• Oświetlenie komory pieca
• Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• Kompaktowe wymiary
• Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• sterowanie: manualne
• pojemność: 12xGN1/1 
• wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 780×850×1200
• odległość między prowadnicami [mm]: 67
• waga [kg]: 121
• moc [kW]: 15,7
• zasilanie [V]: 400
• temperatura [°C]: 30-260
• rekomendowana liczba porcji: 90-150

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• okap kondensacyjny PL7612
• podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• zmiękczacz manualny LT8
• zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• komora wzrostowa PC7600
• piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 
• prysznic do mycia komory
• uniwersalne prowadnice na pojemniki 10 xGN1/1 i blachy 10× 600×400

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7710?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów.
• Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować.
• Jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury.
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600×400 (opcjonalnie).
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 260°C  
  PROSTOTA I INTUICYJNOŚĆ:
• Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
• Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
• Uniwersalne prowadnice na blachy GN 1/1 i na blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400mm (opcjonalnie)
• Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej wytrzymałości
• Regulacja otwarcia komina 
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa w zestawie
  Piec umożliwia:
• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację
  STEROWANIE HYBRYDOWE:
• Naparowanie – regulacja procesu naparowania
• Wentylatory – możliwość ustawienia 3 różnych prędkości wentylatora
• Komin – regulacja otwarcia komina (dostępne 3 różne opcje)
• Temperatura – regulacja temperatury w komorze gotowania
• Czas – regulacja czasu gotowania
• Sonda rdzeniowa – ustawienie temperatury sondy
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem – zmiana kierunku obiegu powietrza.
• 3 prędkości wentylatora dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza.
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia.
• System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności.
  BUDOWA:
• Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej 
• Konstrukcja pieca umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim.
• Oświetlenie komory pieca
• Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• Kompaktowe wymiary
• Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu
• Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• sterowanie: manualne
• pojemność:  20xGN1/1
• wymiary zewnętrzne (WxDxH) [mm]: 940×1000×1930
• odległość między prowadnicami [mm]: 67
• waga [kg]: 250
• moc [kW]: 36
• zasilanie [V]: 400
• temperatura [°C]: 30-260
• rekomendowana liczba porcji: 130-200

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• okap kondensacyjny PC2116
• zmiękczacz manualny LT8
• zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 
• prysznic do mycia komory

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7720?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• 3 prędkości wentylatorów umożliwiają obróbkę delikatnych produktów.
• Prosty w obsłudze panel sterujący dzięki któremu każda osoba w 5 minut nauczy się na nim pracować.
• Jedyny piec na rynku ze sterowaniem manualnym, do którego można podłączyć sondę do pomiaru temperatury.
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1.
• W zestawie do pieca dodawany jest wózek transportowy 20x GN 1/1, dzięki któremu praca będzie jeszcze szybsza i wygodniejsza.
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.

Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie.  
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna 30°C – 270°C
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 270°C  
  OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA:
• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• gotowanie Delta T
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację
  PROGRAMOWANIE:
• Możliwość zapisania do 1000 programów
• 40 kroków gotowania na każdy program
• 6 kategorii produktów
• Obrazkowa lista przepisów – wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków.
• Zapamiętywanie stosowanych programów gotowania
• Interfejs USB
  PANEL STEROWANIA I MULTI-TIMER:
• Intuicyjny, doskonale widoczny wodoodporny ekran TFT 7”
• Multi-timer z niezależnym czasem na każdy poziom
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
• Zapis operacji umożliwia dostęp do dziennika wszystkich operacji obsługiwanych przez urządzenie w dowolnym momencie bezpośrednio z pieca, tabletu lub smartfona
• Funkcja pauzy, dzięki której można zaprogramować całodzienny plan pracy
• Możliwość z korzystania gotowych wgranych programów gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
• Aż 8 prędkości wentylatorów dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza
• Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
• Nowoczesny system szybkiego schładzania komory – 3 programy szybkiego chłodzenia
• System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
• System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności
  SYSTEM MYJĄCY:
• 3 cykle mycia
• 1 cykl płukania
• opcje detergentów i nabłyszczaczy
• 1 czas mycia
  BALANS ENERGETYCZNY:
• Monitorowanie zużycia energii -  zużycie energii w piecach Explora jest kontrolowane i nadzorowane
• Podwójna izolacja - innowacyjny materiał izolacyjny zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieczenia
• Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
• Doskonałe naparowanie - brak spadku temperatury podczas uruchamiania naparowania dzięki wprowadzeniu na grzałki wstępnie rozpylonej gorącej wody  
  FUNKCJE DODATKOWE I SZCZEGÓŁY TECHNICZNE:
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku
• Precyzyjne oświetlenie halogenowe wnętrza pieca
• Wysuwane prowadnice ułatwiają zachowanie czystości wewnątrz urządzenia
• Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
• Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej, stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem i wysokimi temperaturami
• Regulowane nóżki decydują o zachowaniu stabilności na podłożu
• Możesz zaplanować konserwację zapobiegawczą i zostaniesz natychmiast powiadomiony o każdej anomalii pracy pieca
• Wszystkie dane HACCP są stale zapisywane w piecu Explora. Można łatwo zapisać je na dysku USB lub wydrukować bezpośrednio w formacie PDF, nawet zdalnie
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
• Regulowane nóżki 
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 780×850×830
• Odległość między prowadnicami [mm]: 67
• Pojemność: 7x GN1/1
• Moc [kW]: 10,5
• Zakres temperatury [°C]: 30 – 270
• Rekomendowana liczba porcji: 60 – 110
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 90

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• Okap kondensacyjny PC7600
• Podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• Zmiękczacz manualny LT8
• Zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• Komora wzrostowa PL7608
• Piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 
• Uniwersalne prowadnice na pojemniki 6 xGN1/1 i blachy 6× 600×400

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7906?

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600×400mm (opcjonalnie)
• Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Explora Colombo stanie się ozdobą Twojej kuchni
• Aż 8 prędkości wentylatora – perfekcyjne wyniki nawet w przypadku najbardziej skomplikowanych potraw
• 7-calowy wodoodporny i wygodny w obsłudze wyświetlacz TFT
• Wbudowana książka kucharska w języku polskim z najpopularniejszymi daniami
• Gdy zapisujesz swoje ulubione przepisy, możesz wprowadzić wybrane zdjęcie, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
• Dzięki funkcji mycia w piecu Colombo właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

• Piec pozwala na: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
• 3 tryby pracy umożliwiające zarówno wytwarzanie pary, gorącego powietrza, jak i ich kombinację
• Intuicyjny 7” panel sterujący ułatwiający codzienną pracę z urządzeniem
• Elektroniczna regulacja naparowania
• Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
• 8 prędkości wentylatorów
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku
• 40 faz gotowania na każdy program
• Wbudowana pamięć pozwalająca zapisać aż do 1000 przepisów
• Tryb półstatyczny dla produktów do delikatnej obróbki
• Możliwość gotowania w trybie Delta T
• Precyzyjne oświetlenie komory pieca
• Funkcja wstępnego nagrzewania do 270°C
• Sator Steam – bardzo wydajny system naparowania komory
• Optimal Climatic – system usuwania nadmiaru wilgotności z pieca
• Regulowane nóżki dla lepszej stabilizacji urządzenia
• Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
• Wnętrze pieca wykonane z polerowanej stali nierdzewnej zapewniające estetyczny wygląd i długą żywotność urządzenia
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN1/1 (opcjonalnie możliwość zamówienia pieca z prowadnicami na blachy cukierniczo-piekarnicze 600×400mm)
• System szybkiego schładzania komory
• Piece wyposażone w automatyczny system myjący z 3 programami do wyboru
• Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem oraz wysokimi temperaturamii
• Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• Sonda pomiarowa pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb, warzyw
• System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
• Ergonomiczna klamka zwiększająca wygodę w użytkowaniu
• Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
• Wysuwane prowadnice ułatwiają czyszczenie pieca
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
• Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację  

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 780×850×1200
• Odległość między prowadnicami [mm]: 67
• Moc [kW]: 15,8
• Zakres temperatury [°C]: 30 – 270
• Pojemność: 12x GN1/1
• Rekomendowana liczba porcji: 90 -150
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 121

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• Okap kondensacyjny PC7600
• Podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• Zmiękczacz manualny LT8
• Zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• Komora wzrostowa PL7612
• Piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 
• Uniwersalne prowadnice na pojemniki 10x GN1/1 i blachy 10× 600×400

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7910?

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600×400mm (opcjonalnie)
• Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Explora Colombo stanie się ozdobą Twojej kuchni
• Aż 8 prędkości wentylatora – perfekcyjne wyniki nawet w przypadku najbardziej skomplikowanych potraw
• 7-calowy wodoodporny i wygodny w obsłudze wyświetlacz TFT
• Wbudowana książka kucharska w języku polskim z najpopularniejszymi daniami.
• Gdy zapisujesz swoje ulubione przepisy, możesz wprowadzić wybrane zdjęcie, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
• Dzięki funkcji mycia w piecu Colombo właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie.  
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna 30°C – 270°C
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 270°C  
  OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA:
• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• gotowanie Delta T
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację
  PROGRAMOWANIE:
• Możliwość zapisania do 1000 programów
• 40 kroków gotowania na każdy program
• 6 kategorii produktów
• Obrazkowa lista przepisów – wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków.
• Zapamiętywanie stosowanych programów gotowania
• Interfejs USB
  PANEL STEROWANIA I MULTI-TIMER:
• Intuicyjny, doskonale widoczny wodoodporny ekran TFT 7”
• Multi-timer z niezależnym czasem na każdy poziom
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
• Zapis operacji umożliwia dostęp do dziennika wszystkich operacji obsługiwanych przez urządzenie w dowolnym momencie bezpośrednio z pieca, tabletu lub smartfona
• Funkcja pauzy, dzięki której można zaprogramować całodzienny plan pracy
• Możliwość z korzystania gotowych wgranych programów gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
• Aż 8 prędkości wentylatorów dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza
• Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
• Nowoczesny system szybkiego schładzania komory – 3 programy szybkiego chłodzenia
• System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
• System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności
  SYSTEM MYJĄCY:
• 3 cykle mycia
• 1 cykl płukania
• opcje detergentów i nabłyszczaczy
• 1 czas mycia
  BALANS ENERGETYCZNY:
• Monitorowanie zużycia energii -  zużycie energii w piecach Explora jest kontrolowane i nadzorowane
• Podwójna izolacja - innowacyjny materiał izolacyjny zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieczenia
• Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
• Doskonałe naparowanie - brak spadku temperatury podczas uruchamiania naparowania dzięki wprowadzeniu na grzałki wstępnie rozpylonej gorącej wody  
  FUNKCJE DODATKOWE I SZCZEGÓŁY TECHNICZNE:
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku
• Precyzyjne oświetlenie halogenowe wnętrza pieca
• Wysuwane prowadnice ułatwiają zachowanie czystości wewnątrz urządzenia
• Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
• Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej, stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem i wysokimi temperaturami
• Regulowane nóżki decydują o zachowaniu stabilności na podłożu
• Możesz zaplanować konserwację zapobiegawczą i zostaniesz natychmiast powiadomiony o każdej anomalii pracy pieca
• Wszystkie dane HACCP są stale zapisywane w piecu Explora. Można łatwo zapisać je na dysku USB lub wydrukować bezpośrednio w formacie PDF, nawet zdalnie
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
• Regulowane nóżki 
• Możliwość zamówienia dodatkowego wózka
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 870×1000×1930
• Odległość między prowadnicami [mm]: 80
• Ilość blach 600×400 [mm]: 16
• Rekomendowana liczba porcji: 110 – 170
• Zakres temperatury [°C]: 30-270
• Moc [kW]: 36
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 250

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• Okap kondensacyjny PC2116
• Zmiękczacz manualny LT8
• Zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• Piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7916 ?

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach cukierniczo-piekarniczych 600×400mm
• W zestawie do pieca dodawany jest wózek transportowy 16× 600×400mm, dzięki któremu praca będzie jeszcze szybsza i wygodniejsza
• Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Explora Colombo stanie się ozdobą Twojej kuchni.
• Aż 8 prędkości wentylatora – perfekcyjne wyniki nawet w przypadku najbardziej skomplikowanych potraw
• 7-calowy wodoodporny i wygodny w obsłudze wyświetlacz TFT
• Wbudowana książka kucharska w języku polskim z najpopularniejszymi daniami
• Gdy zapisujesz swoje ulubione przepisy, możesz wprowadzić wybrane zdjęcie, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
• Dzięki funkcji mycia w piecu Colombo właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych. Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie.  
FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna 30°C – 270°C
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 270°C  
  OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA:
• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• gotowanie Delta T
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację
  PROGRAMOWANIE:
• Możliwość zapisania do 1000 programów
• 40 kroków gotowania na każdy program
• 6 kategorii produktów
• Obrazkowa lista przepisów – wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków.
• Zapamiętywanie stosowanych programów gotowania
• Interfejs USB
  PANEL STEROWANIA I MULTI-TIMER:
• Intuicyjny, doskonale widoczny wodoodporny ekran TFT 7”
• Multi-timer z niezależnym czasem na każdy poziom
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
• Zapis operacji umożliwia dostęp do dziennika wszystkich operacji obsługiwanych przez urządzenie w dowolnym momencie bezpośrednio z pieca, tabletu lub smartfona
• Funkcja pauzy, dzięki której można zaprogramować całodzienny plan pracy
• Możliwość z korzystania gotowych wgranych programów gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
• Aż 8 prędkości wentylatorów dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza
• Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
• Nowoczesny system szybkiego schładzania komory – 3 programy szybkiego chłodzenia
• System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
• System Optimal Climatic – usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności
  SYSTEM MYJĄCY:
• 3 cykle mycia
• 1 cykl płukania
• opcje detergentów i nabłyszczaczy
• 1 czas mycia
  BALANS ENERGETYCZNY:
• Monitorowanie zużycia energii -  zużycie energii w piecach Explora jest kontrolowane i nadzorowane
• Podwójna izolacja - innowacyjny materiał izolacyjny zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieczenia
• Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
• Doskonałe naparowanie - brak spadku temperatury podczas uruchamiania naparowania dzięki wprowadzeniu na grzałki wstępnie rozpylonej gorącej wody  
  FUNKCJE DODATKOWE I SZCZEGÓŁY TECHNICZNE:
• Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku
• Precyzyjne oświetlenie halogenowe wnętrza pieca
• Wysuwane prowadnice ułatwiają zachowanie czystości wewnątrz urządzenia
• Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
• Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej, stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem i wysokimi temperaturami
• Regulowane nóżki decydują o zachowaniu stabilności na podłożu
• Możesz zaplanować konserwację zapobiegawczą i zostaniesz natychmiast powiadomiony o każdej anomalii pracy pieca
• Wszystkie dane HACCP są stale zapisywane w piecu Explora. Można łatwo zapisać je na dysku USB lub wydrukować bezpośrednio w formacie PDF, nawet zdalnie
• Wymagane podłączenie do wody 3/4”
• Regulowane nóżki 
• Możliwość zamówienia dodatkowego wózka
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 870×1000×1930
• Odległość między prowadnicami [mm]: 67
• Ilość blach GN1/1: 20
• Rekomendowana liczba porcji: 130 – 200
• Moc [kW]: 36
• Zakres temperatury [°C]: 30 – 270
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 250

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• okap kondensacyjny PC2116
• zmiękczacz manualny LT8
• zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7920?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech.
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1.
• W zestawie do pieca dodawany jest wózek transportowy 20x GN 1/1, dzięki któremu praca będzie jeszcze szybsza i wygodniejsza.
• Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Explora Colombo stanie się ozdobą Twojej kuchni.
• Aż 8 prędkości wentylatora – perfekcyjne wyniki nawet w przypadku najbardziej skomplikowanych potraw.
• 7-calowy wodoodporny i wygodny w obsłudze wyświetlacz TFT
• Wbudowana książka kucharska w języku polskim z najpopularniejszymi daniami.
• Gdy zapisujesz swoje ulubione przepisy, możesz wprowadzić wybrane zdjęcie, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków.
• System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
• Dzięki funkcji mycia w piecu Colombo właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu.
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.

FUNKCJE TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO:

• Obróbka konwekcyjna
• Obróbka konwekcyjna + naparowanie
• Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory – 260°C.
  PRECYJA I PRAKTYCZNOŚĆ:
• Proste i intuicyjne zarządzanie różnymi funkcjami i ustawianie prawidłowych parametrów gotowania
• Maksymalne efekty przy maksymalnej łatwości użytkowania
• Uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 i blachy 600×400 mm
• Duża odległość między prowadnicami pozwala na bardzo wygodną obsługę pieca
• Komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 430 o wysokiej wytrzymałości
• Manualne, intuicyjne sterowanie za pomocą pokręteł  
  STEROWANIE MANUALNE:
• Czas (od 0 do 120 minut)
• Przycisk włączający/wyłączający naparowanie
• Płynna regulacja temperatury
• Kontrolka wskazująca nagrzanie pieca i gotowość do pracy  
  OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA:
• Wentylatory z autorewersem - zapewniają równomierny rozkład temperatury w komorze
• 1 prędkość wentylatorów  
  POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA:
• Manualny system naparowania komory za pomocą przycisku
  FUNKCJE DODATKOWE:
• Ochrona termiczna - drzwi wykonane z podwójnej szyby atermicznej stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną i bezpieczeństwo pracy
• Łatwo demontowane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• Płynna regulacja temperatury
• Mikrowyłącznik drzwi wyłączający pracę wentylatorów
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu cyklu pracy oraz o otwartych drzwiach
  OPCJE DODATKOWE (DOPŁATA):
• Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu
• Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację

Parametry techniczne:

• Sterowanie: manualne
• Pojemność: 3xGN1/1 lub 3×600×400
• Wymiary zewnętrzne[mm]: 800×760×460
• Odległość między prowadnicami [mm]: 75
• Waga [kg]: 50
• Moc [kW]: 3,3
• Napięcie [V]: 230
• Temperatura [°C]: 30-260  

Wyposażenie dodatkowe (dopłata):

• okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900×1100×450 mm
• okap kondensacyjny PC8000
• podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• zmiękczacz manualny LT8
• zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• komora wzrostowa PL2008
• prysznic do mycia komory 

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjny Resto Quality PF8003 ?

• Profesjonalny piec konwekcyjny z naparowaniem wyprodukowany we Włoszech
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600×400mm
• Timer od 0 do 120 minut
• Zastosowany wydajniejszy wentylator, który lepiej ochładza grzałki, dzięki czemu piec może być używany wiele godzin
• Duża odległość między prowadnicami zwiększa ładowność a także komfort pracy
• Kompaktowe wymiary
• Prosta obsługa
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski