LOZAMET

Taboret grzewczy gazowy 9 kW wyróżnia się dużą mocą grzewczą i trwałą konstrukcją ze stali nierdzewnej. Można na nim gotować nawet w 100-litrowych naczyniach. Wyposażony jest w nowoczesny palnik dwukoronowy, zapewniający wysoką sprawność cieplną i niską emisję tlenku węgla oraz kurki gazowe z płynną redukcję mocy palników.
Dodatkowe informacje:
- Przyłącze gazu: R½”
- Gazy: Ew H, Lw, Ls, B/P, P
- Palnik pilotowy
- Zabezpieczenie przeciwwypływowe
- Płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu

Bemar stołowy 4xGN 1/1 ze wspólnym zbiornikiem posiada jeden układ grzewczy, umożliwiający regulacje temperatury we wszystkich pojemnikach jednocześnie. Taka konstrukcja pozwala na dowolne rozmieszczenie i przestawianie pojemników GN, ponieważ wszystkie są jednakowo ogrzewane. Oprócz tego bemar posiada wsporniki pojemników GN.
Wyposażenie dodatkowe
- dodatkowe wsporniki pojemników GN

Bemar wolnostojący 2xGN 1/1 ze wspólnym zbiornikiem posiada jeden układ grzewczy, umożliwiający regulacje temperatury we wszystkich pojemnikach jednocześnie. Taka konstrukcja pozwala na dowolne rozmieszczenie i przestawianie pojemników GN, ponieważ wszystkie są jednakowo ogrzewane. Oprócz tego bemar posiada wsporniki pojemników GN.
Wyposażenie dodatkowe
- półki składane
- dodatkowe wsporniki pojemników GN

Bemar wolnostojący 3xGN 1/1 ze wspólnym zbiornikiem posiada jeden układ grzewczy, umożliwiający regulacje temperatury we wszystkich pojemnikach jednocześnie. Taka konstrukcja pozwala na dowolne rozmieszczenie i przestawianie pojemników GN, ponieważ wszystkie są jednakowo ogrzewane. Oprócz tego bemar posiada wsporniki pojemników GN.
Wyposażenie dodatkowe
- półki składane
- dodatkowe wsporniki pojemników GN

Bemar jezdny 2xGN 1/1 ze wspólnym zbiornikiem posiada jeden układ grzewczy, umożliwiający regulacje temperatury we wszystkich pojemnikach jednocześnie. Taka konstrukcja pozwala na dowolne rozmieszczenie i przestawianie pojemników GN, ponieważ wszystkie są jednakowo ogrzewane. Oprócz tego bemar posiada wsporniki pojemników GN.
Wyposażenie dodatkowe
- półki składane
- dodatkowe wsporniki pojemników GN

Kocioł warzelny gazowy wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304). Posiada:
- zbiornik warzelny o średnicy 596 mm
- wyprofilowane dno zbiornika warzelnego z pochyleniem w kierunku otworu spustowego ułatwiające zlewanie zawartości i całkowite opróżnienie zbiornika
- nowoczesną konstrukcję ogrzewaczy kotłów pozwalającą na napełnienie ich optymalnie małą ilością wody, co pozwala na skrócenie czasu nagrzewania zbiornika warzelnego
- odpowiednio wyprofilowaną lekką pokrywę z wysokim obrzeżem i fartuchem zapobiegającym wylewaniu się skroplin na płytę górną kotła
- uchwyt pokrywy usytuowany w wygodnym miejscu ułatwiający obsługę
- system z przeciwwagą zapewniający utrzymanie otwartej pokrywy w każdym położeniu
- elektromagnetyczny zawór sterujący praca palników
- zapalanie generatorem wysokonapięciowym
- zabezpieczenie przeciwwypływowe
- regulator zapewniający ciągła regulacje temperatury w zbiorniku warzelnym
- możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) wodą destylowaną
- elektroniczny system kontroli automatycznie wyłączający kocioł w przypadku zbyt niskiego poziomu wody w ogrzewaczu, sygnalizujący konieczność uzupełnienia wody oraz o gotowość kotła do pracy
- przystosowanie do zasilania gazem ziemnym E
- możliwość łatwego montażu pod wyciągiem miejscowym, z okapem odprowadzającym spaliny na zewnątrz pomieszczenia
- przyłącze oraz zawór wody zimnej i ciepłej
Dodatkowe informacje:
- wysokość od podłogi do płyty górnej 900 ± 20 mm
- odległość zaworu spustowego od podłogi 290 ± 20 mm
- pojemność ogrzewacza 31 l
- najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej 0,05 MPa
W opcji na zamówienie:
- presostat utrzymujący ciśnienie pary wodnej na optymalnym poziomie, eliminujący niepotrzebną emisję ciepła i wilgoci do pomieszczenia kuchennego i likwidujący uciążliwy hałas uwalnianej pary wodnej z urządzeń zabezpieczających
- zasilanie kotła innym gazem

Bemar jezdny, 3xGN 1/1 200 mm z szafkami ogrzewanymi i niezależnym ogrzewaniem zbiorników, w których jest utrzymywana temperatura 95°C. Urządzenia te służą do transportowania gorących potraw także na duże odległości, co wymaga utrzymania wysokiej temperatury w czasie gdy wózek nie jest podłączony do sieci elektrycznej. Dlatego konieczne jest wstępne rozgrzanie komór do 95°C, aby utrzymać wysoką temperaturę przez cały czas przewożenia żywności.
Wyposażenie dodatkowe
- prowadnice i wysuwane ramki do pojemników GN montowane w szafkach
- dodatkowe wsporniki pojemników GN
W opcji na zamówienie:
- układ niezależnej regulacji temperatury w zbiornikach 30 – 95°C
- układ niezależnej regulacji temperatury w szafkach 30 – 95°C

Bemar stołowy GN 1/1 ze wspólnym zbiornikiem posiada jeden układ grzewczy, umożliwiający regulacje temperatury we wszystkich pojemnikach jednocześnie. Taka konstrukcja pozwala na dowolne rozmieszczenie i przestawianie pojemników GN, ponieważ wszystkie są jednakowo ogrzewane.
Wyposażenie dodatkowe
- wsporniki pojemników GN

Bemar wolnostojący GN 1/1* ze wspólnym zbiornikiem posiada jeden układ grzewczy, umożliwiający regulacje temperatury we wszystkich pojemnikach jednocześnie. Taka konstrukcja pozwala na dowolne rozmieszczenie i przestawianie pojemników GN, ponieważ wszystkie są jednakowo ogrzewane.
Wyposażenie dodatkowe
- półki składane
- wsporniki pojemników GN

Napełniacz ze spryskiwaczem przystosowany do przykręcenia do płyt zlewozmywakowych.

Kuchnia gazowa dwupalnikowa, 12 kW jest urządzeniem lekkim o wytrzymałej konstrukcji ze stali nierdzewnej. Wyposażona jest w nowoczesne palniki zapewniające wysoką sprawność cieplną i niską emisję tlenku węgla oraz kurki gazowe z płynna redukcją mocy palników. Wytrzymałe ruszty zeliwne pokryte emalią ceramiczną i tłoczone płyty podpalnikowe przystosowane są do łatwego demontażu, ułatwiają też mycie urządzenia.
Dodatkowe informacje:
- Przyłącze gazu: R½”
- Gazy: Ew H, Lw, Ls, B/P, P
- Palniki pilotowe
- Zabezpieczenie przeciwwypływowe
- Płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu
- Moc palników: 1 × 4,5 kW +1 × 7,5 kW
- Palnik 7,5 kW dwukoronowy
W opcji na zamówienie:
- Konfiguracje palników dające całkowita moc kuchni: 7,5 kW, 9 kW, 15 kW
- Bez półki dolnej

Krajalnica stołowa do pieczywa to nowoczesne, trwałe, wydajne, bezpieczne i łatwe w obsłudze urządzenie, spełniające najwyższe standardy, jakości oraz bezpieczeństwa. Jest przeznaczona do pracy ciągłej zarówno w piekarniach, jak i w sklepach, małych punktach gastronomicznych oraz w obiektach zbiorowego żywienia. Jest to krajalnica z podnoszoną ramą nożową, ładowaną i rozładowywaną od frontu. Zajmuje mało miejsca, a solidna konstrukcja gwarantuje sprawne działanie zarówno w małych, jak i dużych firmach sprzedających pieczywo.
Dodatkowe informacje:
- Moc silnika 0,37 kW
- Rozstaw noży tnących/grubość kromki 16 mm
- Ilość noży tnących 24
- Czas krojenia bochenka 20 sek
- Wydajność: do 150 bochenków/godz.
- Półka odkładcza płaska
- Szuflada do zbierania okruchów

Krajalnica stołowa do pieczywa to nowoczesne, trwałe, wydajne, bezpieczne i łatwe w obsłudze urządzenie, spełniające najwyższe standardy, jakości oraz bezpieczeństwa. Jest przeznaczona do pracy ciągłej zarówno w piekarniach, jak i w sklepach, małych punktach gastronomicznych oraz w obiektach zbiorowego żywienia. Jest to krajalnica z podnoszoną ramą nożową, ładowaną i rozładowywaną od frontu. Zajmuje mało miejsca, a solidna konstrukcja gwarantuje sprawne działanie zarówno w małych, jak i dużych firmach sprzedających pieczywo.
Dodatkowe informacje:
- Moc silnika 0,37 kW
- Rozstaw noży tnących/grubość kromki 16 mm
- Ilość noży tnących 24
- Czas krojenia bochenka 20 sek
- Wydajność: do 150 bochenków/godz.
- Półka odkładcza płaska
- Szuflada do zbierania okruchów

Wózek do krajalnicy MKP. Malowany proszkowo. Koła o średnicy 125 mm, w tym dwa z hamulcem i blokadą obrotu.

Półka odkładcza skośna do krajalnicy MKP. Wykonana ze stali nierdzewnej.

Taboret grzewczy elektryczny 5 kW wyróżnia się dużą mocą grzewczą i trwałą konstrukcją ze stali nierdzewnej. Można na nim gotować nawet w 100-litrowych naczyniach. Wyposażony jest w żeliwną płytę grzewczą o średnicy 400 mm. Trzystopniowa regulacja umożliwia ekonomiczne dozowanie mocy grzewczej płyty.
Dodatkowe informacje:
- Wymagane zabezpieczenie instalacji: 13 A