Kakao alkalizowane Intense Deep Black, 1 kg torba DCP-10Y352-VH-760 to wszechogarniający kakaowy smak i mocne nuty alkaliczne. Produkt zawiera 100% kakao w tym 10-12% masła kakaowego. Idealne do pieczenia ciemnych ciastek i ciast. Aromatyzuj i nadawaj kolor za pomocą oryginalnych kakao od Van Houten. Twórz lody na bazie kakao dzięki wyborowi najwyższej jakości proszków kakaowych Van Houten. Od wersji Original Natural po Dutched, innowacyjna holenderski proces tworzenia produktów Van Houten tworzy piękny, pełny i czekoladowy smak kakao dla autentycznych włoskich lodów z nutami kakao. Rozkoszuj się lekkim, odżywczym charakterem kakao i delektuj się intensywnymi doznaniami smakowymi.
Do przechowalni
Gorąca czekolada w proszku 13% Dream Choco Drink VH10, 1 kg VM-75965-V17 to baza dla łagodnego gorącego napoju czekoladowego z zachwycającą pianką. Napój z mlecznej czekolady Van Houten VH10 zawiera 13% kakao, a także bogaty i kremowy posmak oraz domowy wygląd, który przemawia do wszystkich konsumentów. Produkt wykonany w 100% z kakao z certyfikatem UTZ! Dawkowanie: 150 ml: 19 – 22 g / 180 ml: 22 – 25 g / 200 ml: 24 – 27 g.
Do przechowalni
Napój czekoladowy Choc-o-late UHT 1l – VM-78133-ROB-X22 to doskonała belgijska 22%, najwyższej jakości pitna czekolada. Wystarczy podgrzać w garnku, kuchence mikrofalowej lub podgrzewaczu do czekolady. Wyśmienity gęsty napój UHT na bazie czekolady jest gotowy do bezpośredniego użycia zarówno na ciepło jak i na zimno. Ponadto idealnie nadaje się do wyrobu Creme Brulee, lodów i mlecznych shakeów.
Do przechowalni
Gorąca, biała czekolada w proszku 34% White Choco Drink, 1 kg VM-75970-V46 to satysfakcjonująca przyjemność w postaci prawdziwej białej gorącej czekolady. Dzięki zawartości 8% masła kakaowego, napój Van Houten White Chocolate ma gładki, bogaty i prawdziwy smak białej czekolady z aksamitnym posmakiem i doskonałą rozpuszczalnością. Dawkowanie: 150 ml: 20 – 22 g / 180 ml: 24 – 26 g / 200 ml: 28 – 30 g.
Do przechowalni
Gorąca czekolada w proszku 32% Special Bar, 1 kg VM-72144-V61 zapewnia klientom autentyczny smak prawdziwej czekolady. Ten dwuskładnikowy produkt kakaowo-cukrowy należy mieszać z mlekiem, aby uzyskać optymalny smak. Łatwy do przechowywania i łatwy w użyciu, Van Houten Spécial Bar jest dostępny w 1 kg pudełku z wygodną zamykaną pokrywką, idealną do przechowywania obok ekspresu do kawy.
Do przechowalni
Kakao alkalizowane Robust Red Cameroon, 1 kg torba DCP-20R118-VH-760 to mocny czekoladowy smak, gorzkie i typowe dymne nuty. Aromatyzuj i nadawaj kolor za pomocą oryginalnych kakao od Van Houten. Twórz lody na bazie kakao dzięki wyborowi najwyższej jakości proszków kakaowych Van Houten. Od wersji Original Natural po Dutched, innowacyjna holenderski proces tworzenia produktów Van Houten tworzy piękny, pełny i czekoladowy smak kakao dla autentycznych włoskich lodów z nutami kakao. Rozkoszuj się lekkim, odżywczym charakterem kakao i delektuj się intensywnymi doznaniami smakowymi.
Do przechowalni
Gorąca czekolada w proszku z obniżoną zawartością cukru 24% Dream Choco Drink, 0,75 kg VM-75972-V46 to 50% mniej cukru i 24% kakao. Van Houten Less Sugar to prawdziwa uczta. Czysty, mocny smak kakao sprawia, że jest idealny dla wymagających, dbających o zdrowie konsumentów. A ponieważ wymaga niższej dawki na filiżankę (14 g na 130-140 ml), ten gorący napój czekoladowy jest wyjątkowo ekonomiczny w użyciu! Produkt posiada certyfikat UTZ.
Do przechowalni
Kakao alkalizowane – odtłuszczone Round Dark Brown, 0,75 kg torba DCP-01R102-VH-61V to czekoladowy smak dla receptur o najmniejszej możliwej kaloryczności. Produkt zawiera 100% kakao w tym mniej niż 1% masła kakaowego. Przyjemne gorzkie nuty i subtelne kwaskowate nuty, bardzo lekki posmak w ustach. Aromatyzuj i nadawaj kolor za pomocą oryginalnych kakao od Van Houten. Twórz lody na bazie kakao dzięki wyborowi najwyższej jakości proszków kakaowych Van Houten. Od wersji Original Natural po Dutched, innowacyjna holenderski proces tworzenia produktów Van Houten tworzy piękny, pełny i czekoladowy smak kakao dla autentycznych włoskich lodów z nutami kakao. Rozkoszuj się lekkim, odżywczym charakterem kakao i delektuj się intensywnymi doznaniami smakowymi.
Do przechowalni
Gorąca czekolada w proszku 33% Dream Choco Drink Passion, 0,75 kg VM-75974-V46 to baza dla prawdziwego gorącego napoju czekoladowego, składającego się w 33% z pełnotłustego kakao. Ciesz się naprawdę intensywną rozkoszą, która zapewnia pełny smak z bogatym i kremowym posmakiem.
Przygotowanie ręczne lub w dedykowanym urządzeniu do czekolady:
Do przechowalni
Gorąca czekolada w proszku 34% Dream Choco Drink VH2, 1 kg VM-75969-V17 to idealna baza do gorących napojów czekoladowych zawierająca 59% czekolady w proszku i 34% kakao, doskonale łączy intensywny smak czekolady z gładkością prawdziwego mleka. Idealny dla wymagających klientów! Posiada certyfikat UTZ. Dawkowanie: 150 ml: 19 – 22 g / 180 ml: 22 – 25 g / 200 ml: 24 – 27 g.
Do przechowalni
Czekolada na gorąco różowa w proszku 94% Ruby, 0,75 kg VM-54621-V99 to pierwszy na świecie proszek z czekolady ruby. Ruby jest czwartym typem czekolady, która gwarantuje całkowicie wyjątkowe doznania smakowe, stymulujące zmysły. Ani gorzka, ani mleczna, ani słodka – idealna. Ruby zapewnia równowagę między owocami świeżych jagód i smakiem czekolady. Stwórz cudowne chwile z napojem w proszku z czekolady ruby.
Do przechowalni
Miazga kakaowa 100% w proszku, 1 kg torba DCL-3P524VHE0-760 – idealna do produktów mlecznych, napojów, lodów i deserów, piekarni, cukierni. Produkt składa się z 100% miazgi kakaowej i 52-56% masła kakaowego.
Do przechowalni
Łagodna, dobrze zrównoważona, z nutami wanilii. Ta w 100% prawdziwa mleczna czekolada to dar natury. Kakao pozyskiwane w zrównoważony sposób, tzw. „czysta etykieta” i możliwość stosowania z mlekiem odzwierzęcym i roślinnym. Spróbuj urozmaicić swoje menu czekoladą w ulubionym kolorze klientów.
SKŁADNIKI: mleczna czekolada (proszek) (cukier, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, masło kakaowe, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, naturalny aromat waniliowy, sól).
DEKLARACJA DOTYCZĄCA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH (100 G)
Energia: 2094 kJ / 502 kcal
Tłuszcze: 32,1 g
w tym nasycone: 19,3 g
Węglowodany: 44,7 g
w tym cukry: 42,3 g
Białko: 8,6 g
Sól: 0,33 g
DOZOWANIE: 35 g w 200 ml wybranego mleka (maks. 70°C). Rozpuścić proszek w gorącej wodzie, aby uzyskać pastę, a następnie dodać spienione lub zimne mleko.
PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w chłodnym, suchym magazynie i z dala od materiałów wydzielających zapachy. Temperatura nie powinna przekraczać 25°C. Wilgotność nie powinna przekraczać 70% wilgotności względnej.
PROFIL SMAKU:
KAKAO: 2/3
SŁODYCZ: 2/3
MLECZNOŚĆ: 2/3
Do przechowalni
Czekolada w proszku do picia 33% Single Origin Santo Domingo, 0,75 kg VM-75975-V99 to zrodzone w tropikalnych wiatrach, wysokich temperaturach i wilgotności Dominikany organiczne ziarna kakaowe Santo Domingo. Te rzadkie ziarna Single Origin zapewniają intensywny kakaowy smak pełen prażonych nut, przyjemnej goryczki i subtelnej nutki wanilii. Napój 2-składnikowy (tylko kakao i cukier). Produkt nie zawiera glutenu. Ciesz się tą organiczną gorącą czekoladą, która jest w 100% naturalna i zawiera 33% pełnotłustego kakao z certyfikatem UTZ.
Do przechowalni
Najmodniejszy kolor dla wszystkich spragnionych luksusowo kremowej białej czekolady bez kompromisów. Poznaj w 100% prawdziwie czekoladowy smakołyk do sporządzania napojów. Ta zawierająca pochodzące ze zrównoważonych źródeł kakao, opatrzona „czystą etykietą” czekolada w proszku z nutą wanilii poprawi atrakcyjność Twojej oferty.
SKŁADNIKI: biała czekolada (proszek) (cukier, mleko pełne w proszku, masło kakaowe, mleko odtłuszczone w proszku, naturalny aromat waniliowy).
DEKLARACJA DOTYCZĄCA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH (100 G)
Energia: 2201 kJ / 527 kcal
Tłuszcze: 29,1 g
w tym nasycone: 17,6 g
Węglowodany: 54,7 g
w tym cukry: 54,7 g
Białko: 11,4 g
Sól: 0,36 g
DOZOWANIE: 35 g w 200 ml wybranego mleka (maks. 70°C). Rozpuścić proszek w gorącej wodzie, aby uzyskać pastę, a następnie dodać spienione lub zimne mleko.
PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w chłodnym, suchym magazynie i z dala od materiałów wydzielających zapachy. Temperatura nie powinna przekraczać 25°C. Wilgotność nie powinna przekraczać 70% wilgotności względnej.
PROFIL SMAKU:
SŁODYCZ: 3/3
MLECZNOŚĆ: 1/3
Do przechowalni
Intensywnie ciemna i gorzka z subtelnymi nutami prażenia. To intensywny, 100% czekoladowy napój , bogaty, głęboki i doskonale zrównoważony. Oddaj się czystej czekoladowej rozkoszy, wytwarzanej z kakao pozyskiwanego w sposób zrównoważony. Może być stosowana zarówno z mlekiem odzwierzęcym, jak i roślinnym.
SKŁADNIKI: ciemna czekolada (proszek) (cukier, miazga kakaowa, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu, masło kakaowe, sól, naturalny aromat waniliowy). Może zawierać śladowe ilości mleka.
DEKLARACJA DOTYCZĄCA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH (100 G)
Energia: 2073 kJ / 498 kcal
Tłuszcze: 34,9 g
w tym nasycone: 21 g
Węglowodany: 38,7 g
w tym cukry: 35,2 g
Białko: 7,3 g
Sól: 0,5 g
DOZOWANIE: 35 g w 200 ml wybranego mleka (maks. 70°C). Rozpuścić proszek w gorącej wodzie, aby uzyskać pastę, a następnie dodać spienione lub zimne mleko.
PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w chłodnym, suchym magazynie i z dala od materiałów wydzielających zapachy. Temperatura nie powinna przekraczać 25°C. Wilgotność nie powinna przekraczać 70% wilgotności względnej.
PROFIL SMAKU:
KAKAO: 3/3
SŁODYCZ: 1/3
Do przechowalni
Czekolada na gorąco złota w proszku 67% białej czekolady z karmelem Gold, 0,75 kg VM-54623-V99 to specjalnie sporządzony napój w proszku z karmelowej czekolady. Poczuj smak i konsystencję soczystego karmelu w napoju czekoladowym, który gasi pragnienie i przenosi w czas nostalgii i wspomnień z dzieciństwa. Wykonany z karmelizowanego cukru i karmelizowanego mleka, zapewnia przyjemne nuty toffi, masła i śmietanki.
Do przechowalni
Gorąca czekolada w saszetkach 15% Dream Choco Drink VH6, 100 × 23 g VM-72146-V85 łączy w sobie intensywny smak kakao z certyfikatem UTZ z gładkością prawdziwego mleka i długotrwałą mleczną pianką. A ponieważ jest wygodnie zapakowany w porcjowane saszetki, konsumenci uzyskają ten sam wspaniały smak w każdej kolejnej filiżance!. Dawkowanie: 1 saszetka na 160 ml gorącej wody lub mleka.
Do przechowalni
W roku 1865 firma zaproponowała jako pierwsza na świecie kakao pakowane w metalowe puszki. Produkcję czekolady na szerszą skalę Van Houten uruchomił w roku 1850, kiedy to wybudowano fabrykę w Weesp. Napędzane silnikami parowymi maszyny prasujące kakao były w stanie wyprodukować taką ilość czekolady, że zaczęto ją eksportować do USA, Francji, Wielkiej Brytanii oraz Niemiec. Już na początku XX wieku 90% zysków Van Houten generował eksport. Firma rozpoczęła światową ekspansję, co zaowocowało w latach 1918-1960 otwarciem fabryk we Francji, Niemczech, Wielkiej Brytanii i Singapurze. W roku 1998 koncern Jacobs Suchard oddał zarządzanie firmą spółce Barry Callebaut, która przejęła produkcję napojów czekoladowych pod marką Van Houten.
Wszystkie produkty Van Houten posiadają certyfikat UTZ i są wytwarzane w 100% z ekologicznego kakao wyprodukowanego z ziaren z wybranych plantacji kakaowca. Nie zawierają zbędnych dodatków, śladowych ilości innych składników, konserwantów i słodzików, dzięki czemu są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe i bezpieczne. Produkty holenderskiej marki, dystrybuowane przez Barry Callebaut, dostępne są praktycznie na całym świecie, a Gastromania to kolejny sklep z produktami Van Houten – specjalnymi czekoladami dla gastronomii, czekoladami do maszyn vendingowych, czekoladami instant do ekspresów, czekoladą w płynie oraz najwyższej jakości, 100%, naturalnym kakao. Zapewniamy szeroki wybór i szybką realizację każdego zamówienia.
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.