Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
| długość | 205 mm |
|---|---|
| materiał: | stal nierdzewna |
| kolor: | inox |
| cena za: | sztukę |
| gatunek stali nierdzewnej: | 18/0 |
| powierzchnia: | satynowa |
Zestaw sztućców do homarów, marki Hendi, o indeksie: 403709. Parametry techniczne produktu: długość 20,5 cm. Sztućce zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Zestaw zawiera: 4 widelce oraz 1 chromowane szczypce. Klasyczny, uniwersalny, a zarazem bardzo elegancki design pozwoli na celebrowanie posiłku z prawdziwą przyjemnością. Zestaw jest szczególnie polecany do restauracji specjalizujących się w daniach z owocami morza. Sztućce nadają się do mycia w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych.
Tojiro Color Nóż kuchenny do porcjowania 27 cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Dane techniczne:
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Twardość – 57-59 HRC
Długość całkowita – 39,8 cm
Długość ostrza – 27 cm
Szerokość klingi – 4,2 cm
Grubość klingi – ok. 3 mm
Waga – ok. 166 g
Do przechowalni
11,63 zł
Do przechowalni
Mcusta Fusion Czarny Damascus
Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze - warstwowa stal nierdzewna VG-10
Rękojeść - aluminium
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita po rozłożeniu – 19,5 cm
Długość ostrza - 8,0 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Długość rękojeści - 11,0 cm
Grubość klingi - 2,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 97 g
Blokada - linear lock
Klips - brak
Do przechowalni
8,63 zł
Nóż do steków, o numerze katalogowym 781449 znanego i cenionego na całym świecie producenta wyposażenia gastronomicznego Hendi, z serii Profi Line, długości całkowitej 20 centymetrów. Sztuciec posiada profilowaną rączkę z tworzywa ABS w kolorze czarnym, oraz ostrze z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Sprawdzi się idealnie w każdym typie kuchni, od małego lokalu bistro czy nawet domowej kuchni, aż po wielkie jadłodajnie i restauracje. Nóż Hendi 781449 może być zmywany w zmywarce. Sprzedawany w zestawie 6 sztuk.
Do przechowalni
Nagomi Maru Nóż kuchenny do obierania 9 cm
Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Cienka klinga pozwala ciąć gładko, tuż pod skórką i nie klinuje się w twardszych warzywach, takich jak marchewka, co może powodować straty produktu. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek.
Dane techniczne:
Ostrze – stal wysokowęglowa 440
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – 19 cm
Długość ostrza – 9 cm
Szerokość klingi – 2,6 cm
Grubość klingi – ok. 1,9 mm
Waga – ok. 70 g
Noże kuchenne z serii Nagomi Maru nawiązują stylem do japońskiego modernistycznego designu, łącząc tradycję z awangardą w mistrzowski sposób. Hartowane kriogenicznie klingi o pełnym trzpieniu wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440A,zanurzanej w ciekłym azocie o temperaturze -170°C. Proces ten poprawia elastyczność stali, przedłuża trwałość ostrza i zwiększa odporność noży na rdzewienie. Gładkie i niezwykle wygodne w użyciu rękojeści to efekt żmudnej, czasochłonnej pracy, podczas której szereg czynności wykonuje się ręcznie.
Do przechowalni
