Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
| wysokość | 67 mm |
|---|---|
| ilość pól | 5 szt. |
| materiał: | silikon |
| wymiary ciastka: | 65 mm |
Zestaw form do przygotowania deseru na zimo Mora&Lampone, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Zestaw umożliwia jednorazowe przygotowanie 5 gustownych i ponadczasowych deserów w kształcie malin lub ostrężyn – pojemność każdego deseru to 110 ml, wymiar: 65×67 mm (h). Deser idealnie komponuje się z wypełnieniem wykonanym za pomocą formy w kształcie płomienia Fiamma 22.382.87.0065, która nie jest elementem zestawu. Produkt idealny dla wysokiej klasy lodziarni i cukierni a także do punktów gastronomicznych serwujących lody i desery na zimno do przygotowania deserów lodowych, deserów z żelatyną lub na bazie kremów i musów. Można myć w zmywarkach a część silikonową stosować w piekarniku. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.
Silikonowa forma do ciast i deserów TOP11 to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Pavoni, który powstał z myślą o klientach profesjonalnych oraz indywidualnych. Forma, zaprojektowana została przez Pavoni we współpracy ze światowym mistrzem cukiernictwa Emmanuele Forcone. Idealna do produkcji oryginalnego topu na ciasta i desery ale także do kreacji niezależnych deserów oraz produktów w segmencie stricte restauracyjnym – Horeca. Forma reprezentuje klasyczne kształty połączone z nowoczesnymi koncepcjami, co dodaje charakteru i podkreśla elegancję wyrobu. Użyty w produkcji silikon charakteryzuje się niezawodnością w temperaturach od -60°C do +230°C, dzięki czemu wyrób może być przygotowywany w piekarnikach, zamrażarkach, jak również mikrofalach. Produkt może być czyszczony w zmywarce. Silikonowa forma do ciast i deserów MINI RIVER o wymiarach 140×240 mm składa się z dwóch okrągłych, ozdobnych wnęk o średnicy 110 mm, wysokości 12 mm oraz objętości 58 ml. Produkt idealnie sprawdzi się do pracy z masą cukrową, biszkoptem, lukrem plastycznym czy marcepanem. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.
Do przechowalni
Jednorazowe formy do deserów lodowych VL220 to innowacyjny produkt włoskiej firmy Pavoni, która, dzięki współpracy z najlepszymi mistrzami cukiernictwa na świecie, tworzy produkty zadowalające nawet najbardziej wymagających klientów. Zaokrąglone krawędzie formy pomagają uzyskać idealne przeszklenie, unikając nieestetycznych defektów na powierzchni wyrobu. Użycie produktu gwarantuje zaoszczędzenie miejsca i czasu – formy można układać w stosy, a umieszczony w formie pasek do odrywania stanowi gwarancję szybkiego i bezpiecznego wyjęcia deseru. Forma zapobiega kondensacji i kurczeniu się deserów w zamrażarce. Jednorazowe formy do deserów lodowych VL220 sprzedawane są w zestawie 100 sztuk okrągłych form o średnicy 220 mm oraz wysokości 40 mm. Produkt polecany jest do pracy w cukierni, piekarni, punktach gastronomicznych oraz firmach cateringowych.
Do przechowalni
38,41 zł
Silikonowa foremka Uovo spirale to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Silikomart pochodzący z wyjątkowej kolekcji Sugarflex Gold. Seria ta powstała, aby umożliwić tworzenie niezwykle oryginalnych i sprecyzowanych wzorów z czekolady, cukru, mas cukrowych, lukrów plastycznych. Foremka jest 100% bezpieczna dla żywności, a dzięki niesamowitej elastyczności, wyciąganie wyrobu z formy jest całkowicie bezpieczne i łatwe. Forma może być używana w temperaturach od -60°C do +230°C. Silikonowa forma 44.007.03.0100 o wysokości 130 mm, przedstawia pisankę ze spiralnym wzorem na niej. Taka forma idealnie nada się na uroczystości o tematyce wielkanocnej. Foremka polecana jest dla każdego, kto chce zaskoczyć swoich klientów bądź przyjaciół smakiem, wyglądem i oryginalnością dekoracji.
Do przechowalni
5,11 zł
Silikonowa forma SLK 032 – pszczółka, 55×94 mm produkcji włoskiej firmy Silikomart z serii Sugarflex, wyróżnia się wszechstronnością w zastosowaniu w branży cukierniczej i piekarskiej – nadaje się do pracy w piekarniku, lodówce oraz zamrażarkach w temeraturach od -60° C do + 230° C. Idealna do przygotowywania dekoracji z mas cukrowych, lukrów plastycznych oraz marcepanu. Forma nadaje się do wykonania elementów dekoracyjnych na ciasta, torty lub desery w kształcie lecącej pszczółki o wymiarze 55×94 mm. Foremkę można myć w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych z wyparzaniem.
Do przechowalni
Silikonowa forma SLK 405 w kształcie dziecka ubranego w śpioszki z uszkami królika to forma produkcji włoskiej firmy Silikomart, przy której stworzeniu użyto wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Forma nadaje się do wyrobów piekarniczych oraz cukierniczych, jest idealna do tworzenia ozdób ciast i tortów z masy cukrowej, lukru cukrowego oraz marcepanu w temperaturze od -60oC do +230oC. Silikonowa foremka 71.505.00.0096, o wymiarach 15×25 mm sprawdzi się w kuchniach i pracowniach profesjonalnych, jak i amatorskich.
Do przechowalni