Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
| wysokość | 67 mm |
|---|---|
| ilość pól | 5 szt. |
| materiał: | silikon |
| wymiary ciastka: | 65 mm |
Zestaw form do przygotowania deseru na zimo Mora&Lampone, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Zestaw umożliwia jednorazowe przygotowanie 5 gustownych i ponadczasowych deserów w kształcie malin lub ostrężyn – pojemność każdego deseru to 110 ml, wymiar: 65×67 mm (h). Deser idealnie komponuje się z wypełnieniem wykonanym za pomocą formy w kształcie płomienia Fiamma 22.382.87.0065, która nie jest elementem zestawu. Produkt idealny dla wysokiej klasy lodziarni i cukierni a także do punktów gastronomicznych serwujących lody i desery na zimno do przygotowania deserów lodowych, deserów z żelatyną lub na bazie kremów i musów. Można myć w zmywarkach a część silikonową stosować w piekarniku. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.
Silikonowa forma 3D Pavoflex PX302 to produkt włoskiej firmy Pavoni, który powstał we współpracy z najlepszymi specjalistami w branży cukierniczej, aby zapewnić wysoki poziom uzyskiwanych wyrobów. Do produkcji form użyto najwyższej klasy płynnego silikonu platynowego, który stanowi gwarancję jej elastyczności oraz wysokiej odporności na temperaturę (od -40°C do +250°C) – nadaje się do użytku w piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych, lodówkach, zamrażarkach oraz chłodziarkach strumieniowych. Formę można czyścić przy pomocy zmywarki. Silikonowa forma 3D Pavoflex PX302 posiada wymiary ogólne 600×400 mm. Na formie umieszczono 104 wnęk o średnicy 36 mm oraz wysokości 17 mm. Każda z wnęk w kształcie pomponette posiada objętość 15 ml. Najważniejszą cechą serii Pavoflex jest wielofunkcyjność oraz wszechstronność form – prosty, aczkolwiek niebanalny kształt wnęk, w połączeniu z wysoką odpornością na temperatury sprawia, iż produkt ten idealnie sprawdzi się zarówno w cukierniach, restauracjach, jak i punktach gastronomicznych. Przy użyciu formy możliwe jest stworzenie słonych przekąsek, jak także słodkich deserów monoporcyjnych z biszkoptu, marcepanu, czekolady czy nawet lodu. Produkt polecany jest dla klientów profesjonalnych oraz indywidualnych.
Do przechowalni
3,06 zł
Silikonowa forma SLK 109 – ślimak, 42×40 mm produkcji włoskiej firmy Silikomart z serii Sugarflex, wyróżnia się wszechstronnością w zastosowaniu w branży cukierniczej i piekarskiej – nadaje się do pracy w piekarniku, lodówce oraz zamrażarkach w temeraturach od -60° C do + 230° C. Idealna do przygotowywania dekoracji z mas cukrowych, lukrów plastycznych oraz marcepanu. Forma nadaje się do wykonania elementów dekoracyjnych na ciasta, torty lub desery w kształcie ślimaczka o wymiarze 42×40 mm. Foremkę można myć w profesjonalnych zmywarkach gastronomicznych z wyparzaniem.
Do przechowalni
Forma o wymiarach 60×40 cm na ciasta i desery wykonana w 100% z nieprzywierającego silikonu w czarnym kolorze o indeksie 676288. Wymiary jednego pola: Ø160×10 mm, mieści 4 sztuki wyrobów. Daje możliwość stworzenia okrągłych ciast i deserów. Doskonała dla lokali gastronomicznych, zakładów i manufaktur cukierniczych, kawiarni, restauracji oraz firm cateringowych. Można stosować zarówno w zamrażarkach jak i w piekarnikach. Produkt jest odporny na temperatury w zakresie od -60°C do +260°C. Można stosować go w piecach, kuchenkach mikrofalowych a także myć w zmywarkach.
Do przechowalni
2,18 zł
Silikonowa forma na ciastka i desery SF030 MINI FLORENTINS produkcji SILIKOMART. Za pomocą formy można wyprodukować 24 szt. produktów w kształcie dysku o wymiarach: 35×5 mm oraz pojemności 5 ml. Cała forma ma wysokość 11 mm oraz pojemność 120 ml. Oryginalny okrągły, płaski kształt daje możliwość stworzenia niepowtarzalnych deserów i ciast o designerskim wyglądzie. Produkt doskonale sprawdzi się na wystawnych bankietach, kinderbalach, przyjęciach urodzinowych, a także w domu. Doskonałe dla lokali gastronomicznych, cukierni, kawiarni, firm cateringowych. Można stosować zarówno w zamrażarkach jak i piekarnikach. Produkt forma na ciastka i desery 30.030.00.0060 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów, co gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.
Do przechowalni
9,39 zł
Zestaw form do ciast, ciastek i deserów Lovissimo w kształcie liścia z nadzieniem z serii CurveFlex, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART, który w 2010 roku został nagrodzony na Charles Proust. Forma umożliwia stworzenie 4szt. ciastek, deserów o unikalnym kształcie liścia, dając designerski efekt. Zestaw zawiera 3 elementy: silikonową formę zewnętrzną o wymiarach 140×75×35 mm i pojemności 257 ml, formę do nadzienia o wymiarach 132×67×12,5 mm i pojemności 77 ml oraz formę na ozdobę na wierzch o wymiarach 95×52,5×11 mm i pojemności 20,5 ml. Idealne dla cukierni, kawiarni, lokali gastronomicznych, firm cateringowych oraz dla domu. Doskonale sprawdzi się na wystawnych przyjęciach, bankietach i kinderbalach. Produkt forma do ciast i deserów 25.909.87.0065 wykonany jest z wysokiej jakości materiałów i świetnie nadaje się do użycia w piekarniku, mikrofalówkach, lodówkach, zamrażarkach czy zmywarkach. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.
Do przechowalni