Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
+48 575 256 600
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar+48 575 256 600sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
22,58 zł
Pistolet wędzarniczy Smoking Gun Pro marki PolyScience umożliwia wzbogacenie różnych potraw i napojów naturalnymi aromatami dymu wędzarniczego, np. z jabłoni albo orzesznika bez ich podgrzewania. Jest wyposażony w zdejmowaną komorę spalania ze stali nierdzewnej oraz dyszę, które są odporne na zastosowanie z palnikiem i uniemożliwiają odkładanie się żywicy. Elastyczny przewód o długości 50 cm pozwala na łatwą instalację i demontaż. Wytrzymały, zdejmowany wentylator nie stopi się nawet w wysokiej temperaturze. Wentylator można zdemontować do czyszczenia za pomocą dołączonego klucza imbusowego. Urządzenie wyposażono w wydajny, cichy silnik z pokrętłem regulacji przepływu powietrza. Zasilany 4 bateriami AA (w zestawie). Zawiera dwa opakowania aromatów PolyScience® Hickory i Apple Wood ok. 14 g. Znajdzie zastosowanie w nowoczesnych kuchniach fusion czy molekularnych. Pozwoli z spektakularny sposób serwować dania.
Do przechowalni
196,75 zł
Cyrkulator temperatury do gotowania sous-vide. Cyrkulacja wody zapewnia maksymalną powtarzalność (w porównaniu z urządzeniami bez mieszania). Mocowanie za pomocą klamry umożliwia zastosowanie w praktycznie każdym garnku oraz pojemniku GN. Najlepsza wydajność osiągana w naczyniach o pojemności do 45 litrów. Temperatura pracy od 20˚C do 95˚C, dokładność 0,05˚C. Czas można ustawić na maksymalnie 99 godzin. Zabezpieczenie przed niskim poziomem wody, urządzenie wyłącza sous vide w razie przypadkowego włączenia bez wody. Sterowanie poziomem cyrkulacji cieczy możliwe za pomocą łatwo regulowanego wylotu wody z pompy. Maksymalny przepływ wody 12 litrów na minutę. Sterowanie temperaturą umożliwia szybkie ustawienie lub regulację temperatury gotowania potrawy. Czujnik temperatury zabezpieczający urządzenie przed przeciążeniem i przegrzaniem. Odłączane przewody zasilania, w zestawie wtyczka brytyjska i europejska.
Do przechowalni
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
+48 575 256 600
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Korzystając z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na użycie plików cookies. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich zapisywaniu.
Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o Polityce Cookies.
