Witryny do lodów

(60)

Witryna do lodów to urządzenie przeznaczone do ekspozycji i przechowywania lodów gałkowych w kontrolowanej temperaturze. Utrzymuje zakres od ok. -18°C do -25°C w modelach mroźniczych lub 2–10°C w rozwiązaniach bufetowych. W naszej ofercie dostępne są witryny do lodów w różnych rozmiarach – od kompaktowych modeli 10 l po urządzenia o pojemności 490 l i długości do 2150 mm. Wszystkie zasilane są napięciem 230 V, a moc mieści się w przedziale 0,09–6,67 kW. To sprzęt przeznaczony do lodziarni, cukierni, kawiarni i punktów sezonowych. Sprawdź dostępne witryny w naszej ofercie i wybierz urządzenie dopasowane do specyfiki Twojego lokalu.

Czytaj więcej >
Filtry

Najważniejsze informacje o witrynach do lodów:

  • Zastosowanie: ekspozycja i przechowywanie lodów gałkowych w kuwetach GN lub pojemnikach 5 l
  • Zakres temperatur: od -25°C do -18°C (modele mroźnicze), 2–10°C (bufetowe)
  • Pojemność: 10–490 l
  • Liczba kuwet: od 4 do 16 (w zależności od modelu)
  • Wymiary: długość 475–2150 mm, wysokość do 1510 mm
  • Moc: 0,09–6,67 kW
  • Zasilanie: 230 V
  • Chłodzenie: statyczne lub wentylowane, automatyczne rozmrażanie, cyfrowy termostat
  • Konstrukcja: stal nierdzewna, drewno, stal malowana, podwójne lub potrójne szyby, podgrzewane fronty ograniczające kondensację, oświetlenie LED

Zastosowanie witryn chłodniczych do lodów

Witryna do lodów gałkowych umożliwia ekspozycję smaków w kuwetach GN oraz ich bezpieczne przechowywania w stałej temperaturze. Modele z płaską lub giętą szybą poprawiają widoczność produktu i zwiększając atrakcyjność sprzedaży.

W ofercie znajdują się:

  • witryny mroźnicze do lodów z chłodzeniem statycznym lub wentylowanym,
  • mobilne dystrybutory na kółkach z hamulcem,
  • witryny chłodnicze do lodów w wersji bufetowej 4 × GN 1/1,
  • urządzenia nastawne mieszczące 4–16 kuwet.

Każde rozwiązanie należy dopasować do specyfiki lokalu, dostępnej przestrzeni oraz planowanej liczby smaków.

Witryny do lodów gałkowych – konstrukcja i materiały

Urządzenia wykonane są ze stali nierdzewnej, drewna lub stali malowanej. Podwójnie izolowane szyby boczne oraz podgrzewane fronty ograniczają kondensację. W wybranych modelach stosuje się potrójne przeszklenie pokrywy.

Wnętrza przystosowane są do standardowych kuwet GN 360 × 165 × 120 mm lub pojemników 5-litrowych. Kosze i kuwety nie zawsze wchodzą w zakres zestawu – ich typ należy uwzględnić przy wyborze.

Oświetlenie LED doświetla przestrzeń ekspozycji. Energooszczędność oraz równomierne światło wpływa na odbiór produktów i zachowanie świeżości lodów.

System chłodzenia i parametry pracy

Witryny wyposażone są w chłodzenie statyczne lub wentylowane. Wentylowany system poprawia równomierność temperatury w całej komorze. Automatyczne rozmrażanie i odparowanie kondensatu ograniczają przestoje serwisowe.

Wybrane modele pracują w klasie klimatycznej 4 lub 5 i utrzymują wydajność przy temperaturze otoczenia do +30°C. To istotne w sezonie letnim. Cyfrowy termostat i wyświetlacz umożliwiają precyzyjną kontrolę parametrów.

Dobór witryny do lodów do specyfiki lokalu

Wybór witryny do lodów powinien uwzględniać liczbę oferowanych smaków, przewidywaną intensywność sprzedaży oraz typ punktu gastronomicznego. W cukierni lub piekarni, gdzie lody stanowią uzupełnienie asortymentu, wystarczająca będzie kompaktowa witryna chłodnicza do lodów o mniejszej pojemności.

W profesjonalnej lodziarni, nastawionej na sprzedaż lodów gałkowych, lepszym rozwiązaniem będzie rozbudowana witryna do lodów z wentylowanym chłodzeniem oraz podgrzewaną szybą, przystosowana do 10–16 kuwet. W kawiarni z ograniczoną powierzchnią sprawdzi się model nastawny o niewielkich gabarytach, natomiast w hotelach i strefach samoobsługowych praktycznym wyborem będzie bufetowy wózek chłodniczy z osłoną higieniczną, usprawniający obsługę i organizację stanowiska.

W naszym sklepie oferujemy szeroki wybór sprzętu renomowanych producentów. To rozwiązania przeznaczone do gastronomii, zapewniające efektywność pracy i stabilność parametrów. W naszej ofercie dostępne są również inne witryny chłodnicze, takie jak witryny cukiernicze czy szafy chłodnicze, a także urządzenia chłodnicze uzupełniające wyposażenie lokalu.

Witryny do lodów – wymiary i zakres techniczny

Parametr witryny Zakres
Długość 475 – 2150 mm
Szerokość 615 – 1275 mm
Wysokość 345 – 510 mm
Pojemność 10 – 490 l
Moc całkowita 0,09 – 6,67 kW
Napięcie 230 V
Czynnik chłodniczy R290 / R600a

FAQ:

1. Jaka witryna do lodów gałkowych sprawdzi się w małej kawiarni?
W punkcie z ograniczoną przestrzenią dobrym rozwiązaniem będzie kompaktowa witryna do lodów mieszcząca 4 kuwety, np. HENDI 233689. Model pracuje w zakresie -18°C do -25°C, posiada cyfrowy termostat oraz automatyczne rozmrażanie. Sprawdza się przy mniejszej liczbie smaków i umiarkowanej sprzedaży.

2. Czym różni się witryna mroźnicza do lodów od modelu bufetowego?
Witryna mroźnicza do lodów utrzymuje temperaturę w zakresie ujemnym i służy do przechowywania lodów gałkowych w kuwetach. Model bufetowy pracuje w temperaturze dodatniej (np. 2–10°C) i jest przeznaczony do krótkiej ekspozycji deserów lub lodów w trakcie serwisu.

3. Ile smaków można eksponować jednocześnie?
W zależności od konstrukcji urządzenie może pomieścić od 4 do 16 kuwet. W profesjonalnej lodziarni o dużej rotacji sprzedaży stosuje się większe witryny, które zwiększają atrakcyjność ekspozycji i usprawniają obsługę w godzinach szczytu.