Rondle gastronomiczne

Rondel kuchenny – rodzaje

Rondle kuchenne występują w wielu kształtach, rozmiarach i materiałach wykonania, a także posiadają różne funkcje dostosowane do różnych rodzajów gotowania.

• Rondle do gotowania na patelni (saute pan) – rondle o płaskim dnie i wysokich ściankach, które ułatwiają mieszanie potraw i gotowanie na dużym ogniu. Idealne do smażenia, podsmażania, duszenia oraz przygotowywania sosów i gulaszów, które muszą stać na kuchni długi czas.
• Rondle do gotowania na głębokim tłuszczu (deep frying pan) – rondle o głębokich ściankach i płaskim dnie, przeznaczone głównie do smażenia potraw w głębokim oleju, takich jak frytki, nuggetsy czy kawałki mięsa.
• Rondle do gotowania na parze (steamer pan) – rondle z dziurkowanym wkładem lub stelażem, umożliwiające gotowanie potraw na parze. Doskonałe do przygotowywania zdrowych posiłków, zachowujących wartości odżywcze i naturalny smak składników.
• Rondle do gotowania ryżu (rice cooker) – rondle z pokrywką i wbudowanym termometrem, umożliwiające idealne przygotowywanie ryżu bez konieczności ciągłego pilnowania i mieszania.
• Rondle wielofunkcyjne (multi-cooker) – rondle, które łączą w sobie różne funkcje gotowania, takie jak gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie czy gotowanie na parze. Pozwalają na przygotowywanie różnorodnych potraw przy minimalnym wykorzystaniu różnych naczyń kuchennych.
• Rondle do duszenia (casserole pan) – rondle o głębokich ściankach i pokrywce, przeznaczone głównie do duszenia potraw w piekarniku lub na kuchence. Idealne do przygotowywania gulaszów, zapiekanek i potraw zapiekanych.
• Rondle do pieczenia (roasting pan) – rondle o płaskim dnie i niskich ściankach, zazwyczaj wyposażone w uchwyty, przeznaczone głównie do pieczenia mięsa, drobiu, warzyw i innych potraw w piekarniku.

Z czego zrobione są rondle kuchenne dostępne w naszej ofercie?

• Stal nierdzewna – produkty wykonane ze stali nierdzewnej są bardzo popularne w profesjonalnych kuchniach ze względu na swoją trwałość, odporność na korozję i łatwość czyszczenia. Stal nierdzewna jest również higieniczna i nie reaguje z żywnością, co sprawia, że ​​jest bezpieczna do użytku. Proces produkcji polega na formowaniu i kuciu płaskiej blachy ze stali nierdzewnej w odpowiedni kształt i wykończeniu powierzchni. Rondel metalowy to popularny garnek zarówno w kuchniach profesjonalnych, jak i domowych.
• Miedź – rondle miedziane są estetyczne i mają doskonałe właściwości przewodzące ciepło, co pozwala na szybkie i równomierne gotowanie potraw. Miedź jest również odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu czystości. Proces produkcji rondli miedzianych polega na formowaniu i kuciu cienkiej blachy miedzianej w odpowiedni kształt, a następnie wykończeniu powierzchni.
• Stal węglowa z powłoką emaliowaną – rondle emaliowane są wytrzymałe i odporne na zarysowania oraz korozję. Powierzchnia emaliowana jest gładka i nieabsorbująca, co ułatwia czyszczenie nawet po przywierających potrawach. Na gotowe rondle nakładana jest warstwa emalii w postaci płynnej, która następnie poddawana jest wysokiej temperaturze w celu utrwalenia i utwardzenia. Emalia jest nieporowata, co sprawia, że ​​nie wchodzi w reakcje chemiczne z żywnością, co zapewnia bezpieczeństwo podczas gotowania.
• Żeliwo – rondle żeliwne charakteryzują się doskonałą retencją ciepła, co sprawia, że ​​są idealne do duszenia i wolnego gotowania potraw. Żeliwo jest również bardzo trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne. Proces produkcji rondli żeliwnych obejmuje odlewanie stopu żelaza w formy o odpowiednim kształcie, a następnie obróbkę powierzchni i wykończenie.
• Ceramika – ceramika jest odporna na wysokie temperatury, co pozwala na bezpieczne używanie rondli w piekarniku. Naczynia te mają dobre właściwości termiczne, co umożliwia równomierne rozprowadzanie ciepła podczas gotowania. Rondle ceramiczne wykonane są z gliny wypalanej w bardzo wysokiej temperaturze, dzięki czemu zyskują swoje wyjątkowe właściwości. Jednocześnie rondle te pięknie się prezentują, dzięki czemu każdy profesjonalny kucharz lubi mieć je w swojej kuchni.

Rondel – cena

Rondle gastronomiczne dostępne w naszym internetowym sklepie różnią się od siebie parametrami takimi jak między innymi rozmiar czy materiał wykonania. To właśnie od tych czynników zależy cena produktów. Najmniejsze rondle, takie które nadają się do serwowania dań lub do gotowania potraw dla jednej osoby, mogą kosztować już około 20 zł, natomiast te o większej średnicy, mogą sięgać ceną kilkuset złotych.

W Gastromanii stawiamy na garnki najwyższej jakości, ponieważ wiemy, że wyposażenie profesjonalnej kuchni to inwestycja w rozwój biznesu.