Wyposażenie pizzerii

Piece do pizzy jako niezbędny element wyposażenia pizzerii

Jednym z najważniejszych elementów wyposażenia pizzerii jest profesjonalny piec do pizzy – to właśnie on decyduje o jakości, chrupkości i smaku wypieku. Oferujemy różne rodzaje pieców, które można dopasować do potrzeb i charakteru pizzerii.

• Piec gazowy: jest bardziej energooszczędny w porównaniu do elektrycznych odpowiedników, ale wymaga dostępu do gazu i odpowiedniej wentylacji. Zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, wpływając na doskonałą jakość wypieku.
• Piec elektryczny: piece zasilane elektrycznie są łatwiejsze w instalacji i obsłudze, nie wymagają podłączenia do gazu. Umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury i równomierne pieczenie dzięki grzałkom górnym i dolnym.

Dostarczamy solidne piece do pizzy renomowanych producentów, m.in. Pizza Master, Moretti Forni, Bartscher, Hendi, Gredil, Redfox i GGF. Wybierając piec, warto zwrócić uwagę na jego pojemność, maksymalną temperaturę pracy oraz energooszczędność.

Wyposażenie pizzerii w narzędzia do przygotowania ciasta

Odpowiednie przygotowanie ciasta to fundament każdej pizzerii. Wysokiej jakości sprzęt pozwala na uzyskanie jednolitej konsystencji, odpowiedniej struktury oraz zapewnia sprawny przebieg procesu produkcji. Poniżej przedstawiamy sprzęt do pizzerii, który usprawnia przygotowanie pizzy.

Miesiarki, Miksery spiralne

Mikser spiralny został zaprojektowany specjalnie do wyrabiania ciasta o różnej konsystencji, zapewniając jego jednolitą strukturę i elastyczność. Dzięki solidnej konstrukcji i wysokiej mocy, miksery te radzą sobie nawet z dużymi ilościami wyrobu, co jest nieocenione w godzinach największego ruchu. W naszym sklepie znajdą Państwo miksery spiralne w różnych przedziałach cenowych, dostosowane do potrzeb zarówno małych, jak i dużych lokali gastronomicznych.

Wałkownice do ciasta

Podczas przygotowywania pizzy wałkownica do ciasta jest nieocenionym pomocnikiem, szczególnie w lokalach, gdzie liczy się szybkość i precyzja. Ręczne wałkowanie może być czasochłonne i męczące, zwłaszcza przy dużej liczbie zamówień. Profesjonalne wałkownice automatyzują ten proces, zapewniając jednolitą grubość i kształt placka. Dostępne w naszym asortymencie wałkownice ze stali nierdzewnej spełniają najwyższe standardy jakości, gwarantując niezawodność i długą żywotność.

Pojemniki na ciasto do pizzy

Przechowywanie żywności w odpowiednich warunkach ma duże znaczenie dla jej jakości i świeżości. Specjalistyczny pojemnik na ciasto do pizzy zapewnia optymalne warunki fermentacji, chroniąc je przed wysychaniem i zanieczyszczeniami. Oferujemy różne rodzaje pojemników, w tym pojemniki termoizolacyjne do transportu pizzy, dostosowane do indywidualnych potrzeb naszych klientów.

Wyposażenie pizzerii w akcesoria do pieczenia pizzy

Profesjonalne akcesoria do pieczenia pizzy pozwalają uzyskać doskonałe efekty wypieku oraz ułatwiają codzienną pracę kucharzy.

Blachy i siatki do pizzy

W naszym asortymencie posiadamy blachy do pizzy perforowane, pełne i aluminiowe, dzięki czemu wybór można dostosować do specyficznych potrzeb lokalu gastronomicznego.
Siatki do pizzy to doskonałe rozwiązanie, gdy zależy nam na szybkim pieczeniu i maksymalnej chrupkości ciasta. Za sprawą ażurowej konstrukcji ciepło z pieca dociera bezpośrednio do spodu pizzy, co przyspiesza wypiek i eliminuje problem z nadmierną wilgotnością ciasta.

Łopaty do pizzy

Kolejnym niezastąpionym sprzętem, który powinniśmy mieć w swojej pizzerii są łopaty do pizzy. Dostępne w różnych długościach i kształtach, pozwalają na bezpieczną i komfortową pracę nawet z głębokimi piecami. Oferujemy łopaty i szufle do pizzy renomowanych marek, takich jak: Stalgast, Hendi, Tom-Gast i Janpol.

Wyposażenie pizzerii w narzędzia do krojenia i serwowania

Precyzyjne krojenie i serwowanie pizzy wymaga odpowiednich narzędzi, które zapewnią estetyczne i wygodne podanie potrawy.

Noże i radełka do pizzy

Radełko czy nóż do pizzy umożliwia szybkie i precyzyjne porcjowanie, co jest ważne dla estetyki i wygody spożywania. U nas dostępne są zarówno klasyczne radełka z prostym ostrzem ze stali nierdzewnej, jak i radełka karbowane. Te pierwsze sprawdzą się do pizzy o gładkiej powierzchni, a te drugie do pizzy z dużą ilością dodatków.

Łopatki do pizzy

Łopatki do pizzy to narzędzia, które ułatwiają przenoszenie i nakładanie placków na talerze. Dzięki nim pizza jest serwowana w sposób profesjonalny, bez ryzyka uszkodzenia struktury ciasta. W naszej ofercie mamy szpachelki w różnych rozmiarach, dzięki czemu z łatwością dopasujesz je do wielkości serwowanych placków.

Deski do pizzy

Okrągłe deski wykonane z drewna to niezastąpione akcesoria do podawania pizzy. Deska do pizzy nadaje estetyczny wygląd serwowanej potrawie i ułatwia jej krojenie, zapewniając jednocześnie stabilność podczas podawania. A dla miłośników nowoczesnych rozwiązań proponujemy prostokątny kamień granitowy do serwowania pizzy lub innych przysmaków.

Gastromania – Profesjonalne wyposażenie do pizzerii

Odpowiednie wyposażenie pizzerii to klucz do sukcesu każdego lokalu serwującego tradycyjną kuchnię włoską. Nasza firma od lat specjalizuje się w dostarczaniu wysokiej klasy sprzętu do lokali w całej Polsce i Europie. Dzięki naszym produktom restauracje mogą cieszyć się sprawną pracą i zadowoleniem klientów.

Zachęcamy do zapoznania się z pełną ofertą różnych rodzajów urządzeń dla gastronomii na naszej stronie internetowej.