Pakowarka próżniowa sterowana czasem z podwójną listwą zgrzewającą 500 mm, komora: 550x525x180 mm | ASBER, VAC-20 DT E

Pakowarka próżniowa sterowana czasem z podwójną listwą zgrzewającą 500 mm, komora: 550x525x180 mm | ASBER, VAC-20 DT E - Opis:

W dzisiejszych czasach, nieustanna ewolucja technik kulinarnych wymaga zaawansowanych systemów przechowywania i przyrządzania potraw, które są możliwe dzięki właściwościom, które oferuje innowacja technologiczna, pozwalając każdemu profesjonalnemu kucharzowi zwiększyć produktywność i elastyczność, gwarantując ich produktom najwyższą jakość.

Technologia próżniowa jest doskonałym procesem przechowywania dzięki pozbawieniu tlenu w kontakcie z żywnością, zachowując aromat i właściwości organoleptyczne oraz wydłużając czas przechowywania. Oferuje korzyści ekonomiczne, gdyż z łatwością pozwala zarządzać zapasami i planować zapasy, dostosowując się do popytu swojego biznesu w danym momencie.

Dodatkowo jest sporo korzyści, które daje pakowarka próżniowa w dzisiejszej kuchni, gdyż możemy jej używać jako narzędzia do przyrządzania sous vide oraz potraw tradycyjnymi technikami kulinarnymi takimi jak marynowanie, itp.

• Zgrzewarki próżniowe sterowane czasowo z podwójną listwą zgrzewającą 500 mm. Solidne podwozie w całości ze stali nierdzewnej.
• Pompa próżniowa 20 m3/h.
• Automatyczny start przez opuszczenie pokrywy.
• Automatyczne otwieranie pokrywy po zakończeniu cyklu pakowania.
• Cyfrowy panel sterowania.
• Precyzyjna kontrola czasu próżni i czasu zgrzewania.
• Wyświetlanie czasu zakończenia procesu.
• Wakuometr do wizualnej kontroli poziomu podciśnienia.
• Fazy procesu wskazywane przez świecącą diodę LED.
• Napięcie robocze: 220V-240V/1/50-60Hz