Drożdże gorzelnicze Turbo X-Pure 21,3% - 1,35 kg | BROWIN, 403108

Drożdże gorzelnicze Turbo X-Pure 21,3% - 1,35 kg | BROWIN, 403108 - Opis:

Od teraz najlepsze są jeszcze lepsze! Prezentujemy Drożdże Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, pozwalające osiągnąć aż 21,3% alkoholu w nastawie – w nowej, udoskonalonej formule. Te aktywne, suszone drożdże z pożywką zapewniąją przyjemny zapach, lepsze i szybsze odfermentowanie! Świat gorzelniczy ma zawodnika, o jakim zawsze marzył – mocne i niezwykle efektywne drożdże do nastawów cukrowych.

Korzyści, jakie daje Ci nowa formuła Drożdży Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, 10 x 25 L:

• Czysta fermentacja bez nieprzyjemnego zapachu – bez przykrej woni podczas odfermentowywania nastawu – dzięki specjalnie opracowanej pożywce minimalizowana jest ilości produktów ubocznych, wpływających na powstający aromat.
• Szybsze tempo i lepsza dynamika fermentacji – jedna saszetka tych drożdży Turbo X-Pure pozwoli Ci szybko i efektywnie przygotować w 48 godzin nawet 10 nastawów po 25 L.
• Wielka moc – dzięki specjalnie wyselekcjonowanym szczepom drożdży o dużej odporności na alkohol i odpowiednio opracowanej pożywce, Turbo X-Pure zapewniają fermentację aż do 21,3%.
• Większe bezpieczeństwo całego procesu – nowa formuła to mniejsze prawdopodobieństwo zatrzymania fermentacji.
• Idealna efektywność przy nastawach cukrowych – ta specjalnie skomponowana, udoskonalona mieszanka drożdży i pożywki zapewnia bezproblemowy przebieg fermentacji i doskonałą wydajność, co przekłada się na wysoką jakość gotowego trunku.
• Lepsze klarowanie nastawu po zakończonej fermentacji – dzięki nowej formule Turbo X-Pure skuteczniej i szybciej usuniesz związki mogące mieć negatywny wpływ na finalną jakość trunku. Nie musisz używać dodatkowych środków klarujących, dzięki czemu zaoszczędzisz czas i ograniczysz wydatki.

Uwaga! W celu otrzymania najlepszych efektów postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Zalecana temperatura fermentacji to 20-25⁰C – jako optymalna dla pracy drożdży, zapewniająca odpowiednie odfermentowanie w określonym czasie.

Oto drożdże Turbo X-Pure 21,3%, 48 h – jedna z gwiazd w cenionej rodzinie drożdży Turbo X-Pure. To idealnie dopasowana ilość substancji odżywczych i drożdży gorzelniczych, dzięki którym możesz przygotować 10 x 25 L nastawu o doskonałych parametrach smakowych i aromatycznych. Czysta moc i znakomita jakość produktu końcowego. Z Turbo X-Pure proces fermentacji przebiega szybko, wydajnie i bez nieprzyjemnego zapachu. Dzięki dużej odporności na alkohol zastosowana mieszanka drożdży i pożywki fermentuje aż do 21,3% (w optymalnych warunkach w 48 godzin).

Drożdże Turbo X-Pure to pierwsze na rynku drożdże fermentujące do 21,3% alkoholu.

Teraz Turbo X-Pure prezentują się w jeszcze skuteczniejszej „wersji 2.0”, jako udoskonalona mieszanka dwóch wysokoalkoholizujących, aktywnych szczepów drożdży gorzelniczych oraz odpowiednio dobranej pożywki, wspomagającej ich rozwój.

Zmniejszenie do minimum ilości produktów ubocznych fermentacji pozwoliło zapewnić jeszcze czystszą fermentację i korzystnie wpłynąć na aromat towarzyszący temu procesowi. Nie musisz się już obawiać, że nastaw będzie roztaczać nieprzyjemny zapach. Nowa formuła to także jeszcze lepsza dynamika działania i wydajność, a przy tym większe bezpieczeństwo całego procesu – to mniejsze prawdopodobieństwo zatrzymania fermentacji i łatwiejsza droga do szybkiego uzyskania pożądanych rezultatów przy nastawach cukrowych.

Jedna saszetka drożdży Turbo X-Pure o gramaturze 1,35 kg wystarcza na 10 nastawów po 25 L. By drożdże wykazały się pełnią swoich możliwości, istotne jest działanie ściśle według instrukcji podanej na opakowaniu.

Sposób użycia – przepis na 25 L nastawu:

Wybierz wariant fermentacji. Do pojemnika fermentacyjnego wsyp I porcję cukru i wlej wodę o temperaturze 28⁰C. Następnie dokładnie wymieszaj zawartość torebki X-Pure, odważ 135 g mieszanki i wsyp tę porcję do pojemnika fermentacyjnego z wodą i cukrem. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw do fermentacji przez określoną w tabeli ilość dni (zgodnie z wybranym wariantem), w temp. 20-25⁰C.

Dla wariantów (II i III) z ilością cukru większą niż 7 kg, drugą porcję cukru dodaj ostrożnie po *24 i *48 godzinach, gdy stężenie cukru wyniesie ok. 10-12⁰Blg.

Wskazówka: najlepiej dodać ok. 100 g cukru i poczekać aż piana opadnie, następnie dodać resztę cukru. Zapobiegnie to wylaniu się nastawu.

Uwaga: Nastaw będzie się pienił!

Dla uzyskania najlepszego efektu, polecamy wyklarowanie nastawu po zakończonej fermentacji środkiem Klar Turbo Spirit.

Uwaga:
Słodkawy posmak po skończonej fermentacji związany jest z produkowanym przez drożdże glicerolem.

Składniki:
drożdże, fosforan potasu, siarczan magnezu, węglan wapnia, tlenek magnezu, witamina B1.