Wałkowarki do ciasta

Elektryczna wałkownica do ciasta, o numerze katalogowym 226629, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o szerokości 44 centymetrów, długości 38 centymetrów oraz wysokości 61,5 centymetra. Urządzenie pracujące pod napięciem 230 V posiada moc 250 wat. Wyposażone jest w elektroniczny licznik wałkowanych porcji ciasta, dwie pary regulowanych wałków do ustawienia grubości ciasta 0–4 mm, osobne osłony wałków dla łatwej i bezpiecznej pracy. Oszczędność czasu pracy personelu. Idealne do rozwałkowywania zimnego ciasta do pizzy, makaronu i pierogów nagrzewają ciasta podczas pracy. Wykonane ze stali nierdzewnej opatentowany model TOUCH and GO – wałkownica włącza się automatycznie po włożeniu porcji ciasta. Ustawianie czasu pracy: 10-35 s. Wałkownica znajdzie zastosowanie w pizzeriach, cukierniach i piekarniach.

Wałkownica Fi/32N 490×510×655 mm, Bartscher 101932 wykonana ze stali. Wałkownica do ciasta służy do rozwałkowania większości rodzajów ciast, nawet do bardzo małej grubości. Przeznaczona jest przede wszystkim do wałkowania ciasta kruchego, drożdżowego, półfrancuskiego, francuskiego, piernikowego czy pierogowego. Ta wałkownica stołowa o mocy przyłączeniowej 0,37 kW/230 V/50Hz rozwałkowuje ciasto na średnicę 300 mm i grubość od 5,5 mm do 0,3 mm. Urządzenie waży 36 kg i dzięki niewielkim gabarytom zmieści się nawet w niewielkiej kuchni restauracyjnej lub cukierni.

Wałkownica Fi/42N 590×510×755 mm, Bartscher 101937 wykonana ze stali. Wałkownica do ciasta służy do rozwałkowania większości rodzajów ciast, nawet do bardzo małej grubości. Przeznaczona jest przede wszystkim do wałkowania ciasta kruchego, drożdżowego, półfrancuskiego, francuskiego, piernikowego czy pierogowego. Ta wałkownica stołowa o mocy przyłączeniowej 0,37 kW/230V rozwałkowuje ciasto na średnicę 400 mm i grubość od 5,5 mm do 0,3 mm. Urządzenie waży 44 kg i dzięki niewielkim gabarytom zmieści się nawet w niewielkiej kuchni restauracyjnej lub cukierni.

Urządzenie ze stali nierdzewnej i polietylenu do wałkowania ciast na pizzę oraz pieczywo, które znacznie upraszcza i przyspiesza pracę. Waga: 21 kg. Waga porcji ciasta od 80 do 210 g.

Urządzenie ze stali nierdzewnej i polietylenu do wałkowania ciast na pizzę oraz pieczywo, które znacznie upraszcza i przyspiesza pracę. Waga: 27 kg. Waga porcji ciasta od 80 do 210 g.

Urządzenie ze stali nierdzewnej i polietylenu do wałkowania ciast na pizzę oraz pieczywo, które znacznie upraszcza i przyspiesza pracę. Waga: 37 kg. Waga porcji ciasta od 210 do 700 g.

Urządzenie ze stali nierdzewnej i polietylenu do wałkowania ciast na pizzę oraz pieczywo, które znacznie upraszcza i przyspiesza pracę. Waga: 38 kg. Waga porcji ciasta od 220 do 1400 g.

Wałkowarka do ciasta o długości wałka 30 cm produkcji firmy Stalgast o indeksie 786931 przeznaczona jest do wałkowania ciasta na pizze i na pieczywo. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej. Moc urządzenia to 250 W a napięcie pod którym wałkowarka powinna pracować to standardowe 230 V. Wałkowarka znacznie upraszcza i przyśpiesza pracę przy obróbce ciasta. Urządzenie posiada regulację grubości ciasta od ok. 1 do ok. 4 mm. Zalecana waga wałkowanego ciasta 80-210 gr. Znacznym udogodnieniem są także dwa tryby pracy: praca ciągła lub na włącznik nożny. Dodatkowo Stalgast zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Automatyczna wałkownica o wymiarach 40×47,5×31,5 cm została zaprojektowana do rozwałkowywania wszystkich rodzajów ciast i mas o podobnej gęstości. Rollerbiscuit oszczędza czas i oferuje lepszą jakość niż wałkowanie tradycyjną metodą. Zapewnia jednolitą grubość i szerokość wałkowanego produktu. Wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej i można go łatwo zdemontować do mycia w zmywarce. Wałkownica o numerze katalogowym ROLLERBISCUIT dystrybuowana jest na terenie Polski przez Gastromania – oficjalnego partnera Pavoni. Cena prezentowana na stronie dotyczy jednej sztuki.

• służy do uruchamiania urządzenia

• średnica pizzy: 14 – 30 cm
• waga pizzy: 80 – 210 g
• wykonanie nierdzewne
• górny wałek ułożony skośnie
• sterowanie przyciskiem nożnym – za dodatkową opłatą

• średnica pizzy: 14 – 40 cm
• waga pizzy: 100 – 700 g
• wykonanie nierdzewne
• wałki ułożone poziomo i równolegle
• sterowanie przyciskiem nożnym