Piec konwekcyjno-parowy 10x GN1/1, elektryczny, 18,5 kW/400V | UNOX, CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP

Piec konwekcyjno-parowy 10x GN1/1, elektryczny, 18,5 kW/400V | UNOX, CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP - Opis:

Piec konwekcyjno-parowy 10x GN1/1, elektryczny, 18,5 kW/400V, XEVC-1011-EZRM produkcji włoskiej firmy UNOX to wszechstronne urządzenie rekomendowane do profesjonalnych kuchni restauracyjnych, hotelowych oraz obsługujących firmy cateringowe. Piec konwekcyjno-parowy Unox z serii Zero jest wytrzymały i łatwy w użyciu, idealny do zarządzania tradycyjnymi procesami obróbki termicznej (gotowanie na parze, pieczenie i przyrumienianie). Wykorzystuje technologię STEAM.Plus do gotowania na parze i AIR.Plus do rozprowadzania ciepła w całej komorze gotowania, gwarantując jednorodność i szybki czas gotowania. Idealny dla kuchni, które poszukują maksimum możliwości przy minimalnej inwestycji. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO COUNTERTOP w wersji 10xGN1/1 posiada następujące funkcje:

Unox Intensive Cooking:

• funkcja DRY.Plus: szybko usuwa wilgoć z komory pieczenia,
• funkcja STEAM.Plus™: tworzy natychmiastową wilgotność,
• funkcja AIR.Plus: wiele wentylatorów z odwracalnym kierunkiem prędkości i 2 regulowanymi prędkościami,

Pieczenie manualne:

• temperatura: 30 °C – 260 °C,
• do 3 etapów obróbki termicznej,

Programy:

• 12 szybkich programów,
• możliwość zapisania 99 programów,

Właściwości techniczne:

• komora gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności z zaokrąglonymi krawędziami,
• podwójne szkło,
• oświetlenie komory za pomocą diod LED wbudowanych w drzwi,
• perforowane prowadnice do blach z systemem zapobiegającym przewróceniu,
• wentylatory o 2 prędkościach i rezystory okrągłe o wysokiej wydajności,

Przy zakupie elektrycznego pieca konwekcyjno-parowego CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO COUNTERTOP 10x GN1/1 Unox XEVC-1011-EZRM zapewniamy specjalistyczne szkolenie w zakresie obsługi urządzenia przeprowadzone przez autoryzowanego kucharza Unox. Możliwość zorganizowania pokazu w siedzibie naszej firmy lub bezpośrednio u klienta. Doradzimy w wyborze stosownych blach oraz rusztów odpowiednich dla specyfiki oraz wydajności Twojej kuchni. Nasi specjaliści pomogą dobrać urządzenie oraz wszystkie niezbędne akcesoria do prawidłowej pracy na Twoim zapleczu kuchennym.