Nóż szefa kuchni dł. 21 cm z laminowaną górą rączki | KASUMI, BLACK HAMMER

Nóż szefa kuchni dł. 21 cm z laminowaną górą rączki | KASUMI, BLACK HAMMER - Opis:

Japoński nóż szefa kuchni zwany również Gyuto jest niezastąpionym najbardziej uniwersalnym nożem, świetnie nadającym się do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki. Dzięki optymalnej wadze i świetnemu wyważeniu sprawdza się również przy cięższym pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Szerokie ostrze można dodatkowo wykorzystać do skrobania oraz przenoszenia przygotowanych składników z deski na patelnię czy do garnka.

Rzemieślniczo kute noże Kasumi Black Hammer, produkowane w limitowanych ilościach. Wykonane są ze stali Aogami /Blue Paper Steel - tradycyjnej japońskiej stali węglowej, wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC). Noże Black Forged wymagają konserwacji i kontrolowanego użytkowania. Nie posiadają właściwości nierdzewnych. Rękojeść wykonana jest z drewna wiśni.

CECHY PRODUKTU:

• ostrze: tradycyjna japońska stal węglowa Aogami/Blue Paper Steel wzbogacona chromem i wolframem
• twardość 62 HRC
• kute rzemieślniczo
• ośmiokątna rękojeść wykonana z drewna wiśni
• laminowana góra rękojeści
• wymagają konserwacji i kontrolowanego użytkowania
• limitowane ilości
• nie posiadają właściwości nierdzewnych

PARAMETRY PRODUKTU:

• Kod produktu: K-KSA-700
• Twardość w skali Rockwella: 62 HRC
• Marka: Kasumi
• Linia: Black Hammer
• Długość (cm): 21