Nóż do filetowania dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic

Nóż do filetowania dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic - Opis:

Nóż ten dzięki cienkiemu, długiemu ostrzu jest przeznaczony do przyrządzania ryb w szczególności filetowania i oddzielania od ości. Wąskie ostrze umożliwia również oddzielania mięsa od skóry dzięki precyzyjnemu ruchowi wzdłuż kręgosłupa.

CLASSIC marki WÜSTHOF to kolekcja będąca największą wśród linii światowych producentów noży. 70 kształtów ostrzy i rozpiętość długości od 7 do 36 cm daje prymat niemieckiemu producentowi z Solingen. Produkty serii charakteryzuje czysty design i łatwość użytkowania zapewniając komfort w pracy w kuchniach zarówno domowych jak i profesjonalnych.

Ostrza noży wykute z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej zaostrzone przy użyciu autorskiej, opatentowanej precyzyjnej laserowej technologii PEtec. Stal o twardości 58HRC jest optymalnym parametrem do zachowania długiej ostrości noża i łatwości jego ponownego naostrzenia.

Czarne nitowane rękojeści wykonane są w technologii Full Tang – pełnego trzpienia do którego za pomocą nitów przymocowana jest rękojeść.

CECHY PRODUKTU:

• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
• wykute z jednego fragmentu stali
• stopień twardości stali: 58 HRC
• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)
• broda gwarantująca idealny balans noża
• elastyczne ostrze zatopione w całej długości uchwytu
• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści
• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję
• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen
• odporny na blaknięcie i odbarwienia
• szerokość ostrza: 3 cm
• długość rękojeści: 11,2 cm
• rekomendowane mycie ręczne

PARAMETRY PRODUKTU:

• Kod produktu: W-1040103818
• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC
• Marka: Wüsthof
• Linia: Classic
• Kraj produkcji: Niemcy
• Długość (cm): 18