Nóż do filetowania dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic Ikon

Nóż do filetowania dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic Ikon - Opis:

Nóż ten dzięki cienkiemu, długiemu ostrzu jest przeznaczony do przyrządzania ryb w szczególności filetowania i oddzielania od ości. Wąskie ostrze umożliwia również oddzielania mięsa od skóry dzięki precyzyjnemu ruchowi wzdłuż kręgosłupa.

Seria CLASSIC IKON jest idealnym połączeniem ergonomii, znakomitego wyważenia noża, wyjątkowo ostrego ostrza i ponadczasowego designu.

Każde ostrze poddawane jest przed ostatecznym ukształtowaniem precyzyjnemu mierzeniu przy użyciu lasera zgodnie z procedurą ostrzenia PEtec opatentowaną przez firmę WÜSTHOF. Dzięki temu określa się optymalny kąt ostrzenia zapewniający największą możliwą do osiągnięcia ostrość.

Procedura ta sprawia, że każdy nóż jest zbalansowany, a ergonomicznie ukształtowana rękojeść zapewnia pewny chwyt. Syntetyczny materiał rękojeści jest trwały, łatwy w utrzymaniu w czystości, doskonały do codziennego użytkowania.

Charakterystyka noży CLASSIC IKON czyni je idealnym wyborem zarówno przez domowych szefów kuchni jak i profesjonalistów.

CECHY PRODUKTU:

• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
• wykute z jednego fragmentu stali
• stopień twardości stali: 58 HRC
• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)
• brak brody umożliwia ostrzenie na całej długości noża
• elastyczne ostrze
• ostrze zatopione w całej długości uchwytu
• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści
• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję
• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen
• odporny na blaknięcie i odbarwienia
• szerokość ostrza: 2 cm
• długość rękojeści: 10,9 cm
• rekomendowane mycie ręczne

PARAMETRY PRODUKTU:

• Kod produktu: W-1040333818
• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC
• Marka: Wüsthof
• Linia: Classic Ikon
• Kraj produkcji: Niemcy
• Długość (cm): 18