Nóż chińskiego szefa kuchni dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic Ikon

Nóż chińskiego szefa kuchni dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic Ikon - Opis:

Nóż chińskiego szefa kuchni ma kształt tasaka, nie jest jednak przeznaczony do przecinania kawałków mięsa wraz z kośćmi. Jest on używany do cięcia i szatkowania warzyw i przypraw jak i mięsa i owoców.

Seria CLASSIC IKON jest idealnym połączeniem ergonomii, znakomitego wyważenia noża, wyjątkowo ostrego ostrza i ponadczasowego designu.

Każde ostrze poddawane jest przed ostatecznym ukształtowaniem precyzyjnemu mierzeniu przy użyciu lasera zgodnie z procedurą ostrzenia PEtec opatentowaną przez firmę WÜSTHOF. Dzięki temu określa się optymalny kąt ostrzenia zapewniający największą możliwą do osiągnięcia ostrość.

Procedura ta sprawia, że każdy nóż jest zbalansowany, a ergonomicznie ukształtowana rękojeść zapewnia pewny chwyt. Syntetyczny materiał rękojeści jest trwały, łatwy w utrzymaniu w czystości, doskonały do codziennego użytkowania.

Charakterystyka noży CLASSIC IKON czyni je idealnym wyborem zarówno przez domowych szefów kuchni jak i profesjonalistów.

CECHY PRODUKTU:

• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
• wykute z jednego fragmentu stali
• stopień twardości stali: 58 HRC
• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)
• brak brody umożliwia ostrzenie na całej długości noża
• ostrze zatopione w całej długości uchwytu
• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści
• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję
• szerokie ostrze ( 8cm) - idealne do nabierania przygotowanych składników i przenoszenia ich do garnka
• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen
• odporny na blaknięcie i odbarwienia
• długość rękojeści: 10,9 cm
• rekomendowane mycie ręczne

PARAMETRY PRODUKTU:

• Kod produktu: W-1040331818
• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC
• Marka: Wüsthof
• Linia: Classic Ikon
• Kraj produkcji: Niemcy
• Długość (cm): 18