Nóż do santoku dł. 17 cm | WUSTHOF, Gourmet

Nóż do santoku dł. 17 cm | WUSTHOF, Gourmet - Opis:

Nóż Santoku posiada ostrze cieńsze od tradycyjnego noża szefa kuchni, które stopniowo zaokrągla się na końcu tworząc prostszą krawędź. Dzięki wgłębieniom na ostrzu podczas krojenia tworzą się małe kieszonki powietrzne zapobiegające przywieraniu krojonych produktów do noża. Nóż Santoku świetni sprawdzi się podczas krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb, warzyw i owoców, a także siekania ziół.

Lekkie, ostre i uniwersalne – tak można scharakteryzować linię noży GOURMET.

Noże serii GOURMET przypominają te serii CLASSIC nie posiadają jednak charakterystycznej kutej nasady.

Ostrza precyzyjnie cięte laserowo ze stali nierdzewnej, dzięki bardzo wysokiemu stopniu twardości 56 HRC są porównywalne pod względem jakości i wytrzymałości z nożami kutymi.

CECHY PRODUKTU:

• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
• stopień twardości stali: 56 HRC
• wycięte laserowo z jednego fragmentu stali
• wgłębienia na ostrzu zapobiegają przyklejaniu się krojonych składników
• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)
• bez brody, możliwość ostrzenia noża na całej długości
• pojedyńcze nitowanie ostrza do rękojeści
• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję
• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen
• odporny na blaknięcie i odbarwienia
• szerokość ostrza: 4 cm
• długość rękojeści: 12,4 cm
• rekomendowane mycie ręczne

PARAMETRY PRODUKTU:

• Kod produktu: W-1025046017
• Twardość w skali Rockwella: 56 HRC
• Marka: Wüsthof
• Linia: Gourmet
• Kraj produkcji: Niemcy
• Długość (cm): 17