Piec konwekcyjny 980x840x1150 mm | BARTSCHER, MC6040-10

Piec konwekcyjny 980x840x1150 mm | BARTSCHER, MC6040-10 - Opis:

Idealny klimat w komorze pieca konwekcyjnego: świeżutkie wypieki, chrupiące i kruche, udają się szczególnie dzięki optymalnej cyrkulacji powietrza, która powstaje w wyniku szybkiej zmiany kierunku wentylatora w komorze pieca. 99 programów, 6 faz pieczenia oraz 6 parametrów gwarantują, że prace przebiegają szybko i bez komplikacji. Materiał komory: stal nierdzewna Rodzaj ogrzewania: Gorące powietrze Format prowadnic: 600 x 400 mm Rodzaj prowadnic: W poprzek Ilość par prowadnic: 10 Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 85 mm Zakres temperatury do: 250 °C Regulacja temperatury: z dokładnością do 1 °C Moc grzewcza: 2 x 9,55 kW Liczba programów: - 15 wstępnie zainstalowanych - 84 do zaprogramowania - program ustawiany ręcznie Liczba faz pieczenia: 6 Parametry w każdej fazie pieczenia: - Temperatura pieczenia - Czas pieczenia - Intensywność nawilżania - Prędkość wentylatora - Pozycja wyciągu kuchennego - Wstępne nagrzewanie Nawilżanie: - Ustawione w programie - Ręcznie Generatory pary: Natrysk bezpośredni AirFresh-Box: nie ustawianie czasu: - Od 1 do 99 minut - tryb ciągły - Ręczne przedłużanie czasu pieczenia Automatyczne włączanie za pomocą timera: tak Automatyczne wstępne nagrzewanie: tak Automatyczne schładzanie: tak Prędkość wentylatora: 10 stopni Z systemem czyszczenia: tak Liczba wentylatorów: 1 Silnik z rewersem: tak port USB: tak Przyłącze wody: R3/4" Oświetlenie wewnętrzne: - W drzwiach - LED Sterowanie: Dotykowe Wyświetlacz: - Data i godzina - LCD, 7 cali - programy - Czyszczenie - Ustawienia timera Seria: MC Przyłącze urządzenia: 3 NAC właściwości: - Możliwość wyjęcia prowadnic ścianki tylnej - Podwójne przeszklenie drzwi - Równomierne efekty przy wypełnionej komorze - Zatrzymanie wentylatora po zakończeniu procesu nawilżania - Możliwość importu programów innych urządzeń - Możliwość kopiowania programów ze wszystkimi parametrami w obrębie menu - Szybka zmiana kierunku wentylatora Moc przyłączeniowa: 20.5 kW Napięcie: 400 V Częstotliwość: 50/60 Hz Materiał: Stal szlachetna Ważna wskazówka: Do pracy urządzenia w trybie pojedynczym potrzebny jest zestaw instalacyjny LBO10 (w przypadku montażu urządzenia w połączeniu z innymi urządzeniami należy wybrać odpowiedni zestaw instalacyjny) Podłączenie na dopływie zmiękczacza wody jest zawsze konieczne W przypadku ciśnienia wody na poziomie 3,5 barów i więcej wymagany jest reduktor ciśnienia szerokość: 980 mm głębokość: 840 mm wysokość: 1150 mm waga: 187.0 kg