Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
| długość | 190 mm |
|---|---|
| szerokość | 190 mm |
| wysokość | 28 mm |
| ilość pól | 1 szt. |
| materiał: | silikon |
| wymiary ciastka: | 180x26 mm |
| pojemność | 0.44 l |
Z mądrości i pasji Stefano Laghi i Sebastiano Caridi – we współpracy z zespołem badawczym Pavoni Italia – rodzą się nowe formy z linii Top, aby przedstawić owoce w każdym szczególe.
Osiem prostych kształtów, które są w stanie odtworzyć kreatywne kompozycje w jednym kawałku, co pozwoli zaoszczędzić czas podczas pracy.
Pomysły, technika i pasja dwóch znanych cukierników, aby nadać smak Twoim potrawom i nowe tekstury podniebieniom.
Można łączyć z mikro-perforowanymi taśmami ze stali nierdzewnej, jednorazowymi formami Voilà i silikonową formą Pavoflex PX075.
Silikonowa forma do małych deserów o wymiarach 300×175 mm to produkt włoskiej firmy Pavoni, stworzony z myślą o zastosowaniach na rynku cateringowym i restauracyjnym. Użyty w produkcji materiał charakteryzuje się dużą ergonomicznością oraz niezawodnością w temperaturach od -60°C do +230°C, dzięki czemu wyrób może być przygotowywany w piekarnikach, piecach konwekcyjno-parowych, piecach cukierniczych, szybkoschładzarkach szokowych, zamrażarkach, jak również w kuchenkach mikrofalowych. Forma może być czyszczona w zmywarkach domowych oraz gastronomicznych z funkcją wyparzania. Forma do ozdób, przystawek oraz małych deserów posiada 8 wytłoczeń o wymiarach 60×21,5 mm i objętości 46 ml. Niezwykle oryginalny i ciekawy kształt sprawia, iż idealnie sprawdzi się na przyjęciach okolicznościowych oraz ekskluzywnych imprezach cateringowych. Produkt idealny się do pracy z masami, farszami i nadzieniami na bazie żelatyny, ciastem, masami lodowymi oraz wieloma innymi surowcami spożywczymi. Forma polecana jest do pracy w cukierniach, piekarniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków. Forma Charm o numerze katalogowym PX3209S dystrybuowana jest na terenie Polski przez firmę Pavoni, której jesteśmy oficjalnym partnerem w segmencie wyposażenia cukierniczo – restauracyjnego. Cena prezentowana na stronie dotyczy jednej sztuki.
Do przechowalni
8,65 zł
Forma wykonana z silikonu w kolorze terakoty. Może być używana w piekarnikach, w perforowanej tacy na grillu, w kuchenkach mikrofalowych i wszelkiego rodzaju zamrażarkach. Odporna na temperaturę od -60 do +230°C. Nie absorbuje zapachów i smaków. Łatwa w utrzymaniu w czystości – wystarczy umyć w ciepłej wodzie za pomocą gąbki lub w zmywarce.
Do przechowalni
1,99 zł
Silikonowa forma do ciast i tortów TOR180 h50/1 o wymiarach 180×50 mm i pojemności 1266 ml z serii TortaFlex, produkowanej przez włoską firmę SILIKOMART. Produkt umożliwia stworzenie wyszukanych i designerskich okrągłych ciast i tortów. Przykładem wykorzystania formy może być stworzenie tortu z masą śmietankową i czekoladową w polewie truskawkowej. Kwadratowa podstawa formy ułatwia przygotowanie deserów. Forma do ciast i tortów 27.618.87.0060 idealnie nadaje się do wykorzystania w domu, lokalu gastronomicznym, kawiarni, cukierni oraz w firmach cateringowych. Produkt można myć w zmywarce, przechowywać w lodówkach, używać w piekarniku lub mikrofalówce. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.
Do przechowalni
4,21 zł
Zestaw do ciast, rolad, rolad lodowych o teksturze w kształcie drewna Kit Buche Wood o wymiarach 250×90×70 mm i pojemności 1300 ml, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Zestaw zawiera silikonową formę do tworzenia rolady oraz silikonową matę umożliwiającą stworzenie oryginalnych kształtów drewna na wierzchu rolady. Maty są elementem dodatkowym i można je wymieniać lub kupować oddzielnie. Idealne na wystawne przyjęcia, bankiety lub imprezy w domu. Doskonałe dla kawiarni, lodziarni, cukierni, lokali gastronomicznych lub firm cateringowych. Produkt zestaw do rolad 25.051.99.0065 zapewnia doskonałe wykonanie i długotrwały efekt. Produkt można myć w zmywarkach, używać w piekarniku, lodówkach i mikrofalówkach. Wysoka jakość produktów gwarantuje niezawodność w temperaturach od -60°C do +230°C.
Do przechowalni
1,30 zł
Drewniane mini patyczki do lodów i deserów o wymiarach 72×8×2 mm wykonane z najwyższą jakością idealnie nadające się do tworzenia wyszukanych przystawek, sorbetów, deserów na patyku. Doskonale pasujące do wszystkich form na lody, desery i przystawki włoskiej firmy SILIKOMART. Zastosowanie zarówno dla domu, lokalu gastronomicznego, cukierni, kawiarni, cateringu, bufetów szwedzkich oraz wszelkich manufaktur produkujacych lody rzemieślicze lub nietypowe przystawki. Produkt mini patyczki do lodów i przystawek 99.401.99.0001 może być stosowany zarówno do klasycznych lodów na patyku jak i wyszukanych przystawek z musem z warzyw, ryb czy mięs. Patyczki pakowane są w opakowania po 500 sztuk.
Do przechowalni
