Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
Maszyna do produkcji lodów tradycyjnych i sorbetów Ecogel T 60-200 to wytrzymały i niezawodny frezer pionowy produkcji włoskiej firmy Telme przeznaczony dla lodziarni oraz cukierni. To urządzenie dla najbardziej wymagających klientów. W standardowym wyposażeniu znajdują się:
Urządzenie Ecogel T 60-200 posiada przeźroczystą pokrywę wykonaną z poliwęglanu umożliwiającą wgląd w proces produkcji oraz dodawanie składników w dowolnym momencie cyklu. Urządzenie wyposażono ponadto w pionowy cylinder frezujący: ramię mieszadła unosi mieszankę lodową ku górze i a siła ciężkości sprowadza ją ponownie na dół. Ścianki i dno cylindra przewodzą moc chłodzącą. Temperatura podczas cyklu frezowania gwarantuje taki sam efekt niezależnie od przygotowanej mieszanki lodowej. Kontrola czasu cyklu pozwala uzyskać wysoką jakość lodów oraz ich pożądaną strukturę i konsystencję. Lody mogą być dozowane już po kilku minutach od zakończenia cyklu ponieważ urządzenie utrzymuje w cylindrze wyfrezowane lody w doskonałym stanie. Optymalną ekstrakcję uzyskuje się poprzez odwrócenie kierunku obrotów mieszadeł i podwójne zwiększenie ich prędkości. Frezer pionowy VBF Telme Ecogel T 60-200 jest w stanie zmrozić 15 do 30 litrów mieszanki o wadze od 16 do 34 kg podczas cyklu trwającego od 8 do 12 minut. Wydajność do 200 l lodów na godzinę. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Przy zakupie każdego urządzenia Ecogel T 60-200 – w cenie profesjonalne szkolenie przeprowadzone przez naszego technologa. Istnieje także możliwość wypożyczenia urządzenia na testy.
Do przechowalni
Maszyna do dozowania lodów i produktów żywnościowych Variofill Duo produkcji włoskiej firmy TELME to urządzenie do dozowania pucharków i kubków lodowych. Posiada sterowanie ręczne lub za pomocą pedału. Szybkość wydawania oraz ciśnienie można regulować w zależności od rodzaju produktu. Możliwe jest użycie produktów o różnej konsystencji. Waga porcji do 1000 g. Urządzenie do dozowania produktów żywnościowych Telme Variofill* wyposażono w 2 cylindry o pojemności 13 l. Automatyczne mycie i prostota obsługi dają gwarancję maksymalnej higieny. Może pracować z lodami, dżemem, rzemieślniczym żelem zawierającym kawałki świeżych i suchych owoców lub inne stałe składniki (maks. 8 mm). Wydajność w przybliżeniu:
Maszynę wyposażono w kółka umożliwiające łatwy transport urządzenia. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Do przechowalni
Parametry techniczne:
Dlaczego warto wybrać maszynę do lodów RQ208C Resto Quality?:
Do przechowalni