Schładzarki szokowe

Schładzarka szokowa, o numerze katalogowym 232170, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 75 centymetrów, głębokości 74 centymetrów oraz wysokości 85 centymetrów. Posiada obudowę zewnętrzną oraz komorę wewnętrzną wykonaną w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie skoki temperatury. Komora wewnętrzna o wymiarach 61 centymetrów na 41 centymetrów na 41 centymetrów posiada zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie, oraz jest wykonana w standardzie GN 1/1 – mieści 5 pojemników GN 1/1. Komora chłodnicza wyposażona jest również w 5 prowadnic na tace piekarnicze o maksymalnych wymiarach 60 na 40 centymetrów umieszczone w odstępach co 7 centymetrów. Urządzenie posiada izolację z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, dzięki czemu może pracować w otoczeniu o temperaturze nawet do 43 stopni Celsjusza, elektroniczny, intuicyjny w obsłudze panel sterowania, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, oraz sondę do pomiaru temperatury. Schładzarka Hendi 232170 działa na środek chłodniczy R404A lub R507. Jest w stanie schłodzić pożywienie od temperatury 70 stopni do temperatury -18 stopni Celsjusza w 240 minut. Posiada moc 1420 W oraz działa pod napięciem 230 V. Doskonale sprawdza się w piekarniach, cukierniach czy większych restauracjach.

Szafa mroźnicza jednodrzwiowa wraz z schładzarką szokową z serii ICE CREAM wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 o indeksie IMFEG produkcji włoskiej firmy SAGI to urządzenie wysokiej jakości. Maksymalna pojemność szafy to 30 kuwet o rozmiarze 360×165×120 mm. Zakres temperatur od -24 do -12 ºC. W standardowym wyposażeniu posiada 3 półki. Maksymalna ilość półek w jednej komorze szafy wynosi 4. Dodatkowe półki należy dokupić osobno. Urządzenie może pracować w temperaturze otoczenia do 32ºC. Szafa posiada funkcję automatycznego rozmrażania, drzwi zabezpieczone zamkiem oraz elektroniczny panel sterujący. Wbudowana schładzarka szokowa ma pojemność 8 kuwet o rozmiarze 360×165×120 mm. 12 kg produktu schładza się do temperatury od – 8 do – 18ºC w czasie od 70 do 90 minut. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Schładzarko-zamrażarka szokowa o indeksie DMS101L produkcji włoskiej firmy SAGI to urządzenie wysokiej jakości. Schładzanie z 90 do 3°C, możliwość schładzania potraw do 42 kg, zamrażanie z 90 do -18°C. Możliwość zamrażania potraw do 25 kg. Urządzenie posiada regulację temperatury parowania za pomocą zaworu termostatycznego. Pojemność 24x GN 1/1 (h=20 mm) (opcjonalnie 10 blach 600×400 mm), rozstaw między prowadnicami 70 mm. Czynnik chłodniczy R404A. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Schładzarko-zamrażarka szokowa ze stali nierdzewnej o indeksie HP51M produkcji włoskiej firmy SAGI to urządzenie wysokiej jakości. Możliwość zamrażania do 15 kg lodów w temp. -18°C do -8°C. Urządzenie posiada elektroniczny panel sterowania z szybką kontrolą dostępu do głównych funkcji. Rozmrażanie powietrzem. Przeznaczona do tac o wymiarach 400×600 mm i 6 kuwet do lodów o wymiarach 360×165×120 mm umieszczonych na dwóch poziomach. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Schładzarko-zamrażarka szokowa ze stali nierdzewnej o indeksie HP10L produkcji włoskiej firmy SAGI to urządzenie wysokiej jakości. Możliwość zamrażania do 27 kg lodów w temperaturze -18 do -8°C. Urządzenie posiada elektroniczny panel sterowania z szybką kontrolą dostępu do głównych funkcji. Rozmrażanie powietrzem. Przeznaczona do pojemników GN 1/1 o wymiarach 400×600 mm i 6 kuwet do lodów o wymiarach 360×165×120 mm umieszczonych na czterech poziomach. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Schładzarka szokowa, o numerze katalogowym 232491, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 75 centymetrów, głębokości 74 centymetrów oraz wysokości 1,85 metra. Posiada obudowę zewnętrzną oraz komorę wewnętrzną wykonaną w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie skoki temperatury. Komora wewnętrzna o wymiarach 61 centymetrów na 41 centymetrów na 1,12 metra posiada zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie, oraz jest wykonana w standardzie GN 1/1 – mieści 15 pojemników GN 1/1. Komora chłodnicza wyposażona jest również w prowadnice na tace piekarnicze o maksymalnych wymiarach 60 na 40 centymetrów umieszczone w odstępach co 7 centymetrów. Urządzenie posiada izolację z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, dzięki czemu może pracować w otoczeniu o temperaturze nawet do 43 stopni Celsjusza, elektroniczny, intuicyjny w obsłudze panel sterowania, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, oraz sondę do pomiaru temperatury. Schładzarka Hendi 232491 działa na środek chłodniczy R404A i R507. Jest w stanie schłodzić pożywienie od temperatury 70 stopni do temperatury -18 stopni Celsjusza w 240 minut. Posiada moc 1820 wat oraz działa pod napięciem 230 V. Doskonale sprawdza się w jadłodajniach, domach weselnych, cukierniach czy większych restauracjach.

Schładzarka szokowa, o numerze katalogowym 232507, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 75 centymetrów, głębokości 74 centymetrów oraz wysokości 2,08 metra. Posiada obudowę zewnętrzną oraz komorę wewnętrzną wykonaną w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie skoki temperatury. Komora wewnętrzna o wymiarach 61 centymetrów na 41 centymetrów na 1,36 metra posiada zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie, oraz jest wykonana w standardzie GN 1/1 – mieści 20 pojemników GN 1/1. Komora chłodnicza wyposażona jest również w prowadnice na tace piekarnicze o maksymalnych wymiarach 60 na 40 centymetrów umieszczone w odstępach co 7 centymetrów. Urządzenie posiada izolację z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, dzięki czemu może pracować w otoczeniu o temperaturze nawet do 43 stopni Celsjusza, elektroniczny, intuicyjny w obsłudze panel sterowania, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, oraz sondę do pomiaru temperatury. Schładzarka Hendi 232507 działa na środek chłodniczy R404A i R507. Jest w stanie schłodzić pożywienie od temperatury 70 stopni do temperatury -18 stopni Celsjusza w 240 minut. Posiada moc 2040 wat oraz działa pod napięciem 400 V. Doskonale sprawdza się w jadłodajniach, domach weselnych, cukierniach czy większych restauracjach.

Schładzarka szokowa, o numerze katalogowym 232194, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 75 centymetrów, głębokości 74 centymetrów oraz wysokości 1,26 metra. Posiada obudowę zewnętrzną oraz komorę wewnętrzną wykonaną w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie skoki temperatury. Komora wewnętrzna o wymiarach 61 centymetrów na 41 centymetrów na 76 centymetrów posiada zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie, oraz jest wykonana w standardzie GN 1/1 – mieści 7 pojemników GN 1/1. Komora chłodnicza wyposażona jest również w 7 prowadnic na tace piekarnicze o maksymalnych wymiarach 60 na 40 centymetrów umieszczone w odstępach co 10,5 centymetra. Urządzenie posiada izolację z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, dzięki czemu może bezproblemowo pracować w otoczeniu o temperaturze nawet do 43 stopni Celsjusza, elektroniczny, intuicyjny w obsłudze panel sterowania, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, oraz sondę do pomiaru temperatury. Schładzarka Hendi 232194 działa na środek chłodniczy R404A lub R507. Jest w stanie schłodzić pożywienie od temperatury 70 stopni do temperatury -18 stopni Celsjusza w 240 minut. Posiada moc 1490 wat oraz działa pod napięciem 230 V. Doskonale sprawdza się w piekarniach, cukierniach czy większych restauracjach.

Schładzarko-zamrażarka szokowa 3xGN 1/1 produkcji firmy Stalgast o indeksie 849033 to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw. Zaokrąglone rogi komory chłodzącej i wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwiają czyszczenie. Otwór odpływowy znajduje się na spodzie komory chłodniczej. Urządzenie posiada cyfrowy panel sterowania. Schładzarka pomieści 3 x GN 1/1 (2 × 65 mm i 1 × 40 mm)
Wsad to 14 kg na cykl schładzania szokowego a 11 kg na cykl zamrażania szokowego. Schładzanie szokowe następuje od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut następnie urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca. Zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C odbywa się w ciągu 240 minut a następnie urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca. Szokówka posiada system ręcznego odmrażania. Warstwa izolacyjna wykonana została ze spienionego poliuretanu natomiast ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonane są ze stali nierdzewnej.

Schładzarko-zamrażarka szokowa 7xGN 1/1 produkcji firmy Stalgast o indeksie 849073 to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw. Zaokrąglone rogi komory chłodzącej i wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwiają czyszczenie. Otwór odpływowy znajduje się na spodzie komory chłodniczej. Urządzenie posiada cyfrowy panel sterowania. Schładzarka pomieści 7 x GN 1/1. Wsad to 25 kg na cykl schładzania szokowego a 20 kg na cykl zamrażania szokowego. Schładzanie szokowe następuje od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut następnie urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca. Zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C odbywa się w ciągu 240 minut a następnie urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca. Szokówka posiada system ręcznego odmrażania. Warstwa izolacyjna wykonana została ze spienionego poliuretanu natomiast ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonane są ze stali nierdzewnej.

Schładzarko-zamrażarka szokowa 10xGN 1/1 produkcji firmy Stalgast o indeksie 849103 to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw. Zaokrąglone rogi komory chłodzącej i wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwiają czyszczenie. Otwór odpływowy znajduje się na spodzie komory chłodniczej. Urządzenie posiada cyfrowy panel sterowania. Schładzarka pomieści 10 x GN 1/1. Wsad to 25 kg na cykl schładzania szokowego a 20 kg na cykl zamrażania szokowego. Schładzanie szokowe następuje od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut następnie urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca. Zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C odbywa się w ciągu 240 minut a następnie urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca. Szokówka posiada system ręcznego odmrażania. Warstwa izolacyjna wykonana została ze spienionego poliuretanu natomiast ścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonane są ze stali nierdzewnej.

Schładzarka szokowa, o numerze katalogowym 232163, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 75 centymetrów, głębokości 74 centymetrów oraz wysokości 72 centymetrów. Posiada obudowę zewnętrzną oraz komorę wewnętrzną wykonaną w całości z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie skoki temperatury. Komora wewnętrzna o wymiarach 61 centymetrów na 41 centymetrów na 28 centymetrów posiada zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie, oraz jest wykonana w standardzie GN 1/1 – mieści 3 pojemniki GN 1/1. Komora chłodnicza wyposażona jest również w 3 prowadnice na tace piekarnicze o maksymalnych wymiarach 60 na 40 centymetrów umieszczone w odstępach co 7 centymetrów. Urządzenie posiada izolację z poliuretanu wtryskiwanego pod wysokim ciśnieniem, dzięki czemu może pracować w otoczeniu o temperaturze nawet do 43 stopni Celsjusza, elektroniczny, intuicyjny w obsłudze panel sterowania, regulowane nóżki ze stali nierdzewnej, oraz sondę do pomiaru temperatury. Schładzarka Hendi 232163 działa na środek chłodniczy R404A lub R507. Jest w stanie schłodzić pożywienie od temperatury 70 stopni do temperatury -18 stopni Celsjusza w 240 minut. Posiada moc 1150 W oraz działa pod napięciem 230 V. Doskonale sprawdza się w piekarniach, cukierniach czy większych restauracjach.

Schładzarko-zamrażarka szokowa o wymiarach 76 cm x 67 cm x 83 cm wykonana została pod marką REDFOX, dystrybuowaną przez firmę RM Gastro, której jesteśmy oficjalnym dystrybutorem. Produkt przystosowany do obsługi blach i pojemników GN 1/1 (530×325 mm) znajdzie zastosowanie lodziarni, kuchni hotelowej, restauracyjnej, w jadłodajniach oraz na stołówkach. Zamrażarka o mocy 0,45 kW i napięciu 230 V posiada możliwość automatycznego i manualnego chłodzenia (+3°) i mrożenia (-18 °C), programator czasowy oraz sondę. Urządzenie pozwala na racjonalne podejście do procesu gotowania w profesjonalnej kuchni: zmniejszenie strat, przedłużenie czasu przechowywania żywności oraz radzenie sobie z niespodziewanymi zamówieniami na natychmiastowe podanie potraw. Wykorzystanie technologii szokowego schładzania lub zamrażania przyczynia się także do maksymalnego wykorzystania pieców konwekcyjno-parowych. Artykuł o wadze 69 kg posiada także opcję manualnego rozmnażania; dzięki niej rozmrozisz urządzenie skutecznie i szybko. Ponadto, produkt o numerze katalogowym 00022118 ma obudowę pokrytą specjalną powłoką antykorozyjną. Pojemność urzadzenia wynosi 5 GN 1/1 H40.

Schładzarko-zamrażarka szokowa o wymiarach 79 cm x 76,1 cm x 162,9 cm wykonana została pod marką REDFOX, dystrybuowaną przez firmę RM Gastro, której jesteśmy oficjalnym dystrybutorem. Produkt przystosowany do obsługi blach i pojemników GN 1/1 (530×325 mm) znajdzie zastosowanie lodziarni, kuchni hotelowej, restauracyjnej, w jadłodajniach oraz na stołówkach. Zamrażarka o mocy 0,9 kW i napięciu 230 V posiada możliwość automatycznego i manualnego chłodzenia (+3°) i mrożenia (-18 °C), programator czasowy oraz sondę. Urządzenie pozwala na racjonalne podejście do procesu gotowania w profesjonalnej kuchni: zmniejszenie strat, przedłużenie czasu przechowywania żywności oraz radzenie sobie z niespodziewanymi zamówieniami na natychmiastowe podanie potraw. Wykorzystanie technologii szokowego schładzania lub zamrażania przyczynia się także do maksymalnego wykorzystania pieców konwekcyjno-parowych. Artykuł o wadze 129 kg posiada także opcję manualnego rozmnażania; dzięki niej rozmrozisz urządzenie skutecznie i szybko. Ponadto, produkt o numerze katalogowym 00022119 ma obudowę pokrytą specjalną powłoką antykorozyjną. Pojemność urzadzenia wynosi 10 GN 1/1 H40.

Schładzarko-zamrażarka szokowa o wymiarach 79 cm x 76,1 cm x 197 cm wykonana została pod marką REDFOX, dystrybuowaną przez firmę RM Gastro, której jesteśmy oficjalnym dystrybutorem. Produkt przystosowany do obsługi blach i pojemników GN 1/1 (530×325 mm) znajdzie zastosowanie lodziarni, kuchni hotelowej, restauracyjnej, w jadłodajniach oraz na stołówkach. Zamrażarka o mocy 2,26 kW i napięciu 400 V posiada możliwość automatycznego i manualnego chłodzenia (+3°) i mrożenia (-18 °C), programator czasowy oraz sondę. Urządzenie pozwala na racjonalne podejście do procesu gotowania w profesjonalnej kuchni: zmniejszenie strat, przedłużenie czasu przechowywania żywności oraz radzenie sobie z niespodziewanymi zamówieniami na natychmiastowe podanie potraw. Wykorzystanie technologii szokowego schładzania lub zamrażania przyczynia się także do maksymalnego wykorzystania pieców konwekcyjno-parowych. Artykuł o wadze 163 kg posiada także opcję manualnego rozmnażania; dzięki niej rozmrozisz urządzenie skutecznie i szybko. Ponadto, produkt o numerze katalogowym 00022120 ma obudowę pokrytą specjalną powłoką antykorozyjną. Pojemność urzadzenia wynosi 15 GN 1/1 H40.

Schładzarka szokowa marki Hendi o numerze katalogowym 235096 o pojemności komory: 3 x GN 1/1 lub 3 x blachy 600×400 mm. Wymiary wew. komory: 610×410x(H)280 mm. 3 pary prowadnic z odstępem co 70 mm. Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 14 kg. Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 11 kg.

Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw.

Cechy:

• Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
• Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
• Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400 mm
• Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
• Górna pokrywa zdejmowana
• Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
• Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
• Sonda w zestawie
• System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
• Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
• Czynnik chłodzący: R404a/R507
• Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min), od +70°C do -18°C (240 min) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
• Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej