Sokowirówki gastronomiczne

Sokowirówki dla gastronomii – zalety

Sokowirówka gastronomiczna to produkt potrzebny w restauracjach, różnego rodzaju barach, bistro, stołówkach, dyskotekach czy innych punktach gastronomicznych. Sprawdzi się zarówno do owoców, jak i warzyw, dzięki czemu przygotujesz z nimi także zdrowotne smoothie’s. W naszym asortymencie znajdziesz sokowirówkę, która:

• może być przeznaczona do pracy ciągłej, co znacznie skraca czas przygotowania świeżych soków owocowych,
• pomaga w utrzymaniu czystości poprzez niewielką ilość elementów i w pełni rozbieralną konstrukcję,
• jest intuicyjna w obsłudze i posiada systemy pozwalające na automatyczny wyrzut miąższu czy wyciskanie całych owoców i warzyw.

W zależności od wybranego modelu możesz liczyć na dodatkowy pojemnik na sok czy akcesoria do czyszczenia urządzenia.

Na co zwracać uwagę, wybierając sokowirówki gastronomiczne?

Jakie cechy powinna mieć profesjonalna sokowirówka? Wybierając produkt dla siebie, zwróć uwagę na:

• maksymalną prędkość obrotową – czyli liczbę obrotów na minutę wykonywanych przez ostrza urządzenia,
• wagę – jeżeli chcesz często przenosić sokowirówkę, jej niewielki ciężar jest zaletą,
• wymiary – które należy dopasować do wielkości pomieszczenia,
• rodzaj sterowania, a także obecność wyłącznika bezpieczeństwa czy pojemnika na sok.

Znaczenie ma również średnia wydajność ekstrakcji, która pozwala uzyskać informację na temat tego, ile płynu wyciskarka do soków produkuje z podanej ilości owoców. Do określenia tego parametru pomocne są deklaracje producenta lub rozmiar otworu wsadowego.

Podczas zakupów warto zwrócić uwagę na to, jaki hałas generuje wybrana sokowirówka profesjonalna. Istotne jest także to, czy elementy, które mają kontakt z żywnością, można myć w zmywarce – taka możliwość znacznie przyspiesza pracę z urządzeniem. Łatwe mycie zapewniają m.in. modele wykonane ze stali nierdzewnej. Nasi klienci równie chętnie sięgają też po produkty z aluminium i z elementami wykonanymi z Tritanu.

Profesjonalna sokowirówka do gastronomii a nowoczesne technologie

Obecnie sprzęt barmański może być wyposażony w rozwiązania, które pozwalają efektywniej podejść do wyciskania soków z warzyw i owoców. Profesjonalne sokowirówki dostępne w naszym sklepie oferują technologie:

• takie jak funkcje turbo – czasowo zwiększające obroty,
• które pozwalają zrównoważyć wibracje i ograniczyć ryzyko przesuwania się urządzenia po blacie,
• ułatwiające czyszczenie – np. w formie specjalnych powłok,
• umożliwiające wydajniejsze chłodzenie silnika i pozwalające na ciągłą pracę sokowirówki,
• blokujące możliwość wyciskania po zdjęciu pokrywy w celu zapewnienia wysokiego poziomu bezpieczeństwa i higieny pracy,
• zabezpieczające przed rozbryzgiwaniem soku.

Profesjonalne sokowirówki – rodzaje, parametry

W naszej ofercie znajdują się profesjonalne sokowirówki do warzyw i owoców, zasilane elektrycznie. Mogą mieć prędkość obrotową na minutę na poziomie od 3000, przez 6300, nawet do 18 000 obr./min. Moc całkowita dostępnych modeli wynosi od 0,24 kW do 1,2 kW, co idealnie odpowiada na potrzeby branży gastronomicznej.

Każda wyciskarka do soków jest wykonana z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Może to być stal nierdzewna, szlachetna czy emaliowana, albo tworzywo sztuczne, aluminium, polipropylen, ABS. Wybieraj spośród produktów niewielkich rozmiarów idealnych do małych restauracji, jak również modeli o dużej mocy, które pozwolą na szybkie wyciskanie dużych ilości soku – np. do cateringu.

Znajdź profesjonalną sokowirówkę, która stanowi niezawodne wyposażenie barów lub restauracji. Jeśli masz dodatkowe pytania lub wątpliwości, skontaktuj się z nami – chętnie dobierzemy urządzenie, które spełni Twoje oczekiwania!