wysokość | 6 mm |
---|---|
materiał: | silikon |
średnica | 45 mm |
Silikonowa forma do tworzenia okrągłych ozdób na wierzch ciast i deserów Plissé 7 o wymiarach 45×6,4 mm i pojemności 7 ml (wymiary oraz pojemność są podane dla jednej sztuki wyrobu końcowego), produkcji włoskiej firmy SILIKOMART, stworzonej we współpracy z mistrzem świata cukiernictwa Jérôme de Oliveira. Umożliwia stworzenie 15 szt. unikalnych i designerskich, płaskich okrągłych ozdób idealnie nadających się na wierzch różnego rodzaju okrągłych tortów, deserów czy tortów lodowych. Doskonałe dla cukierni, kawiarni, lodziarni, lokali gastronomicznych, firm cateringowych i dla domu. Forma do okrągłych ozdób 36.313.87.0065 wykonana jest z wysokiej jakości materiałów i świetnie nadaje się do użycia w piekarniku, mikrofalówkach, lodówkach, zamrażarkach czy zmywarkach. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C. Produkt idealny do współpracy z formą Universo 90 o symbolu 36.296.87.0065.
Silikonowa forma do małych deserów o wymiarach 300×175 mm to produkt włoskiej firmy Pavoni, stworzony z myślą o zastosowaniach na rynku cateringowym i restauracyjnym. Użyty w produkcji materiał charakteryzuje się dużą ergonomicznością oraz niezawodnością w temperaturach od -60°C do +230°C, dzięki czemu wyrób może być przygotowywany w piekarnikach, piecach konwekcyjno-parowych, piecach cukierniczych, szybkoschładzarkach szokowych, zamrażarkach, jak również w kuchenkach mikrofalowych. Forma może być czyszczona w zmywarkach domowych oraz gastronomicznych z funkcją wyparzania. Forma do ozdób, przystawek oraz małych deserów posiada 8 wytłoczeń o wymiarach 60×21,5 mm i objętości 46 ml. Niezwykle oryginalny i ciekawy kształt sprawia, iż idealnie sprawdzi się na przyjęciach okolicznościowych oraz ekskluzywnych imprezach cateringowych. Produkt idealny się do pracy z masami, farszami i nadzieniami na bazie żelatyny, ciastem, masami lodowymi oraz wieloma innymi surowcami spożywczymi. Forma polecana jest do pracy w cukierniach, piekarniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków. Forma Charm o numerze katalogowym PX3209S dystrybuowana jest na terenie Polski przez firmę Pavoni, której jesteśmy oficjalnym partnerem w segmencie wyposażenia cukierniczo – restauracyjnego. Cena prezentowana na stronie dotyczy jednej sztuki.
Do przechowalni
Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych PX4319 została stworzona przez wybitną, włoską firmę Pavoni we współpracy z najlepszej klasy światowymi mistrzami cukiernictwa, aby osiągnąć efekt, któremu nie oprze się nawet najbardziej wymagający klient. Forma została wykonana z najwyższej klasy silikonu, który charakteryzuje się ergonomicznością, wytrzymałością oraz dużą odpornością na temperaturę – produkt może być używany zarówno w piekarnikach, lodówkach, jak i zamrażarkach. Artykuł może być czyszczony za pomocą zmywarki. Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych DADA posiada wymiary ogólne 400×300 mm. Na formie zostały umieszczone wnęki, które umożliwiają stworzenie pięciu, spiralnych deserów 3D o wymiarach 360×42×37 mm oraz objętości 420 ml. Produkt nadaje się do tworzenia deserów monoporcyjnych, w których jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia – możliwe jest stworzenie warstwowych wyrobów z kremów czy biszkoptów, które dodatkowo ozdobione lukrem plastycznym, glazurą lustrzaną czy zamszem w sprayu, wywołają piorunujące wrażenie. Artykuł polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.
Do przechowalni
Podłużna forma do ciast i deserów 30TC50F to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Martellato, który powstał przy użyciu najwyższej jakości stali nierdzewnej, bezpiecznej do pracy z żywnością. Jest to cenne narzędzie do przyspieszania i standaryzacji pracy przy jednoczesnym zachowaniu walorów estetycznych. Formy idealnie sprawdzą się do pieczenia ciast oraz do deserów. Podłużna forma do ciast i deserów 30TC50F o wymiarach 150×80 mm posiada w środku rurkę która jest łatwo wyjmowana po upieczeniu i pozwala na nadziewanie ciast i deserów różnymi nadzieniami. Artykuł polecany jest do pracy w cukierniach, piekarniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.
Do przechowalni
Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych LS06 to produkt włoskiej firmy Pavoni, która znana jest na rynku z innowacyjnego procesu produkcji oraz najwyższej jakości materiałów używanych do wytworzenia poszczególnych artykułów. Forma stworzona została we współpracy z światowej klasy mistrzem cukiernictwa Stefano Laghi, który zadbał o jej wszechstronność oraz praktyczność. Do stworzenia formy użyto najwyższej jakości silikonu, który zapewnia ergonomiczność oraz długotrwałość produktu. Zakres temperatur, w którym można stosować formę to -40°C do +280°C – umożliwia to jej wszechstronne wykorzystanie, dzięki czemu jedynym czynnikiem ograniczającym twórców słodkich deserów i słonych przekąsek, jest ich własna wyobraźnia. Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych LS06 o wymiarach ogólnych 190×290 mm posiada 40 wnęk o średnicy 30/10 mm oraz wysokości 12 mm. W każdej z wnęk można stworzyć wyjątkowe słodkie desery z mas cukrowych, lukru plastycznego, marcepanu czy czekolady lub zaskoczyć gości i klientów słonymi przekąskami o niebanalnym kształcie i wyglądzie. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, piekarniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.
Do przechowalni
Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych PX4324 została stworzona przez wybitną, włoską firmę Pavoni we współpracy z najlepszej klasy światowymi mistrzami cukiernictwa, aby osiągnąć efekt, któremu nie oprze się nawet najbardziej wymagający klient. Forma została wykonana z najwyższej klasy silikonu, który charakteryzuje się ergonomicznością, wytrzymałością oraz dużą odpornością na temperaturę – produkt może być używany zarówno w piekarnikach, lodówkach, jak i zamrażarkach. Artykuł może być czyszczony za pomocą zmywarki. Silikonowa forma do deserów monoporcyjnych DELICE posiada wymiary ogólne 400×300 mm. Na formie zostały umieszczone wnęki, które umożliwiają stworzenie 30 deserów 3D o średnicy 36 mm, wysokości 29 mm oraz objętości 18 ml. Produkt nadaje się do tworzenia deserów monoporcyjnych, w których jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia – możliwe jest stworzenie warstwowych wyrobów z kremów czy biszkoptów, które dodatkowo ozdobione lukrem plastycznym, glazurą lustrzaną czy zamszem w sprayu, wywołają piorunujące wrażenie. Artykuł polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.
Do przechowalni
Silikonowa forma do ciast i deserów Universo o wymiarach 180×50 mm i pojemności 1200 ml, produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Umożliwia wykonanie ciast i deserów w okrągłym kształcie dając przy tym efekt harmonii i prostoty otaczającej nasz przestrzeni. Elegancki i ciekawy kształt formy idealnie nadaje się na wystawne przyjęcia, bankiety, kinder party, a także dla domu. Wysoka jakość produktu forma do ciast i deserów 20.349.87.0065 zapewnia doskonałe wykonanie i długotrwały efekt. Produkt można myć w zmywarkach, używać w piekarniku, lodówkach i mikrofalówkach. Wysoka jakość produktów gwarantuje niezawodność w temperaturach od -60°C do +230°C.
Do przechowalni
Silikonowa forma do tworzenia okrągłych ozdób na wierzch ciast i deserów Plissé 100 o wymiarach 140×10 mm i pojemności 100 ml (wymiary oraz pojemność są podane dla jednej sztuki wyrobu końcowego), produkcji włoskiej firmy SILIKOMART, stworzonej we współpracy z mistrzem świata cukiernictwa Jérôme de Oliveira. Umożliwia stworzenie 2 szt. unikalnych i designerskich, płaskich okrągłych ozdób idealnie nadających się na wierzch różnego rodzaju okrągłych tortów, deserów czy tortów lodowych. Doskonałe dla cukierni, kawiarni, lodziarni, lokali gastronomicznych, firm cateringowych i dla domu. Forma do okrągłych ozdób 36.311.87.0065 wykonana jest z wysokiej jakości materiałów i świetnie nadaje się do użycia w piekarniku, mikrofalówkach, lodówkach, zamrażarkach czy zmywarkach. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C. Produkt idealny do współpracy z formą Universo 1200 o symbolu 20.349.87.0065.
Do przechowalni
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Korzystając z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na użycie plików cookies. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich zapisywaniu.
Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o Polityce Cookies.