Formy na ciasta i desery SF012 BIG SAVARIN | SILIKOMART, Round

Silikonowa forma do ciast i deserów TOP14 to produkt innowacyjnej, włoskiej firmy Pavoni, który powstał z myślą o klientach profesjonalnych oraz indywidualnych. Forma, zaprojektowana została przez Pavoni we współpracy ze światowym mistrzem cukiernictwa Emmanuele Forcone. Idealna do produkcji oryginalnego topu na ciasta i desery ale także do kreacji niezależnych deserów oraz produktów w segmencie stricte restauracyjnym – Horeca. Forma reprezentuje klasyczne kształty połączone z nowoczesnymi koncepcjami, co dodaje charakteru i podkreśla elegancję wyrobu. Użyty w produkcji silikon charakteryzuje się niezawodnością w temperaturach od -60°C do +230°C, dzięki czemu wyrób może być przygotowywany w piekarnikach, zamrażarkach, jak również mikrofalach. Produkt może być czyszczony w zmywarce. Silikonowa forma do ciast i deserów MINI SHANGHAI o wymiarach 240×140 mm składa się z dwóch kwadratowych, ozdobnych wnęk o wymiarach 107×107×8 mm oraz objętości 45 ml. Produkt idealnie sprawdzi się do pracy z masą cukrową, biszkoptem, lukrem plastycznym czy marcepanem. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.

Silikonowa forma SLK 380 powstała przy użyciu najlepszej jakości tworzywa sztucznego, innowacyjnych rozwiązań technologicznych oraz przy pomocy najwyższej klasy specjalistów włoskiej firmy Silikomart. Forma ta nadaje się do tworzenia ozdób z masy cukrowej, marcepanu oraz lukrów cukrowych do ciast czy tortów. Produktu dzięki jego właściwościom można używać w temperaturach od -60oC do +230oC, a elastyczny, nadający się do mycia w zmywarkach materiał ułatwia użytkowanie produktu. *Silikonowa foremka 71.480.00.0096*w kształcie palm, o wymiarach maksymalnych 52×40 mm sprawdzi się zarówno w profesjonalnych cukierniach, piekarniach oraz pracowniach gastronomicznych, jak i w domowych kuchniach.

Silikonowa forma Genoise do ciast, deserów lodowych i tortów o wymiarach 190×160×67 mm i pojemności 1545 ml produkcji włoskiej firmy SILIKOMART. Forma w okrągłym kształcie pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie ciast, babek, tortów a także deserów lodowych. Idealna do przygotowania wysokiego ciasta owocowego z glazurowaną polewą. Idealna dla cukierni, kawiarni, lokali gastronomicznych, firm cateringowych oraz dla domu. Produkt Forma do ciast i deserów Genoise 27.196.87.0065 można myć w zmywarce, przechowywać w lodówkach, używać w piekarniku lub mikrofalówce. Wykonanie z silikonu gwarantuje bezproblemowy efekt, krótki czas produkcji oraz łatwość przechowywania z gwarantowaną wytrzymałością od -60°C do +230°C.

Zestaw do ciast i deserów formy i taca PK004 to produkt włoskiej firmy Pavoni, który powstał we współpracy z najlepszymi specjalistami w branży cukierniczej, aby zapewnić wysoki poziom uzyskiwanych wyrobów. Użyty w produkcji form materiał, charakteryzuje się wysoką ergonomicznością oraz odpornością, a jego elastyczne właściwości sprawiają, iż wyciąganie gotowego ciasta z formy nigdy nie było łatwiejsze. Umieszczona w zestawie taca z poliwęglanu o wymiarze 600×400 mm pomieści 6 pojedynczych form i znacznie przyśpieszy i ułatwi pracę z urządzeniami do obsługi normy piekarniczej np: szaf chłodniczych, szybkoschładzarek. Zestaw do ciast i deserów formy i taca PK004 składa się z metalowej tacy oraz sześciu form, które umożliwiają stworzenie okrągłych, fantazyjnych deserów o średnicy 180 mm oraz wysokości 45 mm. Zestaw ten sprawdzi się u każdego, kto pragnie stworzyć wyjątkowe ciasta, które przy dodatkowym ozdobieniu masą cukrową, lukrem plastycznym czy barwnikami spożywczymi, zachwycą nawet najbardziej wymagającego klienta. Produkt polecany jest do pracy w cukierniach, punktach gastronomicznych oraz domowych kuchniach amatorów słodkich wypieków.