Łuskarka do lodu podblatowa modułowa, chłodzona powietrzem, 535 kg/24 h | BARMATIC, FLAKE455AN

Łuskarka do lodu podblatowa modułowa, chłodzona powietrzem, 535 kg/24 h | BARMATIC, FLAKE455AN - Opis:

Łuskarki BARMATIC Flake produkują lód w klasie SOFT & CLOD. Jest to forma lodu charakteryzująca się delikatnością płatków i doskonałą wilgotnością (forma mieszana 15% i 25%), co wpływa na świeżość eksponowanych produktów spożywczych. Trwałość pyłu lodowego zawdzięczamy niskim temperaturom w jakich zachodzi proces produkcji. W łuskarkach z tej kolekcji zastosowano system WATER SAFE, który zapewnia minimalne użycie wody przy maksymalnym jej wykorzystaniu. • OBUDOWA - Wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej – łatwość czyszczenia i trwałość na lata • MINIMALNE ZAPOTRZEBOWANIE NA WODĘ - Wpływa na obniżenie kosztów eksploatacji • WENTYLATOR JETAIR - Technologia umożliwiająca pracę przy wyższych wartościach temperatur otoczenia (kątowy pobór chłodzenia, stalowe łopatki) • PANEL DIAGNOSTYCZNY - 24-godzinna kontrola parametrów urządzenia i podłączonych mediów • DUŻE ZBIORNIKI - modułowe mieszczą od 50% do 100% produkcji dobowej • FRONTOWE WYMIENNIKI POWIETRZA - Umożliwiają zasysanie powietrza nawet przy niedrożnych ekranach bocznych Dzięki swoim właściwościom fizycznym, lód ten jest chętnie wykorzystywany w: • Restauracjach – do ekspozycji produktów i przygotowania dań • Barach – zapewnia sprawną produkcję koktajli • Salonach SPA i gabinetach medycznych – do zabiegów mających na celu stymulację krążeniową i uśmierzenie bólu • Marketach – do ekspozycji produktów Piekarnie i zakłady przetwórstwa mięsnego - wpływa na regulację procesów rozrostu ciast, obniża temperaturę obrabianych mięs Dlaczego warto wybrać FLAKE455? • Wykorzystuje cały zasób wody produkcyjnej – BRAK STRAT WODNYCH • W układzie chłodniczym zastosowano R290 – NAJNOWSZE NORMY EKOLOGICZNE, TRWALE SZCZELNE UKŁADY ZAPOBIEGAJĄCE UBYTKOM CZYNNIKA. STOP - NIEPRZEWIDZIANYM ZASTOJOM PRODUKCYJNYM. • Klasa TROPICAL – urządzenie efektywnie(małe spadki) będzie produkowało lód nawet przy dużych skokach temperatury otoczenia. • Auto diagnostyka 24h – urządzenie jest w stałym układzie diagnostycznym – umożliwiającym kontrolę i panowanie nad podłączonymi mediami • Ułatwiony dostęp – w górnej części wytwornicy umieszczono układ sterowania prędkością obrotową wału mrożącego, co ułatwia przeprowadzanie okresowej konserwacji • Szkielet i obudowa wytwornicy oparta na AISI304 – odporna na korozję • Redukcja o 15% wykorzystywanej energii – produkcja 100kg/5,6kWh • Pakiet instalacyjny w komplecie • IN FRONT / OUT BACK – wydajny układ chłodzenia umożliwiający swobodne czerpanie za pomocą dużej turbiny powietrzenej na froncie i wydalenie wykorzystanego chłodziwa w tylnej i bocznej części wytwornicy. KOD: 270387 MODEL: FLAKE455AN WYMIARY: 675x550x(H)655 mm WYDAJNOŚĆ: 535 kg/24 h * przy temp. wody zasilającej +10°C i temp. otoczenia +10°C POJEMNOŚĆ: BIN500 ZUŻYCIE WODY: 20 l/h CZYNNIK CHŁODNICZY: R290 ZUŻYCIE PRĄDU: 5,6 kWh/100 kg MOC/NAPIĘCIE: 1448 W/230 V WAGA: 82 kg GWARANCJA: 2 LATA