Łuskarka podblatowa do lodu, chłodzenie powietrzem, 95 kg/24 h, pojemność 20 kg | BARMATIC, FLAKE90A

Łuskarka podblatowa do lodu, chłodzenie powietrzem, 95 kg/24 h, pojemność 20 kg | BARMATIC, FLAKE90A - Opis:

Łuskarki BARMATIC Flake produkują lód w klasie SOFT & CLOD. Jest to forma lodu charakteryzująca się delikatnością płatków i doskonałą wilgotnością (forma mieszana 15% i 25%), co wpływa na świeżość eksponowanych produktów spożywczych. Trwałość pyłu lodowego zawdzięczamy niskim temperaturom w jakich zachodzi proces produkcji. W łuskarkach z tej kolekcji zastosowano system WATER SAFE, który zapewnia minimalne użycie wody przy maksymalnym jej wykorzystaniu. • OBUDOWA - Wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej – łatwość czyszczenia i trwałość na lata • MINIMALNE ZAPOTRZEBOWANIE NA WODĘ - Wpływa na obniżenie kosztów eksploatacji • WENTYLATOR JETAIR - Technologia umożliwiająca pracę przy wyższych wartościach temperatur otoczenia (kątowy pobór chłodzenia, stalowe łopatki) • PANEL DIAGNOSTYCZNY - 24-godzinna kontrola parametrów urządzenia i podłączonych mediów • DUŻE ZBIORNIKI - modułowe mieszczą od 50% do 100% produkcji dobowej • FRONTOWE WYMIENNIKI POWIETRZA - Umożliwiają zasysanie powietrza nawet przy niedrożnych ekranach bocznych Dzięki swoim właściwościom fizycznym, lód ten jest chętnie wykorzystywany w: • Restauracjach – do ekspozycji produktów i przygotowania dań • Barach – zapewnia sprawną produkcję koktajli • Salonach SPA i gabinetach medycznych – do zabiegów mających na celu stymulację krążeniową i uśmierzenie bólu • Marketach – do ekspozycji produktów • Piekarnie i zakłady przetwórstwa mięsnego - wpływa na regulację procesów rozrostu ciast, obniża temperaturę obrabianych mięs KOD: 270363 MODEL: FLAKE90A WYMIARY: 465x595x(H)790 mm WYDAJNOŚĆ: 95 kg/24 h * przy temp. wody zasilającej +10°C i temp. otoczenia +10°C POJEMNOŚĆ: 20 kg ZUŻYCIE WODY: 3 l/h CZYNNIK CHŁODNICZY: R290 ZUŻYCIE PRĄDU: 11,75 kWh/100 kg MOC/NAPIĘCIE: 470 W/230 V WAGA: 58 kg