Nóż chai dao dł. 17 cm | WUSTHOF, Classic

Nóż chai dao dł. 17 cm | WUSTHOF, Classic - Opis:

Chińskie noże Chai Dao ze względu na swój oryginalny profil ostrza, są unikalnym narzędziem łączącym w sobie różne funkcje. Mogą pełnić funkcje tasaka, który z łatwością przetnie najtwardze nawet fragmenty mięsa, nie wykluaczając kości. Specyficzny kształt końca noża przypomina ten w nożach Santoku, i podobnie jak nóż japoński mogą być używane jako uniwersalne narzędzia szefa kuchni do krojenia, szatkowania czy krojenia w kostkę.

CLASSIC marki WÜSTHOF to kolekcja będąca największą wśród linii światowych producentów noży. 70 kształtów ostrzy i rozpiętość długości od 7 do 36 cm daje prymat niemieckiemu producentowi z Solingen. Produkty serii charakteryzuje czysty design i łatwość użytkowania zapewniając komfort w pracy w kuchniach zarówno domowych jak i profesjonalnych.

Ostrza noży wykute z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej zaostrzone przy użyciu autorskiej, opatentowanej precyzyjnej laserowej technologii PEtec. Stal o twardości 58HRC jest optymalnym parametrem do zachowania długiej ostrości noża i łatwości jego ponownego naostrzenia.

Czarne nitowane rękojeści wykonane są w technologii Full Tang – pełnego trzpienia do którego za pomocą nitów przymocowana jest rękojeść.

CECHY PRODUKTU:

• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
• wykute z jednego fragmentu stali
• stopień twardości stali: 58 HRC
• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)
• broda gwarantująca idealny balans noża
• ostrze zatopione w całej długości uchwytu
• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści
• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję
• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen
• odporny na blaknięcie i odbarwienia
• szerokość ostrza: 6 cm
• długość rękojeści: 11,4 cm
• rekomendowane mycie ręczne

PARAMETRY PRODUKTU:

• Kod produktu: W-1040135617
• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC
• Marka: Wüsthof
• Linia: Classic
• Kraj produkcji: Niemcy
• Długość (cm): 17