Półprodukty barowe

Gorąca czekolada w proszku z obniżoną zawartością cukru 24% Dream Choco Drink, 0,75 kg VM-55136-V46 to 50% mniej cukru i 24% kakao. Van Houten Less Sugar to prawdziwa uczta. Czysty, mocny smak kakao sprawia, że ​​jest idealny dla wymagających, dbających o zdrowie konsumentów. A ponieważ wymaga niższej dawki na filiżankę (14 g na 130-140 ml), ten gorący napój czekoladowy jest wyjątkowo ekonomiczny w użyciu! Produkt posiada certyfikat UTZ.

Gorąca czekolada w proszku 32% Special Bar, 1 kg VM-51103-V61 zapewnia klientom autentyczny smak prawdziwej czekolady. Ten dwuskładnikowy produkt kakaowo-cukrowy należy mieszać z mlekiem, aby uzyskać optymalny smak. Łatwy do przechowywania i łatwy w użyciu, Van Houten Spécial Bar jest dostępny w 1 kg pudełku z wygodną zamykaną pokrywką, idealną do przechowywania obok ekspresu do kawy.

Ciemna czekolada w proszku do napojów 50,1%, torba 0,75 kg CHD-X5226P-2B-05B przeznaczona jest do napojów o solidnym, pełnym i intensywnym smaku czekolady o bogatym odczuciu w ustach. Callebaut® Ground Chocolate – Dark to w 100% belgijska czekolada, nieskondensowana i nisko przetworzona, aby tworzyć wspaniałe czekoladowe napoje i koktajle o pełnym, bogatym i solidnym smaku. Doskonale rozpuszczalna w gorącym mleku. Ground Chocolate – Dark łączy w sobie bogactwo autentycznego i przytłaczającego smaku czekolady z dużą wygodą serwowania zapracowanym barom i baristom. Z łatwością łączy się z mlekiem i tworzy cudownie spienioną filiżankę czystej przyjemności. Każda filiżanka jest wspaniałym źródłem flawanoli kakaowych – naturalnie konserwowanych poprzez bardzo delikatną obróbkę ziaren kakaowych – aby podnieść nasz nastrój zastrzykiem szczęścia i pozytywnej energii.

Gorąca, biała czekolada w proszku 34% White Choco Drink, 1 kg VM-51111-V46 to satysfakcjonująca przyjemność w postaci prawdziwej białej gorącej czekolady. Dzięki zawartości 8% masła kakaowego, napój Van Houten White Chocolate ma gładki, bogaty i prawdziwy smak białej czekolady z aksamitnym posmakiem i doskonałą rozpuszczalnością. Dawkowanie: 150 ml: 20 – 22 g / 180 ml: 24 – 26 g / 200 ml: 28 – 30 g.

Napój czekoladowy Choc-o-late UHT 1l – CDM-VH-ROB-X22 to doskonała belgijska 22%, najwyższej jakości pitna czekolada. Wystarczy podgrzać w garnku, kuchence mikrofalowej lub podgrzewaczu do czekolady. Wyśmienity gęsty napój UHT na bazie czekolady jest gotowy do bezpośredniego użycia zarówno na ciepło jak i na zimno. Ponadto idealnie nadaje się do wyrobu Creme Brulee, lodów i mlecznych shakeów.

Gorąca czekolada w saszetkach Cacaomill 32% 40 × 25 g to wyjątkowa, gorąca czekolada pakowana w saszetkach po 25 g. Odpowiednia dla osób ceniących szybkość przygotowania i bogaty smak naturalnej czekolady. Może być przygotowana na zwykłym mleku, roślinnym lub mleku bez laktozy. Objętość mieszanki w jednej saszetce liczona jest na 1 porcję.

Sposób przygotowania: dodaj 100-150 ml mleka i użyj dyszę parową w swoim ekspresie aby doprowadzić napój do wrzenia.

Zawartość kakao: 32%

Składniki: cukier, czekolada w proszku (masa kakaowa, masło kakaowe, cukier, naturalny aromat waniliowy), skrobia kukurydziana, proszek kakaowy (20-22% tłuszczu), sól kuchenna, guma ksantanowa, naturalny aromat waniliowy.

Gorąca czekolada Cacaomill 32%, 1 kg – proszek, torba to wyjątkowa, gorąca czekolada odpowiednia dla osób ceniących szybkość przygotowania i bogaty smak naturalnej czekolady. Porada: odmierz 25 g proszku, dodaj 160 ml mleka i użyj spieniacza w swoim ekspresie aby dopasować gęstość napoju do Twoich potrzeb. Zawartość: 32% kakao, cukier, skrobia.

Ciemna czekolada w proszku 50,1%, puszka 1 kg – CHD-X5226P-E0-X71 przeznaczona jest do napojów o solidnym, pełnym i intensywnym smaku czekolady o bogatym odczuciu w ustach. Callebaut® Ground Chocolate – Dark to w 100% belgijska czekolada, nieskondensowana i nisko przetworzona, aby tworzyć wspaniałe czekoladowe napoje i koktajle o pełnym, bogatym i solidnym smaku. Doskonale rozpuszczalny w gorącym mleku. Ground Chocolate – Dark łączy w sobie bogactwo autentycznego i przytłaczającego smaku czekolady z dużą wygodą serwowania zapracowanym barom i baristom. Z łatwością łączy się z mlekiem i tworzy cudownie spienioną filiżankę czystej przyjemności. Każda filiżanka jest wspaniałym źródłem flawanoli kakaowych – naturalnie konserwowanych poprzez bardzo delikatną obróbkę ziaren kakaowych – aby podnieść nasz nastrój zastrzykiem szczęścia i pozytywnej energii.

Biała czekolada w proszku do napojów 20,6%, puszka 1 kg – CHW-X2929P-E0-X71 przeznaczona jest napojów o cudownym, kremowym smaku białej czekolady i bogatym w ustach. Callebaut® Ground Chocolate – White to w 100% mielona belgijska czekolada do tworzenia wspaniałych czekoladowych napojów i koktajli o pełnym, bogatym i przyjemnie kremowym smaku. Doskonale rozpuszczalny w gorącym mleku. Callebaut® Ground Chocolate – White łączy w sobie bogaty charakter kremowego smaku białej czekolady z dużą wygodą serwowania dla zapracowanych barów i baristów. Z łatwością łączy się z mlekiem i tworzy cudownie spienioną filiżankę czystej przyjemności. Każda filiżanka to wspaniałe uczucie szczęścia i pozytywnej energii.

Ciemna czekolada 54,5% w saszetkach do rozpuszczania w mleku, 25 x saszetka 35 g – 811NV-T97 to intensywny smak czekolady o wyraźnym aromacie kakao. Dzięki ciemnej Hot Chocolate możesz serwować gościom rozkosz w formie gorącej belgijskiej czekolady o intensywnym czekoladowym smaku i bogatym aromacie kakao. Pokochają oni też związany z tym rytuał: mieszanie czekolady aż do rozpuszczenia i uwalnianie jej pełnego smaku. Ciemne Callets™ pakowane są w wygodne opakowania zawierające pojedyncze porcje – 35 g czekolady, stanowiące doskonałą ilość na 200 ml mleka. To słynny smak czekolady Callebaut i wspaniałe wrażenia dla klientów.

Gorąca czekolada w proszku 33% Dream Choco Drink Passion, 0,75 kg VM-55176-V46 to baza dla prawdziwego gorącego napoju czekoladowego, składającego się w 33% z pełnotłustego kakao. Ciesz się naprawdę intensywną rozkoszą, która zapewnia pełny smak z bogatym i kremowym posmakiem.

Przygotowanie ręczne lub w dedykowanym urządzeniu do czekolady:

• Ugotuj w kąpieli wodnej 150 ml świeżego mleka
• Użyj 20-24 g proszku kakaowego
• Wlej do filiżanki i podawaj

Gorąca czekolada w proszku 34% Dream Choco Drink VH2, 1 kg VM-VH2-V17 to idealna baza do gorących napojów czekoladowych zawierająca 59% czekolady w proszku i 34% kakao, doskonale łączy intensywny smak czekolady z gładkością prawdziwego mleka. Idealny dla wymagających klientów! Posiada certyfikat UTZ. Dawkowanie: 150 ml: 19 – 22 g / 180 ml: 22 – 25 g / 200 ml: 24 – 27 g.

Kawa ziarnista Cremaroma – kremowa, wyważona mieszanka o pełnym i okrągłym smaku, składająca się z cennych gatunków kawy etiopskiej i brazylijskiej, zapewniających przyjemne aromatyczne nuty kwiatowo-owocowe, aromat karmelu i miodu, oraz ze szlachetnych gatunków Robusty, którym zawdzięcza cielistość oraz aksamitną i kuszącą piankę.

Skład mieszanki
Cenne gatunki starannie wyselekcjonowanych gatunków Arabiki, pochodzące z Etiopii, Brazylii i Gwatemali, w połączeniu ze szlachetnymi gatunkami indyjskiej i afrykańskiej Robusty.

55% Arabika | 45% Robusta

Palenie
Średnie – Kawa palona metodą rzemieślniczą, zgodnie z tradycyjnym włoskim systemem palenia kawy.

Sposób przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Cechy sensoryczne
Aromat 4/5
Konsystencja 3/5
Słodycz 3/5
Intensywność 3/5

Kawa ziarnista La Crema powstaje ze starannie dobranych i wyselekcjonowanych ziaren kawy arabica i robusta, aby spełnić oczekiwania najbardziej wymagających smakoszy kawy. Kawa o intensywnym aromacie, zrównoważonym smaku z lekką nuta czekolady. Przeznaczona do profesjonalnej gastronomii.

Czekolada w proszku do picia 33% Single Origin Cameroon, 0,75 kg VM-54619-V99 to zrodzone w afrykańskim słońcu i wysokich temperaturach Kamerunu organiczne ziarna kakaowe. Te rzadkie ziarna Single Origin zapewniają intensywny kremowy kakaowy smak ciemnej czekolady z nutami karmelu. Napój 2-składnikowy (tylko kakao i cukier). Produkt nie zawiera glutenu. Ciesz się tą organiczną gorącą czekoladą, która jest w 100% naturalna i zawiera 33% pełnotłustego kakao z certyfikatem UTZ.

Opakowanie zbiorcze zawierające 300 sztuk zapakowanych ciasteczek o karmelowym smaku marki La Crema. Przeznaczone do profesjonalnego użytku w restauracjach, hotelach, kawiarniach i innych lokalach gastronomicznych.