Wózki do dzieży

(3)

Na stronie Gastromania.pl dostępne są wózki do dzieży – urządzenia stosowane głównie w piekarniach i cukierniach, przeznaczone do transportu dzieży, czyli specjalnego pojemnika na ciasto. Dzieża to misa, w której odbywa się wyrabianie ciasta, zwłaszcza w dużych ilościach, dlatego też jej przenoszenie i obsługa mogą być uciążliwe. Wózek do dzieży ułatwia przemieszczanie tych ciężkich pojemników w obrębie kuchni.

Czytaj więcej >
Filtry

Wózki do dzieży do mikserów – jakie funkcje pełnią?

W kuchni gastronomicznej miksery planetarne i uniwersalne pełnią bardzo ważną rolę, ponieważ pozwalają na znacznie szybsze przygotowywanie różnych wypieków i dań. W skład wyposażenia takich urządzeń wchodzi dzieża, czyli specjalna misa, w której wszystkie składniki mieszają się ze sobą i mogą na przykład wyrosnąć. Często, aby pracownicy mogli ją łatwo przenosić, wykorzystują wózki do dzieży, mające szereg istotnych zastosowań i cech.

  • Transport – tego typu wózki służą przede wszystkim do wygodnego i bezpiecznego przemieszczania dzieży pomiędzy stanowiskami, np. od miejsca wyrabiania ciasta do komory fermentacyjnej lub pieca.
  • Odciążenie pracowników – wyposażenie kuchni gastronomicznej bywa dość sporych rozmiarów. Taki wózek zmniejsza fizyczne obciążenie związane z przenoszeniem ciężkich pojemników z ciastem, co zwiększa ergonomię pracy i zmniejsza ryzyko urazów.
  • Stabilizacja dzieży – wózek zaprojektowany jest tak, by dzieża była w nim stabilnie osadzona i nie przemieszczała się podczas transportu.
  • Zwiększenie efektywności pracy – dzięki łatwiejszemu przemieszczaniu dużych ilości ciasta proces produkcji staje się płynniejszy i efektywniejszy.

Wózki do dzieży – jakość idealna dla gastronomii

Wózki do dzieży, podobnie jak wszystkie maszyny gastronomiczne z naszego asortymentu, zostały stworzone w taki sposób, by sprostać trudnym zadaniom oraz przetrwać próbę czasu. Są one wykonane z wytrzymałych materiałów, odpornych na różnego rodzaju czynniki zewnętrzne, w tym wysoką temperaturę i wilgoć. Materiały te mogą mieć kontakt z żywnością, co czyni je higienicznym i bezpiecznym wyborem. Zachęcamy do skorzystania z naszych usług i zapoznania się z resztą naszej oferty – w sklepie Gastromania.pl znajdziesz również inne produkty dedykowane dla klientów prowadzących lokale, takie jak m.in. miksery gastronomiczne.