Kuwertura ciemna czekoladowa Black Zabuye 83%, 1,5 kg torba | CARMA, CHD-N199BLZAE6-Z71

Hiszpańska ciemna czekolada Natra 70%, 1 kg – dropsy, torba powstaje ze starannie mieszanych, rafinowanych i konszowanych składników najwyższej jakości, które dają nam autentyczną, wykwintną ciemną czekoladę o intensywnym smaku. To klasyczna ciemna, hiszpańska czekolada o jasnym, bogatym smaku kakao z pikantną kwaskowatością. Zawiera 47% masła kakaowego. Idealne temperowanie zapewniające stabilną krystalizację masła kakaowego skutkuje błyszczącą czekoladą formowaną w malutkie dropsy (łatwe do topienia) zachowujące wszystkie typowe cechy smakowe (kwaśny, gorzki i słodki), dźwięk (pękanie) i teksturę (twardą, ale gładką podczas topienia). 4 krople płynności – idealna do tworzenia pralin, tabliczek czekolady, batoników itp.

Polewa dekoracyjna Deco Melts 250 g, niebieska F25155 produkcji holenderskiej firmy FunCakes, specjalizującej się w mieszankach do pieczenia ciast oraz słodkich, kolorowych artykułach dekoracyjnych dla profesjonalnych cukierników i piekarzy.

FunCakes Deco Melts (polewa w dropsach, do rozpuszczenia) oferuje wiele możliwości dekoracyjnych! To jedna z najbardziej wszechstronnych grup produktów FunCakes. Możesz rozpuścić drobne dropsy i nadać im dowolny kształt w wybranej przez Ciebie formie. Możesz tworzyć dekoracje babeczek lub pralin, ale możesz również użyć go do zrobienia lizaków i słodyczy. Równie popularny wśród doświadczonych cukierników, co amatorów oraz wśród najmłodszych kuchennych pomocników. Kiedy stopiony produkt trochę stwardnieje, nie martw się – po prostu ponownie go podgrzej! FunCakes Deco Melts są dostępne w wielu kolorach i smakach. Deco Melts nie są prawdziwą czekoladą, ale smakują jak biała czekolada. Produkt przygotowano w dropsach, łatwo go dawkować – dzięki temu nigdy nie przygotujesz zbyt dużej ilości produktu i zaoszczędzisz. Deco melts są idealne do robienia cukierków i ciastek z polewą. Możesz także zanurzyć babeczki i ciasteczka w roztopionym Deco Melts.

Z powodu różnic temperatur Deco Melts może topić się podczas transportu i przechowywania – produktu można nadal używać. Czasem może nie dotrzeć do Ciebie w oryginalnym kształcie drobnych dropsów.

Sposób użycia:

Przygotowanie: Włóż dropsy do odpowiedniej miseczki i rozpuść je w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej (w kuchence mikrofalowej rozpuszczaj dropsy przy maks. 500 W). Co jakiś czas (15-20 sekund) dobrze wymieszaj. Przerwij ogrzewanie, gdy dropsy zostaną prawie całkowicie stopione (małe kawałki jednak będą nadal widoczne). Mieszaj nadal, aż dropsy stopią się całkowicie, a polewa stanie się gładka. Przetwarzaj zgodnie z potrzebami. Aby utwardzić polewę, włóż produkt do lodówki (10-15 min.). Aby uzyskać rzadszą polewę możesz dodać dodaj kilka kropli oleju roślinnego. FunCakes Deco Melts – Blue nie zawiera E171.

Zawartość: 250 gram

Składniki FunCakes Deco Melts – Blue: cukier, uwodorniony tłuszcz roślinny (z ziaren palmy), mleko w proszku (chude), barwnik: E133, emulgator: E492, E322 (słonecznik).. Alergeny podano pogrubioną czcionką. Produkt posiada certyfikat Halal.

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, 16 ° C-22 ° C.

Baza do lodów z prawdziwą mleczną czekoladą 20% Choco Base, 0,8 kg torba MXM-ICE25-V99* to baza do przygotowania lodów z mlecznej czekolady: wystarczy dodać ulubioną mleczną czekoladę, aby uzyskać niepowtarzalny smak lodów. ChocoBase al Latte to baza lodów z mlecznej czekolady dla prawdziwych rzemieślników, którzy uwielbiają rozpieszczać swoich klientów łagodnym smakiem mlecznej czekolady. Wymieszaj go z mlekiem i ulubioną czekoladą Finest Belgian Milk Chocolate lub Origin Milk Chocolate, aby uzyskać pełnowartościowe, gładkie lody czekoladowe o idealnie kremowej konsystencji. ChocoBase al Latte to idealna baza dla rzemieślnika, który uwielbia tworzyć niepowtarzalne smaki.

Czekolada aromatyzowana pomarańczowa Callets™ 2,5 kg torba – ORANGE-E4-U70 to ciepły pomarańczowy kolor i śmietankowy smak o wyraźnym słodko-gorzkim aromacie pomarańczy. Żyj kolorowo. Oto wspaniała czekolada, którą można wykorzystać do uatrakcyjnienia swoich kreacji odrobiną zaskakującej barwy i aromatu. Pomarańczowe Callets™, wykonane z belgijskiej białej czekolady Callebaut®, łączą śmietankową i karmelową słodycz ze słodko-gorzkim smakiem pomarańczy. Dzięki ich standardowej płynności zastosowanie pomarańczowe Callets™ jest tak samo rozległe, jak naszych tradycyjnych czekolad. Doskonale nadają się do dodawania kolorowych detali do pustych figurek i pralin, a także do tworzenia niewielkich barwionych ozdób. Są też doskonałe do nadawania odświeżającego smaku kremom i musom. Rozpuszczanie, temperowanie i chłodzenie odbywa się dokładnie tak samo jak w przypadku naszych klasycznych białych czekolad. Pomarańczowe Callets™ są wykonane z barwników w 100% bez związków azowych.

Szwajcarska biała czekoladowa kuwertura White Nuit Blanche 37%, 1,5 kg torba CHW-N153NUBLE6-Z71 to czysto biała kuwertura, która łączy szwajcarskie mleko i śmietankę z specjalnie wyselekcjonowanym masłem kakaowym nadającym jej wyjątkowa kremowość i słodycz, niska zawartość cukru i długotrwałe nuty waniliowe. Idealna do dekoracji i wizualnie ekscytujących wyrobów. Szczególnie polecana do zachwycających kreacji z najczarniejszą czekoladą na rynku: Black Zabuye. Zawartość masła kakaowego: 39,3%.

Szwajcarska karmelowa czekoladowa kuwertura Gold Quintin 31%, 1,5 kg torba CHW-R118GOLDE6-Z71 to wyśmienita harmonia intensywności karmelu i ciepła mleka, o pięknym, złotym kolorze powstałym podczas procesu karmelizacji mleka w specjalnym programie konszowania. Naturalny smak toffi – karmelu. Kolor z karmelizowanego mleka (bez dodatku karmelu), bez sztucznych aromatów i barwników. Zawartość masła kakaowego: 32,6%.