Kuwertura ciemna czekoladowa Black Zabuye 83%, 1,5 kg torba | CARMA, CHD-N199BLZAE6-Z71

Czekolada karmelowa Gold do lodów Callets™ 2,5 kg torba ICE-42-GOLD-5522 to karmelowa czekolada do oblewania lodów i straciatelli. Pieszczotliwy smak dekadenckiej karmelowej czekolady Ice Chocolate GOLD to czysty luksus, łączący w ustach aksamitny smak czekolady z intensywnie karmelowym smakiem i złotym kolorem. Spodziewaj się intensywnego karmelowego smaku z bogatymi nutami maślanego toffi i szczyptą soli morskiej pogłębiającej smak. Dzięki dużej zawartości masła kakaowego Ice Chocolate GOLD doskonale nadaje się do oblewania lodówi do stracciatelli, nie wymagając temperowania. Po prostu rozpuść czekoladę i gotowe. Czekolada stwardnieje w ciągu kilku sekund w lodach lub w ich pobliżu i otoczy ją cudownie chrupiącą warstwą. Ponadto szybko rozpływa się w ustach, uwalniając uzależniający karmelowo-czekoladowy smak.

Bezmleczna, wegańska ciemna czekolada NXT Dairy-free 55,7%, torba 10 kg, CHD-Q55-DFR-01B to wyśmienita czekolada pozwalająca rozkoszować się wyjątkowym smakiem bez śladowych ilości mleka. Bezmleczna ciemna czekolada NXT Dairy-free ma zrównoważony smak z intensywnymi nutami kakao i czerwonych owoców. Jest to idealna czekolada do spożywania w czystej postaci lub do mieszania i aromatyzowania wegańskich musów czekoladowych, crémeux, lodów. Bezmleczna ciemna czekolada NXT Dairy-free ma ten sam lubiany smak, co Finest Belgian Chocolates Callebaut, bez żadnych śladowych ilości nabiału. I ma tę samą legendarną łatwość w użyciu: dla doskonałych rezultatów w ciastach, deserach i słodyczach, za każdym razem. To czekolada dla wszystkich Twoich wegańskich, roślinnych i bezmlecznych receptur – nawet w przypadku nietolerancji laktozy i alergii na mleko.

Skład: 55,7% kakao, 38% tłuszcz, 0% mleko.

Czekolada ciemna bez cukru 54%, 1 kg torba, CSD-Q54MAL-EX-U68 ta ciemna czekolada pełna jest intensywnego smaku czekolady bez dodatku cukru. Jej przyjemna słodycz to skutek zastosowania substytutu cukru, maltitolu, dopełnionego przez naturalną wanilię Bourbon. Jej smak i konsystencja zbliżone są do smaku naszych tradycyjnych czekolad, takich jak 811. To samo wrażenie przy przełamaniu, ta sama konsystencja w ustach, ten sam kolor i wspaniały połysk. Ta ciemna czekolada bez dodatku cukru pozwala ponadto na tę samą nieskrępowaną wolność twórczą, co nasza czekolada Finest Belgian Chocolate: od wyrobów cukierniczych, przez musy do ciast i crémeux, po desery i napoje. Rozpuszczanie, temperowanie, chłodzenie i formowanie odbywa się dokładnie tak samo. Jej właściwości techniczne i zachowanie są identyczne. Gotowy produkt wykonany z tej czekolady może być sprzedawany jako produkt „bez dodatku cukru”, jeśli gotowa receptura nie zawiera żadnego dodatkowego cukru, czyli np. praliny, czekoladowe batony lub tabliczki, których nadzienie nie zawiera dodatkowego cukru lub w których sacharozę zastąpiono słodzikiem. Kakao: 54%, tłuszcz: 36%.

Kakao alkalizowane Robust Red Cameroon, 1 kg torba DCP-20R118-VH-760 to mocny czekoladowy smak, gorzkie i typowe dymne nuty. Aromatyzuj i nadawaj kolor za pomocą oryginalnych kakao od Van Houten. Twórz lody na bazie kakao dzięki wyborowi najwyższej jakości proszków kakaowych Van Houten. Od wersji Original Natural po Dutched, innowacyjna holenderski proces tworzenia produktów Van Houten tworzy piękny, pełny i czekoladowy smak kakao dla autentycznych włoskich lodów z nutami kakao. Rozkoszuj się lekkim, odżywczym charakterem kakao i delektuj się intensywnymi doznaniami smakowymi.

Szwajcarska biała czekoladowa kuwertura White Nuit Blanche 37%, 1,5 kg torba CHW-N153NUBLE6-Z71 to czysto biała kuwertura, która łączy szwajcarskie mleko i śmietankę z specjalnie wyselekcjonowanym masłem kakaowym nadającym jej wyjątkowa kremowość i słodycz, niska zawartość cukru i długotrwałe nuty waniliowe. Idealna do dekoracji i wizualnie ekscytujących wyrobów. Szczególnie polecana do zachwycających kreacji z najczarniejszą czekoladą na rynku: Black Zabuye. Zawartość masła kakaowego: 39,3%.