Profesjonalna kostkarka do lodu, o numerze katalogowym 271575, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów oraz szefów kuchni na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomiczne, o wysokości 79,8 centymetra, szerokości 44,8 centymetra oraz głębokości 40 centymetrów. Obudowa wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne. Kostkarka Hendi 271575 jest chłodzona powietrzem, posiada intuicyjny w obsłudze panel sterowania elektronicznego, a także drzwi oraz komorę wykonane z tworzywa sztucznego. Pojemnik zapasu lodu posiada pojemność 15 kilogramów – około 830 kostek lodu. Sześcienne kostki, o długości ścian 2 centymetrów, są pełne w środku. Wykonywane są metodą zamrażania podawanej na kratownice wody w cyklach po 45 kostek. Urządzenie wyposażone jest w rury wejścia i ujścia wody oraz kabel zasilający. Bezproblemowo pracuje w otoczeniu o temperaturze nawet do 38 stopni Celsjusza. Wydajność kostkarki wynosi około 1940 kostek na dobę – 35 kilogramów.
Do przechowalni
Kostkarka o wydajności 20 kilogramów na 24 godziny firmy Stalgast o indeksie 871120 to świetne rozwiązanie dla barów, hoteli i pubów. Szybkie wyprodukowanie dużej ilości lodu to nie kłopot dla tego urządzenia. Izolowane ścianki zapewniają osczędnośc urządzenia. Kostkarka wymaga podłączenia do wody i grawitacyjnego odpływu. Urządzenie tworzy kostki metodą “zanurzeniową”. Wydajność uzależniona od temperatury wody zasilającej (15-20 kg/24h). Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE 1935/2004 dotyczącym kontaktu wyrobów z żywnością.
Do przechowalni
Pomocnicza kostkarka do lodu Kitchen Line, marki Hendi, o indeksie: 271568. Parametry techniczne produktu: długość: 32 cm, szerokość: 36,7 cm, wysokość: 37,8 cm, pojemność: 3,2 l. Profesjonalna kostkarka Hendi, z serii Kitchen Line 12, model stołowy. Urządzenie rekomendowane jest do mniejszej gastronomii. Obudowa urządzenia wykonana została z tworzywa ABS. Produkcja kostek metodą zalewową (kostki nie są przezroczyste, mają zabarwienie mleczne), zdolność mrożenia 12 kg na 24 godziny. Wytwarzanie 9 kostek na cykl (do wyboru 3 wielkości). Urządzenie bez stałego podłączenia do wody. Pojemność: 100 kostek.
Do przechowalni
Kostkarka do lodu HK 150, 100082 wykonana z tworzywa sztucznego w kolorze stalowo szarym. Urządzenie umożliwia wyprodukowanie kostek lodu w kształcie pustych stożków w 3 różnych rozmiarach – w zależności od potrzeb, ułatwia w tym prosty w obsłudze przełącznik. Posiada zintegrowanemu zbiornikowi na wodę o pojemności 4,5 l. Wymiary urządzenia to 375×420×415 mm doskonale sprawdzi się jako element wyposażenia barowego lub restauracyjnego. Jest to wydajny sprzęt produkujący 12 kostek w jednym cyklu, pracujący z środkiem chłodzącym R290 /0,033 kg i o mocy 0, 32 kW/220-240 V. Dodatkowo waga sprzętu nie przekracza 13, 9 kg, a wbudowana lampka kontrolna informuje o gotowości do pracy, ilości zasobnika lub konieczności uzupełnienia. Kostkarka do lodu HK 150, Bartscher 100082 posiada w zestawie 1 szufelkę do nakładania kostek.
Do przechowalni
Pomocnicza kostkarka do lodu Kitchen Line, marki Hendi, o indeksie: 271551. Parametry techniczne produktu: długość: 43,5 cm, szerokość: 37,5 cm, wysokość: 42 cm, pojemność: 4,5 l. Profesjonalna kostkarka Hendi, z serii Kitchen Line 15, model stołowy. Urządzenie rekomendowane jest do mniejszej gastronomii. Obudowa urządzenia wykonana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Produkcja kostek metodą zalewową (kostki nie są przezroczyste, mają zabarwienie mleczne), zdolność mrożenia 15 kg na 24 godziny. Wytwarzanie 12 kostek na cykl (do wyboru 3 wielkości). Urządzenie bez stałego podłączenia do wody. Pojemność: 150 kostek.
Do przechowalni
Pomocnicza kostkarka do lodu marki Stalgast, o indeksie: 871101. Parametry techniczne produktu: wysokość: 38 cm, szerokość: 30,5 cm, głębokość: 38 cm. Kostkarka do lodu wyposażona w elektroniczny panel sterowania, chłodzona powietrzem – nie wymaga stałego przyłącza do wody. Obudowa wykonana z wytrzymałego tworzywa. Posiada zbiornik na lód o pojemności 1 kg. Wydajność do 12 kg na dobę, utrzymuje lód do 4 h. Ręczne uzupełnianie wody. Urządzenie nie jest przeznaczone do zastosowań profesjonalnych – produkowany lód nie jest przeźroczysty. Idealna jako urządzenie pomocnicze do biur, cateringu oraz budżetowych punktów gastronomicznych.
Do przechowalni
POMPA ODPŁYWOWA DO KOSTKAREK
Do przechowalni
Kostkarka natryskowa, marki Brema Ice, o indeksie: 872281. Parametry techniczne produktu: wysokość: 69 cm, szerokość: 39 cm, głębokość: 46 cm. Posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Należy używać wody o twardości 6°dH w skali niemieckiej (twarda woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji). Tworzenie kostek metodą natryskową. Przeznaczona do hoteli, barów, dyskotek, restauracji oraz barów szybkiej obsługi. Kostkarka do lodu 872281 jest idealna do produkcji przejrzystego lodu do drinków oraz lodu do kapieli lodowych. Wydajność podana przez producenta to około 28 kg na dobę. Urządzenie chłodzone powietrzem (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki jako urządzenia wolnostojącego). Mniejsze zużycie wody w porównaniu z modelami chłodzonymi wodą.
Do przechowalni
Kostkarka do lodu W 150, 100083 wykonana z tworzywa sztucznego o stalowo szarym kolorze. Urządzenie do przygotowania krystalicznych kostek lodu. Dzięki zintegrowanemu zbiornikowi na wodę o pojemności 2,3 l . Wymiary urządzenia to 290×390×355 mm doskonale sprawdzi się jako element wyposażenia barowego lub restauracyjnego. Jest to wydajny sprzęt produkujący 24 kostki w jednym cyklu, pracujący z środkiem chłodzącym R600a /0,035 kg i o mocy 0,24 kW/220-240 V. Dodatkowo waga sprzętu nie przekracza 10, 4 kg a wbudowana lampka kontrolna informuje o gotowości do pracy, ilości zasobnika lub konieczności uzupełnienia go. Kostkarka do lodu HK 150, Bartscher 100083 posiada w zestawie 1 szufelkę do nakładania kostek.
Do przechowalni
Kostkarka o wydajności 26 kilogramów na 24 godziny firmy Stalgast o indeksie 871126 to świetne rozwiązanie dla barów, hoteli i pubów. Szybkie wyprodukowanie dużej ilości lodu to nie kłopot dla tego urządzenia. Izolowane ścianki zapewniają oszczędność urządzenia. Kostkarka wymaga podłączenia do wody i grawitacyjnego odpływu. Urządzenie tworzy kostki metodą “zanurzeniową”. Wydajność uzależniona od temperatury wody zasilającej (20-26 kg/24h). Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE 1935/2004 dotyczącym kontaktu wyrobów z żywnością.
Do przechowalni
Kostkarka natryskowa, marki Brema Ice, o indeksie: 872211. Parametry techniczne produktu: wysokość: 59 cm, szerokość: 35,5 cm, głębokość: 40,4 cm. Posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Należy używać wody o twardości 6°dH w skali niemieckiej (twarda woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji). Tworzenie kostek metodą natryskową. Przeznaczona do hoteli, barów, dyskotek, restauracji oraz barów szybkiej obsługi. Kostkarka do lodu 872211 jest idealna do produkcji przejrzystego lodu do drinków oraz lodu do kapieli lodowych. Wydajność podana przez producenta to około 21 kg na dobę. Urządzenie chłodzone powietrzem (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki jako urządzenia wolnostojącego). Mniejsze zużycie wody w porównaniu z modelami chłodzonymi wodą.
Do przechowalni
Kostkarka natryskowa, marki Brema Ice, o indeksie: 872212. Parametry techniczne produktu: wysokość: 59 cm, szerokość: 35,5 cm, głębokość: 40,4 cm. Posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Należy używać wody o twardości 6°dH w skali niemieckiej (twarda woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji). Tworzenie kostek metodą natryskową. Przeznaczona do hoteli, barów, dyskotek, restauracji oraz barów szybkiej obsługi. Kostkarka do lodu 872212 jest idealna do produkcji przejrzystego lodu do drinków oraz lodu do kapieli lodowych. Wydajność podana przez producenta to około 21 kg na dobę. Urządzenie chłodzone wodą (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki w zabudowie, np. w barze pod blatem). Cichsza praca oraz mniejsze wydzielanie ciepła.
Do przechowalni
Kostkarka natryskowa, marki Brema Ice, o indeksie: 872902. Parametry techniczne produktu: wysokość: 102 cm, szerokość: 73,8 cm, głębokość: 60 cm. Posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Należy używać wody o twardości 6°dH w skali niemieckiej (twarda woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji). Tworzenie kostek metodą natryskową. Przeznaczona do hoteli, barów, dyskotek, restauracji oraz barów szybkiej obsługi. Kostkarka do lodu 872902 jest idealna do produkcji przejrzystego lodu do drinków oraz lodu do kapieli lodowych. Wydajność podana przez producenta to około 90 kg na dobę. Urządzenie chłodzone wodą (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki w zabudowie, np. w barze pod blatem). Cichsza praca oraz mniejsze wydzielanie ciepła.
Do przechowalni
Kostkarka do lodu marki Hendi o numerze katalogowym 271773 wytwarzająca przezroczyste kostki lodu częściowo puste idealne do koktajli, drinków i napojów. Posiada obudowę w całości wykonaną ze stali nierdzewnej, zasobnik na lód o pojemności do 7 kg, system informujący o braku wody oraz pełnym zbiorniku gotowych kostek. W zestawie wąż doprowadzający i odprowadzający oraz szufelka do lodu. Klasa klimatyczna: N. Czynnik chłodniczy: R290, agregat chłodzony powietrzem. Wydajność do 26 kg/dzień. Urządzenie z pewnością przyda się w barach, pubach, restauracjach czy hotelach.
Do przechowalni
Kostkarka do lodu marki Hendi o numerze katalogowym 271780 wytwarzająca przezroczyste kostki lodu częściowo puste idealne do koktajli, drinków i napojów. Posiada obudowę w całości wykonaną ze stali nierdzewnej, zasobnik na lód o pojemności do 7 kg, system informujący o braku wody oraz pełnym zbiorniku gotowych kostek. W zestawie wąż doprowadzający i odprowadzający oraz szufelka do lodu. Klasa klimatyczna: N. Czynnik chłodniczy: R290, agregat chłodzony powietrzem. Wydajność do 50 kg/dzień. Urządzenie z pewnością przyda się w barach, pubach, restauracjach czy hotelach.
Do przechowalni
Kostkarka natryskowa, marki Brema Ice, o indeksie: 872214. Parametry techniczne produktu: wysokość: 59 cm, szerokość: 35,5 cm, głębokość: 40,4 cm. Posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Należy używać wody o twardości 6°dH w skali niemieckiej (twarda woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji). Tworzenie kostek metodą natryskową. Przeznaczona do hoteli, barów, dyskotek, restauracji oraz barów szybkiej obsługi. Kostkarka do lodu 872214 jest idealna do produkcji przejrzystego lodu do drinków oraz lodu do kapieli lodowych. Wydajność podana przez producenta to około 21 kg na dobę. Urządzenie chłodzone wodą (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki w zabudowie, np. w barze pod blatem). Cichsza praca oraz mniejsze wydzielanie ciepła.
Do przechowalni
Kostkarka natryskowa, marki Brema Ice, o indeksie: 872332. Parametry techniczne produktu: wysokość: 69 cm, szerokość: 50 cm, głębokość: 58 cm. Posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Należy używać wody o twardości 6°dH w skali niemieckiej (twarda woda powoduje osadzanie kamienia na grzałkach co może spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji). Tworzenie kostek metodą natryskową. Przeznaczona do hoteli, barów, dyskotek, restauracji oraz barów szybkiej obsługi. Kostkarka do lodu 872332 jest idealna do produkcji przejrzystego lodu do drinków oraz lodu do kapieli lodowych. Wydajność podana przez producenta to około 33 kg na dobę. Urządzenie chłodzone wodą (zalecany system chłodzenia w przypadku montażu kostkarki w zabudowie, np. w barze pod blatem). Cichsza praca oraz mniejsze wydzielanie ciepła.
Do przechowalni
Kostkarka AIM-130 A M posiada:
Urządzenie jest energooszczędne, łatwe w obsłudze oraz bardzo wydajne. Posiada klasę T (tropikalna) i może pracować poprawnie nawet przy wysokiej temperaturze otoczenia, a że nie posiada termostatu, doskonale sprawdza się również w zimnych pomieszczeniach
Dane dotyczące wydajności dotyczą użycia wody w temperaturze 15ºC przy temperaturze otoczenia 20ºC.
Do przechowalni
W większych lokalach, takich jak dyskoteki czy duże kluby nocne, gdzie drinki i napoje alkoholowe w różnych postaciach sprzedawane są najczęściej w ogromnych ilościach, najlepiej sprawdzą się profesjonalne kostkarki do lodu o wydajności kilkudziesięciu kilogramów na dobę lub więcej. Należy pamiętać, że takie kostkarki wymagają zazwyczaj podłączenia do wody oraz odpływu. Produkują lód metodą natryskową, która sprawia, że pęcherzyki powietrza i wszelkie zanieczyszczenia są usuwane. Modele chłodzone wodą pozwalają na zabudowę urządzenia. Można ustawić je pod ladą lub w zabudowanej wnęce. Dzięki temu kostkarka jest mniej widoczna, a zabudowa dodatkowo wycisza jej pracę.
W niedużych punktach gastronomicznych lub cateringu świetnie sprawdzą się nieco mniejsze, przenośne kostkarki do lodu o wydajności kilkunastu kilogramów na dobę. To zupełnie wystarczająca ilość przy mniejszym zapotrzebowaniu. Urządzenia te nie wymagają stałego podłączenia do wody i odpływu – wystarczy ręczne uzupełnianie wody. Produkcja lodu odbywa się metodą zalewową, która sprawia, że kostki nie są całkowicie przezroczyste, jednak możliwość przenoszenia i stosunkowo niewielki pobór mocy sprawia, że są bardzo praktyczne. W razie potrzeby małe kostkarki do lodu mogą znaleźć zastosowanie jako dodatkowe urządzenie pomocnicze
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.