Kostkarki do lodu

Gastromania – oficjalny dealer marki Hendi w Polsce

Hendi to znany na świecie importer wyposażenia barów, restauracji, hoteli oraz lokali gastronomicznych. Marka od lat nawiązuje liczne współprace i sukcesywnie się rozwija, działając także pod pobocznymi markami własnymi. Znane wśród europejskich i światowych kucharzy kostkarki są sygnowane zarówno oficjalną nazwą Hendi, jak i ekonomicznym jej odpowiednikiem – Arcitc.

Jesteśmy oficjalnym dealerem Hendi w Polsce, dzięki czemu masz pewność, że zakupione produkty są w stu procentach oryginalne i przeszły niezbędne testy. Każde takie urządzenie rekomendowane jest nie tylko dla dużych lokali, ale także dla mniejszej gastronomii. Hendi w swoim asortymencie ma bowiem także niejeden model stołowy, który świetnie sprawdzi się jako pomocnicza kostkarka do lodu.

Profesjonalna kostkarka Hendi – systemy chłodzenia

Maszyny do robienia lodu oferują dwa rodzaje chłodzenia – powietrzem oraz wodą.

Kostkarki Hendi chłodzone powietrzem pracują najlepiej w warunkach normalnej i stałej temperatury otoczenia, a ze względu na brak konieczności stałego podłączenia do wody są także ekonomiczne. Jednocześnie dzięki temu, że nie ma potrzeby podłączania kostkarki chłodzonej powietrzem do systemu wodociągowego, możesz ustawić kostkarkę w dowolnym miejscu, bez kierowania się bliskością przyłącza wody. Urządzenia te są także wygodne i łatwe w użytkowaniu, ponieważ nie trzeba czyścić czy wymieniać filtra wody. To także często najniższa cena wśród maszyn do robienia lodu. Warto jednak mieć na uwadze, że jeśli temperatura otoczenia jest zbyt wysoka, kostkarki chłodzone powietrzem mogą być mniej wydajne.

Natomiast urządzenia chłodzone wodą są zwykle bardziej wydajne. Szczególnie w długoterminowej eksploatacji, ponieważ woda zapewnia ciągłe i skuteczne chłodzenie, co zmniejsza czas potrzebny na produkcję nowych kostek lodu. Jednocześnie utrzymują stały poziom pracy niezależnie od temperatury otoczenia. Ten rodzaj maszyny często też produkuje kostki lodu lepszej jakości. Konieczne jest jednak podłączenie do stałego dopływu wody, co znacznie ogranicza możliwości ustawne kostkarki.

Kostkarka do lodu Hendi – dlaczego warto?

• Technologia produkcji lodu – kostkarki Hendi wykorzystują najnowsze technologie produkcji lodu, takie jak systemy sprężarkowe lub systemy zasypowe bądź produkcja kostek metodą zalewową, aby zapewnić najwyższą efektywność produkcyjną.
• Automatyczne sterowanie – wiele kostkarek Hendi jest wyposażonych w zaawansowane systemy sterowania, które umożliwiają automatyczne monitorowanie i regulację procesu produkcji lodu, zapewniając optymalną wydajność i jakość.
• Materiały konstrukcyjne – komponenty jak i sama obudowa wykonana jest z wysokiej jakości materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium czy tworzywa ABS, zapewniając trwałość i odporność na warunki środowiskowe, co w przypadku polskiego klimatu jest niezwykle istotne.
• Funkcje bezpieczeństwa – kostkarki Hendi mogą być wyposażone w różne funkcje bezpieczeństwa, takie jak czujniki przeciążenia, automatyczne wyłączanie w przypadku awarii czy systemy bezpieczeństwa termicznego, aby zapewnić stabilną i bezpieczną pracę.
• Ergonomiczny design – Hendi projektuje swoje kostkarki z myślą o ergonomicznym i funkcjonalnym designie, zapewniając łatwą obsługę i konserwację, a także estetyczny wygląd. Aspekt ten jest równie istotny szczególnie w przypadku otwartych barów czy kuchni.