Sprzęt barmański

Jednokolbowe ekspresy Nuova Simonelli Oscar II to generacja wydana pod koniec lat dziewięćdziesiątych, która podbiła miłośników kawy na całym świecie. Oscar II to profesjonalny ekspres do kawy, który spełnia wszystkie wymagania: od domowego użytku do degustacji dobrej kawy lub cappuccino w profesjonalnym użytkowaniu. Wyposażony w jedną grupę i zawór pary ze stali nierdzewnej oraz zbiornik na wodę. Bojler wykonany jest z miedzi, korpus wykonany ze stali nierdzewnej z wkładkami z czarnego tworzywa ABS.

Urządzenie posiada:

• Zoptymalizowaną cieplnie grupę,
• Dozowanie ręczne,
• Dyszę pary,
• Konstrukcję z ABS-u,
• Zbiornik na wodę o pojemności 3 l,

Funkcje zarządzania:

• Możliwość gotowania 2 filiżanek na raz,
• Wygodny panel kontrolny z dotykowymi przyciskami z miękkim dotykiem i podświetleniem,
• Wskaźniki braku ogrzewania i wody,
• Programowanie czasu dozowania w celu zapewnienia stabilnego wyniku przygotowania kawy,

Ekspres dostępny w kolorach niebieskim, czerwonym i czarnym. Istnieje również możliwość dokupienia certyfikatu międzynarodowego (60 EUR).

Ekspres do kawy dwugrupowy z dozowaniem wolumetrycznym oraz sterowaniem elektronicznym Nuova Simonelli Aurelia II Gr V2 DIGIT to profesjonalne urządzenie do przygotowywania kawy espresso i cappuccino. Wyposażony w dwie wysokie grupy, zawór ciepłej wody, dwa zawory parowe ze stali nierdzewnej z systemem PUSH & PULL. Umożliwia ręczne dozowanie kawy, gorącej wody i pary. Bojler jest wykonany z miedzi, obudowa ze stali nierdzewnej z wkładkami z tworzywa ABS (dostępne w trzech kolorach – czarnym, perłowym i czerwonym). Model Aurelia II Gr V2 DIGIT jest zalecany do użytku profesjonalnego w gastronomii z dużą liczbą klientów, takich jak kawiarnie i restauracje, lub w specjalistycznych sklepach z kawą. Wysokie grupy ułatwiają wlewanie napojów do szklanek, znacznie przyspieszając przygotowywanie kawy na wynos.

Urządzenie posiada:

• Wyświetacz z obrotowym przełącznikiem,
• Elektroniczna regulacja temperatury,
• System zaparzania SIS,
• Możliwość dodania systemu Easy Cream dla obu dysz,
• Podświetlenie dysz pary oraz grup zaparzających,
• Dozowanie wolumetryczne,
• Dwie dysze pary ze stali nierdzewnej z systemem spieniania push-pull,
• Dysza gorącej wody z ekonomizerem,
• Automatyczny systém czyszczenia grup,
• Port USB,

Dostępne kolory: perłowy, czerwony i czarny. Istnieje możliwość zamówienia wersji na napięcie 230V oraz dokupienia elektrycznego podgrzewacza do filiżanek (75 EUR), certyfikatu międzynarodowego (75 EUR) a także dyszy pary EASY CREAM z elektroniczną kontrolą temperatury mleka (590 EUR).

Ekspres dwukolbowy Nuova Simonalli Appia II V2 z dozowaniem wolumetrycznym to najprostsze i najlepsze rozwiązanie aby przygotować włatwy sposób doskonałe esspreso lub cappuccino. Model Appia II opiera się na sukcesie kultowej lini Appia. Jest to maszyna o wysokiej wydajności i wysokiej wydajności. Prosta i innowacyjna Appia II wyróżnia się sprawdzoną niezawodnością, a nawet nowoczesnym stylem. Appia II Compact zapewnia wysoką wydajność w małych pomieszczeniach; jest to tradycyjna maszyna o pomniejszonych wymiarach – idealna dla miejsc, które chcą zaoferować swoim klientom doskonałą kawę i cappuccino, ale nie dysponują wiekszą przestrzenią operacyjną. Przy zaledwie 55 centymetrach szerokości, Appia Compact pozwala pracować z pełnym bezpieczeństwem, jest przyjazny dla użytkownika i gwarantuje najwyższą jakość w filiżance. Bojler wykonany jest z miedzi, podstawa i boczne panele wykonane są z matowego czarnego tworzywa ABS, tylny panel z wkładką ze stali, powierzchnia robocza wykonana jest ze stali nierdzewnej. Model Appia II V2 jest zalecany do profesjonalnego użytku w publicznych placówkach gastronomicznych z dużą liczbą odwiedzających, na przykład w kawiarniach i restauracjach (zarówno w barze kontaktowym i bezdotykowym), jak i w wyspecjalizowanych kawiarniach. Wysokie grupy ułatwiają wlewanie napojów do szklanek, znacznie przyspieszając przygotowywanie kawy na wynos.

Urządzenie posiada:

• Pompę wolumetryczną,
• System zaparzania SIS,
• Dozowanie wolumetryczne,
• Dwie dysze pary ze stali nierdzewnej z systemem spieniania push-pull,
• Dyszę gorącej wody,
• Automatyczny system czyszczenia grup,

Istnieje możliwość zamówienia wersji na napięcie 230V oraz w kolorach perłowym i czerwonym (85 EUR), dokupienia ekonomizerów gorącej wody (95 EUR), elektrycznego podgrzewacza do filiżanek (75 EUR), certyfikatu międzynarodowego (75 EUR) a także dyszy pary SMART WAND z elektroniczną kontrolą temperatury mleka (340 EUR).

Ekspres dwukolbowy Nuova Simonalli Appia II V2 z dozowaniem wolumetrycznym to najprostsze i najlepsze rozwiązanie aby przygotować włatwy sposób doskonałe esspreso lub cappuccino. Model Appia II opiera się na sukcesie kultowej lini Appia. Jest to maszyna o wysokiej wydajności i wysokiej wydajności. Prosta i innowacyjna Appia II wyróżnia się sprawdzoną niezawodnością, a nawet nowoczesnym stylem. Bojler wykonany jest z miedzi, podstawa i boczne panele wykonane są z matowego czarnego tworzywa ABS, tylny panel z wkładką ze stali, powierzchnia robocza wykonana jest ze stali nierdzewnej. Model Appia II V2 jest zalecany do profesjonalnego użytku w publicznych placówkach gastronomicznych z dużą liczbą odwiedzających, na przykład w kawiarniach i restauracjach (zarówno w barze kontaktowym i bezdotykowym), jak i w wyspecjalizowanych kawiarniach. Wysokie grupy ułatwiają wlewanie napojów do szklanek, znacznie przyspieszając przygotowywanie kawy na wynos.

Urządzenie posiada:

• Pompę wolumetryczną,
• System zaparzania SIS,
• Dozowanie wolumetryczne,
• Dwie dysze pary ze stali nierdzewnej z systemem spieniania push-pull,
• Dyszę gorącej wody,
• Automatyczny system czyszczenia grup,

Istnieje możliwość zamówienia wersji na napięcie 230V oraz w kolorach perłowym i czerwonym (125 EUR), dokupienia ekonomizerów gorącej wody (95 EUR), certyfikatu międzynarodowego (75 EUR) a także elektrycznego podgrzewacza do filiżanek (75 EUR).

Wyciskacz do plasterków cytryny lub limonki 80×70 cm firmy APS o numerze katalogowym 71430 to produkt stworzony z solidnej stali nierdzewnej. Ten profesjonalny produkt jest niezbędny w pracy barmana często także znajduje miejsce na stołach szwedzkich, bufetach śniadaniowych oraz w restauracjach przy serwowaniu klientom herbaty. Można myć w zmywarkach.

Barowy wyciskacz do plastrów cytrusowych firmy Stalgast o indeksie 473021 wykonany został ze stali nierdzewnej. Produkt przydatny w przygotowaniu potraw, drinków i napojów – wszędzie tam gdzie potrzebna jest odrobina soku z owoców cytrusowych, na przykład z cytryny czy limonki. Ręczny wyciskacz do cytryn ma wymiary 7,5×8 cm. Producent Stalgast deklaruje, że produkt jest zgodny z rozporządzeniem numer 1935/2004 Parlamentu Europejskiego dotyczącym produktów i materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Papierowy filtr koszykowy, Bartscher, 190015250 to uniwersalny filtr przelewowy do kawy, który pasuje do większości zaparzaczy dostępnych na rynku, w tym do wszystkich zaparzaczy Bartscher. Średnica dna filtra wynosi 90 mm, w opakowaniu znajduje się 250 sztuk. Sprawdzi się w zaparzaczach w każdym typie kuchni, od małego lokalu restauracyjnego czy nawet domowej kuchni, aż po wielkie jadłodajnie i stołówki.

Wyciskacz do cytryn i limonek firmy Stalgast o indeksie 473021 wykonany został z malowanego aluminium. Pomaga w przygotowaniu potraw i drinków gdzie potrzebna jest odrobina soku z któregoś cytrusa na przykład z cytryny. Solidna konstrukcja zapewnia trwałość przez wiele lat. Wyciskacz do cytryn ma wymiary 5,5 × 20,8 cm. Stalgast deklaruje że produkt jest zgodny z rozporządzeniem numer 1935/2004 Parlamentu Europejskiego dotyczącym produktów i materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Młynek do kawy firmy Graef o indeksie CM702 to sprzęt do profesjonalnych zadań. Jego mechanizmy mielące zostały wykonane ze stali nierdzewnej najwyższej jakości. Zaletami tego urządzenia są: regulacja grubości mielenia, automatyczne mielenie po przystawieniu kolby oraz solidna plastikowa obudowa. Pojemnik na ziarna kawy pomieści ich 250 gramów a pojemnik na zmieloną kawę ma pojemność 100 gramów. W komplecie znajduje się szczoteczka do czyszczenia. Wyciągana tacka – podstawka ułatwia utrzymanie produktu w czystości. Moc urządzenia to 128 W. Producent – firma Graef zapewnia że produkt jest zgodny z rozporządzeniem PE odnośnie kontaktu wyrobów i materiałów z żywnością.

Wybijak do fusów o numerze katalogowym 486014 wykonany ze stali nierdzewnej z wałkiem do odbijania z tworzywa sztucznego. Parametry techniczne produktu: 26,5 × 16,2 × 10,2 cm. Wybijak do fusów Stalgast znajdzie zastosowanie w kawiarniach, restauracjach, cukierniach i we wszystkich punktach, w których serwowana jest kawa z ekspresów kolbowych.

Uniwersalny dzbanek do kawy produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o numerze katalogowym 445907, średnicy 16 centymetrów, wysokości 18,5 centymetra oraz pojemności 1,8 litra. Wykonany został ze szkła hartowanego, posiada estetyczną i wygodną rączkę oraz pokrywkę z wytrzymałego na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne czarnego polipropylenu. Ciekawy design oraz wysokiej jakości materiały, z których dzbanek został wykonany podkreślają doskonale walory estetyczne podawanych ciepłych napoi, takich jak kawa, herbata czy czekolada na gorąco. Sprawdzi się idealnie w każdym typie kuchni, od małego lokalu restauracyjnego czy nawet domowej kuchni, aż po wielkie jadłodajnie i stołówki.

Wyciskarka do cytrusów, marki Hendi, o indeksie: 695906. Parametry techniczne produktu: długość: 22,5 cm, szerokość: 18 cm, wysokość: 51 cm. Profesjonalna wyciskarka do cytrusów, doskonale sprawdza się w małej i dużej gastronomii oraz w warunkach domowych. Model dźwigni, wykonana z wysokiej jakości stopu cynku i stali chromowanej. Posiada uchwyt zwiększający stabilność. Dzięki sprężynie samodzielnie powraca do pozycji początkowej. Część wyciskająca (prasa i pojemnik) wykonana ze stali nierdzewnej. Idealnie sprawdzi się w każdym punkcie gastronomicznym serwującym świeżo wyciskane soki.

Mikser barowy, Bartscher 135100 o wymiarach 135×185×365 mm. Ułatwia pracę barmanom przy przygotowywaniu koktajli i drinków z owocami i kruszonym lodem. Zarówno pojemnik o pojemności 700 ml jak i rozdrabniacz nadają się do mycia w zmywarce. Na kubku znajdziemy czytelną, tłoczoną miarkę, a nóżki miksera gwarantują stabilność podczas pracy.

Spieniacz do mleka MSI400, Bartscher 190129 to komfortowa i w pełni automatyczna maszynka do spieniania mleka o wymiarach 125×150×180 mm. Idealny do gorących lub mrożonych kaw. Podstawa została wykonana ze stali chromowo-niklowej, a wyjmowany zbiornik ze stali nierdzewnej z pokrywką z tworzywa sztucznego. Posiada 3 praktyczne funkcje jak spienianie na zimno, spienianie i podgrzewanie do temperatury 65°C oraz do temperatury 70°C. Energooszczędna technologia indukcyjna sprawia, że mleko się nie przypala,a stabilne nóżki zapewniają stabilność podczas spieniania. Posiada łatwy w czyszczeniu zbiornik, pokrywę oraz mieszadła, które również można myć w zmywarce.

Elektryczna wyciskarka do cytrusów CS1, Bartscher 150146 z aluminium i tworzywa sztucznego. Ułatwia pracę barmanom podczas przygotowywania drinków i koktajli. Posiada optymalne wymiary 220×330×415 mm. Stożek do wyciskania można myć w zmywarce.

Wyciskarka do owoców cytrusowych produkcji firmy Stalgast o indeksie 473012. Posiada sito na owoce o średnicy 12 centymetrów, korpus wykonany z lakierowanego żeliwa i stali nierdzewnej i dobrze wyprofilowaną rączkę ułatwiającą pracę. Wyciskarka Stalgast 473012 znajdzie zastosowanie pubach, restauracjach lub barach koktajlowych. Producent Stalgast deklaruje, iż produkt spełnia wszelkie wymagania dotyczące bezpieczeństwa i zdrowia w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością zgodnie z rozporządzeniem 1935/2004 PE.