-
Tarcza do plastrów do szatkownicy - 3 mm | SAMMIC, 1010224
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów do szatkownicy - 10 mm | SAMMIC, 1010410
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów do szatkownicy - 8 mm | SAMMIC, 1010409
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrow FCS-3 3 mm | HENDI, 1010534
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów - 25 mm | HENDI, 1010247
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów karbowanych - 3 mm | HENDI, 1010300
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów FC-6D - 6 mm | HENDI, 1010227
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów FC-14D - 14 mm | HENDI, 1010411
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów - 20 mm | HENDI, 1010252
Netto: Brutto: -
Zestaw do puree ziemniaczanego | HENDI, 1010390
Netto: Brutto: -
Tarcza do plastrów FC-10D - 10 mm | HENDI, 1010410
Netto: Brutto:
Tarcze do plastrów
(214)Tarcze do krojenia w plastry to kluczowy element wyposażenia kuchni gastronomicznej. W sklepie Gastromania.pl proponujemy tarcze do szatkownic pasujące do szatkownic różnych producentów. Oferowane przez nas produkty wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia ich trwałość oraz odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne.
Tarcze do plastrów dostępne w naszej ofercie umożliwiają cięcie warzyw na plastry o grubości od 1 mm do 25 mm. Możliwość wyboru grubości cięcia plastrów pozwala na dostosowanie ich do specyfiki danych potraw. W naszej ofercie znajdziesz zarówno tarcze do plastrów zwykłych, jak i falistych, co umożliwia uzyskanie dekoracyjnych form cięcia.
Do jakich zastosowań nadaje się tarcza do plastrów?
Tarcza do krojenia plastrów to niezwykle przydatne akcesorium w każdej kuchni, a jej przydatność do określonych zadań zależy głównie od grubości cięcia. Cienkie plastry, o grubości od 1 do 2 mm, są doskonałym wyborem do przygotowywania lekkich sałatek, gdzie warzywa, takie jak ogórek, rzodkiewka czy marchew, dodają chrupkości i lekkości potrawie. Tego typu cienkie plastry sprawdzają się również w daniach takich jak carpaccio – zarówno w wersji mięsnej, jak i warzywnej, np. z buraków. Dodatkowo cienkie plasterki mogą być używane jako elementy dekoracyjne na talerzach, dodając estetycznego waloru potrawom.
W przypadku plastrów średniej grubości, od 3 do 5 mm, znajdują one zastosowanie w różnorodnych przekąskach – świetnie nadają się do krojenia pomidorów, cukinii czy jabłek. Plastry tej grubości idealnie sprawdzają się również na grilla – warzywa takie jak bakłażan, papryka czy cukinia zachowują odpowiednią strukturę podczas pieczenia.
Z kolei grubsze plastry, o grubości od 6 do 10 mm i więcej, są idealnym rozwiązaniem np. przy zapiekankach – w takim wypadku warzywa, takie jak ziemniaki, buraki czy cukinia, nie rozpadają się podczas pieczenia i utrzymują swoją strukturę.
Na co zwrócić uwagę podczas zakupu tarcz do krojenia w plastry?
Producenci szatkownic wprowadzają swoje własne standardy dotyczące właściwości tarcz, co sprawia, że ich wybór powinien zostać dobrze przemyślany. Różnice dotyczą nie tylko rozmiarów, ale także mechanizmów mocowania. Z tego powodu niezwykle istotne jest upewnienie się przed zakupem, że wybrana tarcza będzie odpowiednia dla konkretnego modelu szatkownicy. Warto też zwrócić uwagę na rok produkcji – tarcze dedykowane urządzeniom wyprodukowanym w określonym roku mogą nie współpracować z maszynami starszymi o kilka lat.
Profesjonalna tarcza do plastrów – idealne cięcie przy każdym obrocie
Maszyny do rozdrabniania warzyw są niezastąpione w profesjonalnej kuchni. Umożliwiają szybkie i precyzyjne krojenie warzyw, co jest istotne w przygotowywaniu sałatek, zapiekanek, przystawek, jak i dekoracji potraw. Nasze tarcze doskonale sprawdzają się przy cięciu ziemniaków, ogórków, cukinii czy marchewki, zapewniając regularne plastry danego warzywa.
W sklepie Gastromania.pl oferujemy tarcze do szatkownicy, które łączą wysoką jakość i innowacyjne technologie. Dzięki współpracy z renomowanymi producentami, takimi jak STALGAST, ROBOT COUPE, BARTSCHER, HENDI i SAMMIC, nasze produkty spełniają najwyższe standardy. Dostępne tarcze różnią się średnicą i rodzajem cięcia, co pozwala na dopasowanie do konkretnych modeli szatkownic i indywidualnych potrzeb użytkowników.
Idealnie pokrojone warzywa – podstawa każdej kuchni
Tarcze do szatkownic odgrywają kluczową rolę w maszynach do rozdrabniania warzyw – to od nich zależą dostępne rodzaje cięć. Szatkownice gastronomiczne są niezbędne w lokalach o dużym ruchu, umożliwiając szybkie przygotowanie składników o jednolitym rozdrobnieniu. Ważne jest, aby wybrać tarcze kompatybilne z posiadanym modelem szatkownicy, co gwarantuje prawidłowe działanie urządzenia.
Tarcza do plastrów jest idealna do przygotowywania składników o różnej strukturze. Płaskie lub karbowane, cienkie lub grube plastry – wybór zależy od rodzaju dania i użytych warzyw. Niezmienna pozostanie wysoka jakość produktów końcowych. Polecamy również inne tarcze pozwalające uzyskać regularną kostkę czy cienkie słupki. Proponujemy także różnorodne maszyny gastronomiczne i wyposażenie kuchni gastronomicznej, dzięki którym można kompleksowo wyposażyć każdy lokal działający w branży HoReCa.