Urządzenia grzewcze

Wszechstronny taboret gastronomiczny TGOM-107, przystosowany do przygotowywania dużej ilości potraw (ruszt wytrzymuje obciążenia do 100 kilogramów). To profesjonalne urządzenie posiada palnik wyposażony w dwa pierścienie ognia, które równomiernie ogrzewają dno naczynia zwiększając efektywność wykorzystania gazu, w zależności od potrzeb (na zamówienie) można zastosować palniki o mocy 3,5; 5,0; 7,0 kilowata. Specjalne zawory wyposażone w system przeciwwypływowy odcinają przepływ gazu kiedy płomień zgaśnie. Kurek posiada specjalne ustawienie “oszczędnego płomienia”, dzięki czemu straty energii są minimalizowane. Kuchnia posiada rurowe przyłącze gazu o średnicy 1/2”. W urządzeniu zastosowano konstrukcję z nóżkami o regulowanej wysokości, co znacząco ułatwia pracę przy kuchni. Dzięki nim, urządzenie doskonale sprawdzi się na każdej powierzchni, zawsze zachowując poziom i stabilność. Produkt może być zasilany gazem ziemnym G 20 (dawny GZ-50) oraz gazem płynnym G 30 (propan lub propan-butan PB). Całość konstrukcji kuchni wykonana jest ze stali nierdzewnej najwyższej jakości – AISI 304. Dzięki wykorzystaniu najlepszych materiałów, kuchnie przetrwają w doskonałym stanie wieloletnie użytkowanie. Idealne rozwiązanie dla mniejszych restauracji, szkół i pomieszczeń kuchennych lub zapleczy w których dostępna jest niewielka powierzchnia.

Ostrza do skrobaka, o numerze katalogowym 855218, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o szerokości 10 centymetrów. Ostrza wykonane z najwyższej jakości stali pozostają długo ostre, oraz mają wysoką wytrzymałość na ekstremalne temperatury. Nadają się do skrobaka Hendi o indeksie 855201.

Garnek do gotowania ryżu 8 litrów, Bartscher A150513, to urządzenie o obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej z bardzo dużymi uchwytami. Pojemnik wewnętrzny z powłoką nieprzywierającą, odporną na wysoką temperaturę z funkcją stałego utrzymania ciepła. W zestawie miarka, łyżeczka do ryżu oraz łyżka do mieszania. Idealne dla małych lokali gastronomicznych, barów, niewielkich foodtracków, stołówek szkolnych oraz na imprezy plenerowe: festyny, święta miast itp. Doskonałe do gotowania ryżu oraz utrzymywania wysokiej temperatury produktów żywnościowych. Urządzenie – warnik do gotowania ryżu Bartscher A150513 posiada moc przyłączeniową 1,95 kW/230V i waży 11 kg.

Patelnia uniwersalna, Bartscher 150340 w całości wykonana z odlewu aluminium. To praktyczne urządzenie, które pozwala przygotować dania w każdym miejscu, gdzie mamy dostęp do prądu. Patelnia sprawdzi się w ogródkach grillowych, bufetach otwartych i podczas festynów. Wymiary wewnętrzne 370×285×80 mm. W zestawie znajduje się również szklana pokrywka.

Frytownica nastolna – podwójna Bartscher Mini III o pojemności komór 2×4 litry i wymiarach całkowitych 40×40×28 cm to urządzenie idealne dla małych lokali gastronomicznych, barów, niewielkich foodtracków, stołówek szkolnych oraz na imprezy plenerowe: festyny, święta miast itp. Doskonała do smażenia frytek, sajgonek, krewetek oraz innych produktów wymagających obróbki termicznej w głębokim tłuszczu. Frytkownica dwukomorowa Bartscher A165112 posiada moc przyłączeniową 2 × 2,2 kW/230V i waży 6,5 kg. Urządzenie wyposażone w termostat bezpieczeństwa chroniący przed przegrzaniem oraz dwie wtyczki – do każdej komory z osobna. Obudowa komór ze stali nierdzewnej – obudowa elementu sterującego z tworzywa sztucznego.

Warnik do wody o pojemności 10 litrów (pojemność użytkowa 9 l.) marki Hendi o indeksie 211168 posiada izolowane, podwójne ścianki ze stali nierdzewnej zmniejszające stratę ciepła, tym samym wpływając na zmniejszenie zużycia energii elektrycznej, pokrywkę z bezpiecznym systemem zamykania typu „Twist-Lock”, nienagrzewające się uchwyty, rączkę pokrywy oraz niekapiący kran wykonane z polipropylenu, czytelny wskaźnik poziomu wody, wyrażony w litrach, włącznik/wyłącznik zasilania z silikonową osłoną, lampki kontrolne funkcji grzania i podtrzymywania temperatury, grzałkę umieszczoną pod dnem zabezpieczoną przed zakamienieniem z zabezpieczeniem przed przegrzaniem, tackę ociekową w zestawie. Idealny do przygotowywania grzanego wina lub gorącej wody, automatyczne przełączanie funkcji grzania i podtrzymywania wody w temperaturze serwowania. Nie jest przeznaczony do przygotowywania gorącej czekolady. Maksymalna wysokość podstawianego pod kran naczynia: 130 mm (bez tacki ociekowej). Temperatura sterowana za pomocą termostatu w zakresie: od 30°C do 100°C.

Elektryczny nóż do kebaba, o numerze katalogowym 267240, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 17,3 centymetra, szerokości 11,3 centymetra oraz wysokości 19,4 centymetra. Nóż posiada obudowę z wygodną rączką wykonaną z czarnego tworzywa. Samo ostrze o średnicy 10 centymetrów, wykonane jest z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie temperatury. W zestawie z niezawodną i solidnie wykonaną maszynką znajduje się również ostrzałka, dodatkowe ostrze ząbkowane oraz zasilacz. Nóż szybko skrawa każdy kebab dzięki swojej wysokiej prędkości obrotowej – aż 2600 obrotów na minutę. Urządzenie posiada intuicyjny w obsłudze i wygodny system regulowania grubości skrawanych pasków mięsa od 0 do 8 milimetrów, oraz osłonkę ostrza, która gwarantuje bezpieczeństwo pracy. Nóż elektryczny do kebaba Hendi 267240 doskonale sprawdzi się w każdym barze oferującym kebab, gyros czy kuchnię turecką.

Bemar GN 1/1, znanego i cenionego przez profesjonalistów i szefów kuchni na całym świecie producenta doskonałego wyposażenia dla kuchni i gastronomii Hendi, z serii Kitchen Line, o numerze katalogowym 238905, wysokości 25 centymetrów, szerokości 34 centymetrów oraz głębokości 54 centymetrów. Jednostanowiskowy bemar wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10, odpornej na większość uszkodzeń mechanicznych. Posiada zbiornik na wodę o łagodnych krawędziach pomagających utrzymywać higienę, wykonany ze stali nierdzewnej. Wyposażony jest w termostat, pokrętło do regulacji temperatury do 85 stopni Celsjusza oraz podświetlany włącznik. Urządzenie pracujące pod napięciem 230 V posiada moc 1200 watów. Bemar Hendi 238905 stanowi świetne rozwiązanie dla bufetów hotelowych, kuchni stołówkowych czy firm cateringowych. Można umieszczać w nim pojemniki o głębokości do 15 centymetrów.

Frytownica PETIT, Bartscher 165103 o wymiarach 210×530×240 mm. Wykonana ze stali nierdzewnej. Jeden z elementów, które można dowolnie łączyć tworząc ciąg kuchenny w restauracji lub bufecie. Posiada zaokrągloną komorę o pojemności 3 l a w zestawie znajduje się kosz i pokrywa. Jest to niezbędny element do wygodnego smażenia frytek, warzyw, ryb, mięs oraz innych produktów spożywczych na głębokim tłuszczu w restauracjach, bufetach i barach.

Piec konwekcyjno-parowy D 611, Bartscher 120791 ze stali nierdzewnej to wysokiej klasy sprzęt gastronomiczny, który idealnie nadaje się do restauracji, stołówek i kuchni hotelowych. To zdrowy sposób przyrządzania z wydajnym i inteligentnym wyposażeniem. Piece konwekcyjno-parowe nie bez powodu cieszą się w gastronomii dużym uznaniem dzięki możliwości łagodnego podgrzewania potraw, ostrożnego rozmrażania i dogotowywania potraw w krótkim czasie. Parametry techniczne tych wszechstronnych urządzeń są coraz bardziej zaawansowane, oferując klientom różnorodność wariantów. Najważniejsze parametry tego urządzenia to wymiary 550×545×380 mm i moc przyłączeniowa 2,5 kW/230 V. Piec posiada 4 prowadnice w układzie poprzecznym, funkcję gotowania na parze, 4 programy gotowania, możliwość ustawiania czasu gotowania od 0 do 120 minut i bezstopniowy regulator temperatury od 50°C do 200°C.

Profesjonalna nakładka na ruszt kuchenny, o numerze katalogowym 839997, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 25,5 centymetra, wysokości 2,5 centymetra oraz szerokości 25,5 centymetra. Nakładka wykonana została w całości z najwyższej jakości, żaroodpornej i wytrzymałej na wszelkie uszkodzenia mechaniczne takie jak gięcie, czy upadki lub zarysowania, stali chromowej. Doskonale sprawdzi się, gdy zachodzi potrzeba umieszczenia małego garnka na dużym ruszcie kuchennym. Stanowi świetne rozwiązanie w każdym typie kuchni, od małego lokalu restauracyjnego czy nawet domowej kuchni, aż po wielkie jadłodajnie i stołówki.

Patelnia uniwerslana Bartscher A150155, okrągła o pojemności 10 litrów oraz średnicy wewnętrznej 50 cm to urządzenie idealne dla małych lokali gastronomicznych, barów, niewielkich foodtracków, stołówek szkolnych oraz na imprezy plenerowe: festyny, święta miast itp. Doskonała do smażenia ryb, ziemniaków, mięs oraz innych produktów wymagających obróbki termicznej na tłuszczu. Stołowa patelnia elektryczna Bartscher A150155 posiada moc przyłączeniową 1,6 kW/230V i waży 4,75 kg. Urządzenie wyposażone w powłokę nieprzywierającą oraz pokrywę nierdzewną z wziernikiem szklanym. Obudowa ze stali malowanej.

Warnik do wody o pojemności 20 litrów (pojemność użytkowa 18 l.) marki Hendi o indeksie 211175 posiada izolowane, podwójne ścianki ze stali nierdzewnej zmniejszające stratę ciepła, tym samym wpływając na zmniejszenie zużycia energii elektrycznej, pokrywkę z bezpiecznym systemem zamykania typu „Twist-Lock”, nienagrzewające się uchwyty, rączkę pokrywy oraz niekapiący kran wykonane z polipropylenu, czytelny wskaźnik poziomu wody, wyrażony w litrach, włącznik/wyłącznik zasilania z silikonową osłoną, lampki kontrolne funkcji grzania i podtrzymywania temperatury, grzałkę umieszczoną pod dnem zabezpieczoną przed zakamienieniem z zabezpieczeniem przed przegrzaniem, tackę ociekową w zestawie. Idealny do przygotowywania grzanego wina lub gorącej wody, automatyczne przełączanie funkcji grzania i podtrzymywania wody w temperaturze serwowania. Nie jest przeznaczony do przygotowywania gorącej czekolady. Maksymalna wysokość podstawianego pod kran naczynia: 130 mm (bez tacki ociekowej). Temperatura sterowana za pomocą termostatu w zakresie: od 30°C do 100°C.

Kuchenka mikrofalowa, Bartscher 610836 o wymiarach 483×425×281 mm. Posiada możliwość ustawienia czasu, rozmrażania potraw i ich podgrzewania, obrotowy talerz ze szkła i oświetlenie wewnętrzne. Kompaktowy sprzęt zarówno do restauracyjnej kuchni, bufetu, stołówki jak i baru.

Patelnia uniwerslana Bartscher A150118G, okrągła o pojemności 8 litrów i głebokości 8 cm oraz średnicy wewnętrznej 38 cm to urządzenie idealne dla małych lokali gastronomicznych, barów, niewielkich foodtracków, stołówek szkolnych oraz na imprezy plenerowe: festyny, święta miast itp. Doskonała do smażenia ryb, ziemniaków, mięs oraz innych produktów wymagających obróbki termicznej na tłuszczu. Stołowa patelnia elektryczna Bartscher Grande posiada moc przyłączeniową 1,5 kW/230V i waży 3,65 kg. Urządzenie wyposażone w powłokę nieprzywierającą oraz pokrywę nierdzewną z wziernikiem szklanym. Obudowa ze stali malowanej.

Skrobak do powierzchni grzewczych grillów, o numerze katalogowym 855201, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 31,5 centymetra, oraz szerokości 10 centymetrów. Skrobak wykonany z czerwonego, wytrzymałego tworzywa posiada gumową, nienagrzewającą się, ergonomiczną rączkę w kolorze czarnym. Ostrza w skrobaku są łatwo wymienialne. Doskonale sprawdzi się na każdym grillu, w steak house’ach czy barbecue barach.