Darmowa dostawa 800 ZŁ
Profesjonalne doradztwo
Szybka produkcja pod wymiar
33 5000 555
sklep@gastromania.pl-
-
Darmowa dostawa 800 ZŁProfesjonalne doradztwoSzybka produkcja pod wymiar33 5000 555sklep@gastromania.pl
Wyposażenie baru
Wyposażenie kuchni
Wyposażenie zmywalni
Urządzenia chłodnicze
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Artykuły higieniczne
Meble ze stali nierdzewnej
Szkło i zastawa
Produkcja spożywcza
| waga | 10 kg |
|---|---|
| cena za: | sztukę |
Czekolada ciemna 48%, 10 kg torba CHD-R9489-86A to deserowa czekolada o minimalnej zawartości kakao 48%. Idealna do polew, sporządzania pitnej czekolady na bazie mleka lub wody fontann oraz innych aplikacji cukierniczych.
Kakao 10-12% tłuszczu Natra, 1 kg torba to alkalizowany proszek kakaowy otrzymywany ze zmielenia masy kakaowej po tłoczeniu hydraulicznym w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu. PH 8.0 ± 0.2. Kolor ciemnoczerwony. Idealne do lodów, drinków instant, deserów i ciasteczek. Na zamówienie dostępne także inne proszki kakaowe Natra o innej zawartości tłuszczu i pH oraz gramaturze opakowania (25 kg, 900 kg oraz w tankach po 25 ton).
Do przechowalni
14,28 zł
Kuwertura z mlecznej czekolady Papouasie Origine 36%, 2,5 kg torba – CHM-Q35PAP-E4-U70 o średniej płynności i bardzo kremowej konsystencji ujawnia przyjemne owocowe nuty orzechów laskowych, zwieńczone karmelem. Zawartość kakao 36%, mleka 23% oraz 37% masła kakaowego. Pochodzenie: ziarna z Papua-Nowa Gwinea, głównie odmiana Forastero.
Polecane łączenia:
Polecane aplikacje:
Do przechowalni
Ciemna polewa miękka Kiribati, wiadro 5 kg FND-M66KIRI-T60 to wysokiej jakości lukier z ciemnej czekolady do bezpośredniego nałożenia. Gotowa do użycia.
Do przechowalni
12,12 zł
Czekolada mleczna 36,5% Zeylon, 5 kg torba CHM-Q89CEYL-D38 to klasyczna mleczna czekolada o doskonałej równowadze smaków mlecznych i czekoladowych. Idealna do sporządzania nadzień, tworzenia pralin i dekoracji oraz fondue, fontann czekoladowych.
Do przechowalni
Kakao alkalizowane Red, 5 kg torba DCP-22WO-VH-740 to alkaliczne sproszkowane kakao Red o zawartości 22-24% masłem kakaowym. Bardzo intensywny aromat, czerwono-brązowa barwa, ze względu na dużą zawartość suchej masy. Idealny do lodów, wyrobów cukierniczych i wyrobów rzemieślniczych.
Do przechowalni
Czekolada ciemna 55%, 10 kg torba CHD-Q11PL-86A to deserowa czekolada o minimalnej zawartości kakao 55% o kremowej konsystencji, intensywnej słodyczy z wyczuwalnymi nutami wanilii. Idealna do polew, fontann, gorącej czekolady, nadzień oraz innych aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Czekolada mleczna 33%, 10 kg torba CHM-T92941-86A to mleczna czekolada o minimalnej zawartości kakao 33% i kremowej konsystencji, intensywnej słodyczy z wyczuwalnymi nutami wanilii i mleka. Idealna do polew, fontann, gorącej czekolady, nadzień oraz innych aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Czekolada biała 28%, 10 kg torba CHW-R28-557 to biała czekolada o minimalnej zawartości kakao 28% o zrównoważonym smaku. Idealna do polew, fontann, gorącej czekolady, nadzień oraz innych aplikacji cukierniczych.
Do przechowalni
Zapisz się do naszego newslettera,
aby otrzymywać info o nowościach i promocjach.
33 5000 555
sklep@gastromania.pl
Godziny pracy:
poniedziałek-piątek: 8:00 – 16:00
© Gastromania.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Korzystając z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na użycie plików cookies. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich zapisywaniu.
Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o Polityce Cookies.
