.webp?1700560389 "Gastromania.pl - Sklep z wyposażeniem dla gastronomii"){kind=small}
Wybór wyposażenia do profesjonalnej i domowej kuchni to kluczowa kwestia decydująca o komforcie i ergonomii pracy oraz jakości serwowanych potraw. Niezależnie od jej wielkości czy też profilu działalności lokalu gastronomicznego, warto zainwestować w produkty marek, które cieszą się dużą renomą i zaufaniem klientów. Jakość urządzeń, przyborów i akcesoriów kuchennych ma decydujący wpływ na funkcjonalność każdej kuchni, zarówno tej profesjonalnej, jak i domowej. Na jakie marki warto zwrócić szczególną uwagę? Jest ich z pewnością wiele. Przyjrzyjmy się kilku producentom nieco bliżej. Poznajmy ich historię i ofertę.
Stalgast
Jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek na rynku to istniejąca od 1990 roku firma Stalgast, która specjalizuje się w produkcji oraz imporcie urządzeń i akcesoriów dla profesjonalnej gastronomii. Od roku 2008 w ofercie firmy znajdują się meble ze stali nierdzewnej. Są to m.in. wózki kelnerskie i transportowe, okapy, stoły chłodnicze, regały magazynowe, umywalki nierdzewne, stoły z basenami, szafki i półki wiszące. Oprócz najwyższej jakości mebli Stalgast produkuje także zmywarki gastronomiczne, ciągi grzewcze i wydawcze oraz akcesoria gastronomiczne z tworzyw sztucznych (m.in. kosze do zmywarek i deski kuchenne). W szerokim asortymencie firmy znajdują się ponadto garnki i pojemniki nierdzewne, szkło i zastawa kuchenna, kubki, blachy oraz torby do transportu pizzy. Nowoczesne centrum logistyczne zlokalizowane w Radomiu oferuje aktualnie ponad 7500 produktów.
Hendi
Kolejną dobrze znaną i popularną marką jest Hendi - istniejący od 1934 roku producent i dystrybutor profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego. Asortyment liczący ponad 3000 pozycji obejmuje m.in. produkty wyposażenia kuchni (m.in. piece konwekcyjne, bemary, kuchenki indukcyjne, wilki do mięsa, grille kontaktowe, miksery ręczne, uniwersalne i wyspecjalizowane patelnie, garnki, miski, wagi elektroniczne, termometry do mroźni i lodówek, deski i noże kuchenne), szkło i zastawę stołową (m.in. sztućce i talerze, półmiski porcelanowe, dzbanki i karafki, zestawy do przypraw i sosjerki), meble ze stali nierdzewnej (m.in. wózki kelnerskie i transportowe, regały magazynowe, stoły z basenem lub ze zlewem, umywalki, stoły robocze i szafki wiszące), wyposażenie baru (m.in. ekspresy kawowe, lodówki, syfony do bitej śmietany, maszyny do lodów, blendery barowe, kostkarki, kruszarki i formy do lodu, shakery, ręczne i elektryczne wyciskarki do cytrusów, korkociągi i otwieracze barmańskie, muddlery, miarki i dozowniki barowe), urządzenia chłodnicze (m.in. nadstawy chłodnicze, szafy mroźnicze i chłodnicze, witryny grzewcze i schładzarki szokowe) oraz wyposażenie pizzerii (m.in. piece do pizzy, wałkownice do ciasta, miksery spiralne, blachy, deski, talerze, radełka, łopaty, szczotki do czyszczenia pieców, pojemniki termoizolacyjne oraz torby do transportu pizzy). Duża część oferty Hendi sprawdza się doskonale nie tylko w kuchniach profesjonalnych, ale także domowych.
De Buyer
Następna godna uwagi marka to francuska firma De Buyer, która może pochwalić się nie tylko najwyższej jakości produktami, ale także wyjątkowo długą historią - firma powstała w roku 1830, za kilka lat będzie więc obchodzić dwusetną rocznicę nieprzerwanej działalności. De Buyer znana jest z innowacyjności - 10 pomysłów firmowych technologów zostało opatentowanych. W bogatej ofercie wyposażenia kuchni, zarówno profesjonalnych, jak i domowych, znajdują się m.in. słynne patelnie, garnki i misy ze stali węglowej i miedzi oraz naczynia i akcesoria do produkcji spożywczej, m.in. formy, tortownice i blachy oraz wałki, silikonowe maty, wycinarki, pędzelki, podgrzewacze do czekolady, worki cukiernicze i pistolety do kremów. Cały asortyment firmy obejmuje ponad 2500 produktów. Większość z nich produkowana jest w firmowej fabryce, a każde stalowe i miedziane naczynie kuchenne jest ręcznie polerowane.
Graef
Do przodujących marek produkujących wyspecjalizowane urządzenia i akcesoria kuchenne przeznaczone do użytku zarówno w profesjonalnej, jak i domowej kuchni należy z pewnością istniejąca od 1920 niemiecka, rodzinna firma Graef. Jej najbardziej rozpoznawalne, flagowe produkty to przede wszystkim manualne i elektryczne krajalnice kuchenne, które stanowiły główną specjalizację w początkowym okresie działalności firmy. Dynamiczny rozwój umożliwił poszerzenie oferty o kolejne urządzenia kuchenne. Aktualny asortyment Graef obejmuje m.in. ekspresy kawowe, elektryczne młynki do kawy, gofrownice, tostery, naleśnikarki, ostrzałki elektryczne do noży oraz cieszące się dużą popularnością czajniki elektryczne. Najwyższa jakość i eleganckie, nowoczesne wzornictwo urządzeń Graef zostały wyróżnione wieloma nagrodami.
Sammic
Dobrze znaną marką wyposażenia kuchni jest także działająca od 1961 roku hiszpańska firma Sammic, która specjalizuje się w produkcji akcesoriów do gotowania próżniowego metodą sous-vide, urządzeń do zmywania oraz obróbki i przechowywania żywności. Szeroki asortyment firmy dedykowany jest przede wszystkim profesjonalnej gastronomii, hotelarstwu i usługom cateringowym. W ofercie Sammic znajdują się m.in. maszyny do krojenia ziemniaków, szatkownice elektryczne do warzyw, miksery ręczne z ramieniem miksującym, miksery planetarne, zmywarki tunelowe, suszarko-polerki, jedno- i dwukomorowe pakowarki próżniowe, cyrkulatory zanurzeniowe oraz części zamienne do oferowanych produktów, m.in. tarcze do szatkownicy, dodatkowe ramiona miksujące, zestawy redukcyjne do mikserów, sitka do wilków i zestawy pras z nożami.
