Świat kawy

Czym byłby świat bez kawy? Wolimy nawet nie myśleć ;). U nas w każdym razie kawa stanowi, można powiedzieć, centrum świata, stąd też postanowiliśmy założyć swojego rodzaju (uwaga, dumna nazwa!) centrum wiedzy o kawie. Na łamach tej sekcji będziemy się dzielić z Czytelnikami artykułami i wolnymi przemyśleniami dotyczącymi ekspresów do kawy, poszczególnych rodzajów kawy, jej mieszanek, blendów, czy alternatywnych metod jej parzenia. Coś, co trafi w gusta wszystkich prawdziwych kawoszy.

 

Zwyczaje picia kawy na świecie

Zwyczaje picia kawy na świecie

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Przyrządza się ją jednak w różny, charakterystyczny dla danego kraju lub regionu sposób. Niektóre z nich są powszechnie znane, inne dość zaskakujące. Poznajmy rytuały zaparzania i...

Kawa we włoskim stylu – niezbędne akcesoria

Kawa we włoskim stylu – niezbędne akcesoria

Filiżanka aromatycznej kawy to dla wielu osób przyjemność i porcja dodatkowej energii, która pomaga wejść w rytm dnia o poranku lub uzupełnić jej spadek w ciągu dnia. Jednak kawa powinna nie tylko pobudzać, ale przede wszystkim zachwycać swoim smakiem i...

Jak uprawiana jest kawa (metody zbioru i obróbki ziaren)

Jak uprawiana jest kawa (metody zbioru i obróbki ziaren)

Za ojczyznę kawy uważana jest Afryka, a dokładnie rejon znajdującej się w Etiopii Wyżyny Abisyńskiej. Uważa się, że to właśnie na tamtych, afrykańskich, terenach odkryto kawę i stamtąd rozpowszechniła się ona na dalsze części świata.

Czym powinna charakteryzować się dobra kawa?

Czym powinna charakteryzować się dobra kawa?

Decydując się na wybór kawy, jesteśmy postawieni przed trudnym wyborem. Półki sklepowe zdają się uginać od rodzajów, gatunków i marek kawy. Osoba niezdecydowana na konkretny wybór może mieć problem z wyborem.